Martini ilə kokteyllər bütün dünyada məşhurdur. Verməyin özü - şirniyyat şərabı, ədviyyat və narenciyenin aroması ilə təmizlənmiş şərabdır, ancaq onun saf şəklində içmək normal deyil, ancaq votka, viski, cin və ya şirələrlə qarışdırılmalıdır. Bu, əfsanəvi "Manhattan", "Çempion" və "Negroni" daxil olmaqla bir çox alkoqollu içkilərin yaranmasına səbəb olur.
Evdə martini ilə spirtli kokteyllər
Martininə əsaslanan kokteyllər həmişə zərif, zərif və hazırlamaq üçün çox asandır. Martini buz kubları, mineral sular, şirələr, meyvə içkilər, şampan, likör və daha güclü spirt ilə seyreltilir. Martini ilə ən yaxşı kokteyllər artıq qurulmuşdur və dad və vermuta görə uyğunlaşdırılmış zaman testi aparılmış kombinasiyalardır.
- Portağal suyu, votka və nar şərbəti Vankuver Bianco üçün ən yaxşısıdır.
- Vermut Rosso cins, dərman tincture və Scotch viski ilə birləşir.
- Vermut Extra Dray, cin, votka, viski və portağal likörləri ilə qarışdırılır.
- Vermut Rosatti albalı suyu, amaretto və cin ilə birləşdirilir.
- Martindən olan spirtli kokteyllər müxtəlif eynəklərdə təqdim olunur, amma xidmətdən asılı olmayaraq, bir çalkalayıcı, steyner (kokteyli süzgəc) və kokteyl tüpləri tələb olunur. Bəzən xüsusi bir uzun bar qaşığına ehtiyacınız var.
James Bond kokteyli - martini ilə votka
Əksəriyyəti, agent 007 votka ilə martini kokteyli xoşuma gəldi. Quru vermut, araq və buz birləşməsi sophistication və sadəliyi çəkir. İçkinin qarışdıqları və sarsıla bilmədiyi xoş idi, amma ilk vermutda buz ilə şüşəyə töküldü, sonra isə buz vodkası oldu. Soyuq olsaydılar, qarışdırmadılar, içkisi təbəqə idi və hər yudumdan sevindi.
Tərkibi:
- araq - 75 ml;
- quru vermut - 25 ml;
- buz küpü - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Buz kublarını bir şüşə qoyun.
- Martini tökün, qarışdırın.
- Vodka əlavə edin.
- Şəkildə əkilmiş, üç zeytunlu geniş bir camda quru martini ilə kokteyllərə xidmət edin.
Kokteyl "Dirty martini" - resept
Kokteyl "Dirty martini" - quru vermut və araqdan ibarət klassik "Martinez" in gec versiyası. Yeganə fərq zeytun balığıdır, çünki içkinin adı çirkli bir kölgə qazandı. Sadə bir şəkildə hazırlanır, lakin tez istifadə olunur, çünki bu qəlyanaltılara aiddir və 3-4 sips üçün sərxoşdur.
Tərkibi:
- votka - 70 ml;
- quru martini (Quru) - 15 ml;
- zeytun suyu - 15 ml;
- zeytun - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Kokteyl şüşəsini buzla doldurun və bir kənara qoyun.
- Qarışdırma şüşə içərisinə araq, martini və duzlu su tökün.
- Karıştırın, şüşəni buzdan boşaltın və içkiyə atın. Martini ilə belə kokteyllər adətən zeytunlarla bəzədilmişdir.
Şampan ilə Martini kokteyli - resept
Şampan ilə martini kokteyli təravətləndirici parıldamaq və tart vermutun birləşməsini əks etdirir. Ənənəvi olaraq Martini Rosso hazırlıqlarına qaranlıq rəngli kəhrəba rəngli və acı sonrası və yarı quru şampan ilə qarışır. Qeyd edək ki, bunlar qarışıq deyil, qəfəslərin bütövlüyünü qoruyub saxlayaraq, şüşələrlə növbə ilə tökülür.
Tərkibi:
- pink martini - 250 ml;
- Yarı quru şampan - 750 ml;
- buz kubları - 4 ədəd;
- çiyələk şərbət - 80 q.
Hazırlıq
- Hər bir şüşə bir buz kub və bir qaşıq şərbət qoyun.
- Şampan təqib edən martini tökün. Qarışıq etməyin.
Kokteyl "Martini Royale" - resept
Kokteyl "Martini Royal" - dünyəvi həyat tərzi ilə əlaqəli dünyanın ən məşhur içkilərindən biridir. Yüngül parıldayan şərabın, vanil aroması və ədviyyatlı ağ verməni harmonik birləşməsi, nanə sprigs ilə bəzədilmiş təravətləndirici suyu və əhəng dilimləri, şənlik, müasirlik və sadəlik ilə rüşvətlə tamamlanır.
