Pastırma ilə makaron, yemək üçün və ya nahar menyusunda daxil olmaq üçün böyük bir yemək olacaq. Kulinariya duetini digər maddələrlə və ya souslarla birlikdə tamamlayan, əsl şah əsərləri əldə etmək mümkün olacaq, dadlıq xüsusiyyətləri qəti yeyənlərin ən cəsarətli sorğusunu təmin edəcəkdir.
Makaron ilə donuz bişirmək üçün necə?
Pastırma ilə sadə italyan makarna, makaranı al dente dövlətinə qaynar və sonra qovrulmuş pastırma diliminə əlavə etməklə hazırlanır.
- Meyvə buğdanı olan makaron çox miqdarda duzlu su ilə qaynadılır, məhsulların yığılmasına mane olan bir az bitki yağı əlavə olunur.
- Bacon quru qızardılmış qabda və ya az miqdarda neft əlavə edilməklə qovurulur.
- Pastırma ilə makaron müxtəlif növ souslar və pendir ilə mükəmməl birləşir.
- Yemək dadını yeniləyir, xidmət edərkən təzə yeşillikləri əlavə edir.
Pastırma ilə makaron pastası - resept
Pastırma ilə sevimli makarna carbonara pastası hazırlamaq, son dərəcə dadlı və qidalandırıcıdır. Yemək xüsusilə zəngin bir ləzzə verəcək təzə donuz dilimlənmiş və ya xam çörəkli dilimlərdən istifadə edə bilərsiniz. Klassik versiyanın dəyişkən komponenti bəslənmə zamanı və ya istilik müalicəsinin sonunda əlavə olunan sarğıdır.
Tərkibi:
- pasta - 300 q;
- pastırma - 200 q;
- zeytun yağı - 100 ml;
- toyuq sarısı - 3 ədəd;
- Parmesan pendir və ya peccorino romano - 200 g;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
- Dilimli pastırmanı yağlı qızartma qabda qovur.
- Yağları qarışdırın və yarım pişirin.
- Bişirilmiş makarnaya donuz ilə qovurma əlavə edin, sarısı olan pendir, bir az bulyon, qarışdırın.
- Donuz ilə hazır pasta isti, pendir və bibər ilə saxsı səpilir.
Kremli sousda pastırma ilə makaron - resept
Bu reseptə görə bişirilmiş kremli sousda pastırma ilə makaron zövqünün incəliyini sevindirir. Tercihen, krem 10-20% yağ tərkibi ilə seçilir və onların miqdarı hazırlanmış yeməyi istənilən toxumasına və suluğuna əsasən müəyyən edilir. Həddindən artıq qalın sousu bir qədər grated pendir əlavə, makarna suyu ilə seyreltilə bilər.
Tərkibi:
- pasta - 300 q;
- pastırma - 150 g;
- krem - 250 ml;
- toyuq sarısı - 1 ədəd;
- qızartılmış pendir - 100 g;
- sarımsaq - 2-3 diş;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
- Duzlu su pastası ilə qaynatmaq.
- İncə donuz dilimlərini kəsib quru qızartmaya qədər qızardın.
- İncə doğranmış sarımsaq əlavə edin, qızartmaq 1-1.5 dəqiqə.
- Krem-kərə yağı, mövsüm dadmaq, demək olar ki, bir qaynatmaq isti, sarımsaq və pendir yarısı qarışdırılır.
- Pasta yapışdırın, qarışdırın və dərhal xidmət edin.
Pasta ilə donuz və göbələk
Qeyri-adi bir ətir göbələk ilə bişirilirsə, hamar pastırma ilə makaron alır. Meşə sakinləri varsa, tərəddüd etmədən onları istifadə edə bilərsiniz, hazırlayana qədər onları hazırlayırsınız. Kremli ədviyyəli sous ilə birlikdə yeməyi mövcud göbələklərə əlavə edilməməsi halında, qida xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır.
Tərkibi:
- pasta - 300 q;
- pastırma - 150 g;
- göbələklər - 300 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- krem - 250 ml;
- yağ - 2 tbsp. qaşıqlar;
- İtalyan otlar - 2 çimdik;
- duz, qara bibər, göyərti.
Hazırlıq
- Kəsilmiş donuzdan qızartıncaya qədər qızardın, qabda qoyun.
- Soğan və göbələklərin yağındakı nəmin buxarlanmasına və yüngül bir qırışa qədər keçin.
- Çovdar pastırma, qaymaq, sous ilə mövsüm əlavə edin, qaynatmaq üçün isti.
- Makaron ilə göbələk ilə qarışan donuz və şampinonlarla qulluq edərkən.
Donuz və pendir ilə makaron - resept
Pastırma ilə makaron, daha sonra təqdim ediləcək sadə bir resept, xaricdə bahalı məhsulların olmamasını tələb etmir. Orta qiymət kateqoriyasında ən sadə və əlverişli yerli pendir və makaron istifadə edə bilərsiniz. Bacon həm xam, həm də dumanlıdır. Bir ədviyyat kimi otlar və təzə otlar bir İtalyan mix istifadə edin.
Tərkibi:
- pasta - 300 q;
- pastırma - 200 q;
- pendir - 100 qr;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- İtalyan bitkiləri - 0,5 tsp.
- duz, qara bibər, göyərti.
Hazırlıq
- Duzlu suda makaron yeyərkən, pastırma yağlı qızardılmış çörək ilə kəsib qızartın.
- Pendir kəsməyin, quru otlar ilə qarışdırın, hazırlanması üçün isti makaron qarışığına tutuşun, qarışdırın.
- Pasta və pendir ilə makaron xidmət edərkən, təzə yeşil yapraklarla serpin.
