Soyuq mövsümdə vitaminlərlə zənginləşdirmək üçün asan yol qış üçün qırmızı dağ kül kompotu etməkdir. Çox səy olmadan, yalnız bir neçə maddəni istifadə edərək, ev təchizatını çeşidləyən bir şəfalı içki hazırlaya bilərsiniz.
Alma, qırmızı dağ külli və qarğurun kompotu
Mövsümün ən əlçatan və faydalı tərkib hissələrinin üçlüyü açıq bir dad və zəngin yaqut rəng ilə sağlam bir içki hazırlamaq üçün böyükdür.
Tərkibi:
- qırmızı dağ külli giləmeyvə - 170 q;
- qarğıdalı giləmeyvə - 200 g;
- alma - 320 g;
- şəkər - 230 q;
- su - 2,7 litr.
Hazırlıq
Qarışıqları və qoxuları olan meyvələr, acıyı aradan qaldırmaq üçün yuyulub yuyulmalıdır. Almağı dilimlərə kəsib, toxumları və yerə tikan və dağ külli meyvələri ilə birlikdə soyun. Şəkərli maddələrə qarışdırın, qaynar suya qədər su tökün və bişirin. İçkini diqqətlə steril bir konteynerə qaynatın, qaynamaq və sərinləyin, kavanozları yuxarıya çevirin.
Qırmızı ashberry dən kompot - sadə bir resept
Kompoze seçimi üçün dağlıq küllü suyu və böyük meyvələri, asanlıqla suyu söndürmək. Qırmızı dağ küllü kompot hazırlamadan əvvəl, meyvələrin acılığını aradan qaldırmaq üçün bir neçə dəqiqə giləmeyvə bişirilir, sonra soyuq suya salınır.
Tərkibi:
- dağ külli meyvələr - 300 q;
- su 950 ml;
- şəkər - 230 q.
Hazırlıq
Yuyucu yuyulur və dəmir küllü çəmən meyvələrini çeşid edir, sonra bir qabda qoyub şərbətlə doldurur. Əsas şərbəti hazırlamaq üçün, şəkəri isti suda və qaynaqda həll etmək kifayətdir, bütün kristallar tamamilə həll olunana qədər. Hələ isti şərbət drenaj edilməlidir, yenidən qaynadılmalı və mayenin kənarlarını daşaraq giləmeyvə tökülməlidir. İş parçasını soyuq anbarda yığın.
Qış üçün qırmızı dağ kül kompot - resept
Tərkibi:
- dəmir küllü giləmeyvə - 190 q;
- şəkər - 125 qr;
- su - 490 ml.
Hazırlıq
Təmiz kubaya qoyulan dağ külü yuyulmuş və quru meyvələri. Şəkər ilə kül əhatə edir, qaynar su tökmək və bir qapaq ilə əhatə, 120 dərəcə temperaturda 20 dəqiqə soba qoydu. Isti kütləni sobadan çıxarın, steril bir qapaq ilə gəzdirin və sərinləmək üçün buraxın.