Tərkibi:
- martini Bianco - 100 ml;
- Champagne Prosecco - 100 ml;
- əhəng suyu - 20 ml;
- nanə salatı - 2 ədəd;
- bir parça əhəng - 2 ədəd;
- buz kubları - 8 ədəd.
Hazırlıq
- Şüşə 2/3 buz ilə doldurun.
- Əhəng suyu və sitrus meyvələri əlavə edin.
- Vermüt tökün, parlaq və qarışdırın.
- Nane ilə bəzədilmiş martini ilə "kral" kokteyllərindən istifadə edin.
Portağal suyu ilə Martini kokteyli
Portağal suyu ilə kokteyli martini - klassik çubuqlar. Verməyin hədsiz şirinliyi və gücü, onu turş suyuna ən uyğun olan seyreltilmiş bir şəkildə içir. Şirəsi və martini ənənəvi nisbəti 1: 1 təşkil edir. Bu nisbətləri pozmamaq üçün, vermut buzdolabında soyudulur, çünki şüşə içindəki buz ümumi zövqü dəyişdirə bilər.
Tərkibi:
- martini Bianco - 50 ml;
- portağal suyu - 50 ml.
Hazırlıq
- Şüşəyə soyudulmuş martini və portağal suyuna dökün.
- Narıncı bir dilim ilə qarışdırın və bəzəyin.
Kokteyl "Apple Martini"
Martini Bianco ilə kokteyllər ənənəvi olaraq qadın içkilər kimi təsnif edilir, çünki bu vermut orta şiddətə malikdir, şirin dadı və tez-tez tonik və ya şirələrlə seyreltilir. Dərini qaldırmaq istəyən, lakin "qadınlıq", yumşaqlıq və meyvəli ləzzətini saxlamaq istəyənlər, cin, alma likörü və vermutun qarışığı olan "Apple Martini" ni sınağa dəyər.
Tərkibi:
- cin - 20 ml;
- martini Bianco - 30 ml;
- içki - 40 ml;
- buz kubları - 8 ədəd;
- alma dilimləri - 3 ədəd.
Hazırlıq
- Gin, likör və martini qarışdırmaq üçün şüşə daxil duz.
- Buz əlavə edin, qarışdırın və bir şüşəyə tökün.
- Martinli bu cür kokteyllər meyvə ilə bəzədilir, bu halda - alma şəklində dilimlər.
Rum və Martini Kokteyli
Hər hansı bir sahibə barmenə çevrilə və evdə martini ilə kokteyl edə bilər, xüsusən də içkinin tərkibinə rom daxildir. Bu güclü spirt zərif bir aromaya malikdir və özündə və quru martini ilə birlikdə yaxşıdır. İkincisi üçün onları bərabər hissələrdə və ya daha yaxşı bir şəkildə qarışdıra bilərsiniz - məşhur "El Prezident" ilə sürpriz qonaqları.
Tərkibi:
- qızıl rum - 50 ml;
- quru vermut - 25 ml;
- portağal likör - 25 ml;
- şərbət qrenadəsi - 5 ml.
Hazırlıq
- Bir şüşə rum, vermut, likör, şərbət və qarışdırın.
- Bir şüşə daxil duz və limon zövq ilə bəzəyəcək.
Gin ilə Martini kokteyli
Martini ilə sadə kokteyllər - dadlı bir oyun üçün bərəkətli torpaq. Ən azı quru vininin bir hissəsinin quru vermutun bir hissəsi ilə qarışması və nisbətdən sapma sürətini davam etdirməsi nəticəsində yaranmış "Quru Martini" içkisinin, sonra bir şəkildə, sonra isə digərini yada salın. Bu resept bərabər hissələrlə "Martini 50/50" həsr olunub.
İçindəki maddələr
- quru cin - 50 ml;
- Quru martini - 50 ml;
- buz - 60 g;
- zeytun - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Bir stəkan buzda, martini və cin qarışdırın.
- Zeytun ilə qarnir.
Kokteyl "Şokolad martini"
Martini dən ən dadlı kokteyllər şokolad likörlərinin iştirakı ilə əldə edilir. Belə zövq ala bilməyənlər quru vermut, araq, apelsin suyu və kakao içərisindən hazırlana bilərlər. Sonuncu komponent kokteylə iştahaaçan bir kölgə və incə şokolad dadını verəcək, mükəmməl meyvə şirəsinin təravətini və martinin şirinliyini incədir.
Tərkibi:
- quru martini - 80 ml;
- araq - 40 ml;
- portağal suyu - 80 ml;
- kakao pudrası - 20 g;
- toz şəkər - 20 g;
- buz.
Hazırlıq
- Martini çalkalayıcı, araq, meyvə şirəsi və buzla qarışdırın.
- Əziz vasitəsilə şəkər tozu və kakao qablaşdırın.
- 20 saniyə çırpın və eynəkləri üzərinə tökün.