Toyuq və pastırma ilə makaron
Amazing xüsusiyyətləri, toyuq filesi və krem sousu və pomidor əlavə ilə bişirmək əgər, xam hamar pastırma ilə makaron alır. Istədiyiniz halda sousa tökülə bilər, ispanaq yarpağı ilə doldurur və ya basil yeşilliklərdən, maydanozdan, cilantradan düzəldilmiş və artıq hazırlanmış pişiyi pendirlə tutam.
Tərkibi:
- pasta - 300 q;
- toyuq filesi - 400 g;
- pastırma - 150 g;
- pendir - 100 qr;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- krem - 150 ml;
- öz şirəsində pomidor - 400 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz, qara torpaq bibəri, yağ, göyərti.
Hazırlıq
- Ayrı olaraq, qızardılmış doğranmış dilim və ətirli toyuq, donuz dilimləri.
- Bir qızartma qabda pomidor, krem əlavə edin, qarışığı dadmaq üçün 5 dəqiqə oturun.
- Haşlanmış spagetti, toyuq, donuz, qızardılmış pendir əlavə edin, bir dəqiqə istilənyin.
- Donuz və toyuq döşlə hazırlanmış isti makaron dərhal xidmət edilir və göyərti ilə tamamlanır.
Pasta Bolognese pastırma ilə - resept
Qidalandırıcı, qidalı və inanılmaz dadlı, pomidor sousunda kıyılmış ət və pastırma ilə bir pasta . Tariflərin icrası üçün mal əti, donuz və ya bir neçə növ ət bir ətin dəyirmanında bükülmüşdür. Sos qırmızı şərabın əlavə edilməsi ilə hazırlanır, yeməyi zərif, eşsiz ləzzət notları ilə dolduracaqdır.
Tərkibi:
- pasta - 400 g;
- forcemeat - 300 g;
- pastırma - 150 g;
- soğan, yerkökü və kələm sapı - 1 ədəd;
- pendir - 50 g;
- tomat pastası və ketçup - 40 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- broth - 1 şüşə;
- şərab - 70 ml;
- duz, qara bibər, fesleğen.
Hazırlıq
- Makaron yeyin.
- Dilimlənmiş donuzu quru qızartma qabda qovur.
- Çörəkli tərəvəzlər əlavə edin, qızartmaq 10 dəqiqə.
- 10 dəqiqə qarışdırmaqla qəhvəyi forcemeat stuff, şərab tökülür.
- Pasta, ketçup, sarımsaqla qarışdırın, 10 dəqiqə içində suyu təzələşdirin.
- Servis verdikdə qaynadılmış makaron Bolognese və donuz ızgaralı pendir və reyhan ilə səpilir.
Pomidor sousunda pastırma ilə makaron - resept
Hətta bir lakonik performansda, məsələn, aşağıdakı reseptdə olduğu kimi, pomidor soslu pastırma ilə makaron son dərəcə iştahaaçan olur. Yeməyin yalnız qızardılmış pendir və doğranmış təzə otlar ilə tamamlayaraq isti olun. Sos hazırlamaq üçün, suyu, makaron və ya yalnız su ala bilərsiniz.
Tərkibi:
- pasta - 400 g;
- pastırma - 350 g;
- tomat pastası - 120 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- suyu və su - 1 stəkan;
- duz, şəkər, qara torpaq bibəri, ədviyyat;
- pendir, göyərti.
Hazırlıq
- Dilimli orta ölçülü donuza qızartıncaya qədər qovur.
- İncə doğranmış sarımsaq, tomat pastası, su, mövsüm sousu duz, şəkər, bibər və ədviyyat ilə dadmaq əlavə edin.
- Pişmiş sousu pastırma ilə makarana köçürün, qarışdırın və isti qədər xidmət edin.
Donuz və pomidor ilə makaron - resept
Donuz və pomidor ilə hazırlanmış pasta dadmaq üçün daha zərifdir. Təzə pomidor kimi istifadə edə bilərsiniz, əvvəlcədən dəridən çıxararaq öz şirələrində konservləşdirə bilərsiniz. Sosun tərkibi kərəvizin dilimlənmiş sapı ilə əlavə edilə bilər ki, bu da yeməyi əlavə həddən artıq zəriflik və təzə ləzzət verəcəkdir.
Tərkibi:
- pasta - 400 g;
- pastırma - 150 g;
- soğan - 1 ədəd;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- pomidor - 800 g;
- İtalyan otlar - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz, qara torpaq bibəri;
- pendir, göyərti.
Hazırlıq
- Bir qızartma qabda 5 dəqiqə ərzində soğan və kərəviz ilə donuz qızartın.
- Sarımsaq əlavə edin və bir dəqiqə sonra doğranmış incə və ya yer pomidorları, çeşnələr, otlar.
- Sousun tərkibini 10-15 dəqiqə bişirin, qaynadılmış pastaya yayılır.
- Pomidor və pastırma ilə makaron xidmət edərkən otlar və pendir ilə səpilir.
Pesto və pastırma soslu pasta
Aşağıdakı tövsiyələr nəzərə alınmaqla hazırlanan yeməklərin həssas yemək və zərif, orta səviyyəli dadı ən tələbkar yeyənlərin tələblərini təmin edə bilər. Sousu hazırlamadan əvvəl fesleğen və şam fıstığının bir hissəsi xidmət edərkən hazır yeməyi sulandırmaq üçün buraxılmalıdır.
Tərkibi:
- pasta - 400 g;
- donuz - 400 g;
- Sedir qozası - 50 g;
- reyhan yarpaqları - 120 g;
- zeytun yağı - 400 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- Parmesan - 60 g;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
- Bir qarışdırıcı fesleğen, qoz-fındıq, yağ və sarımsaqda yeyək.
- Əlvan Parmesan əlavə edin, yenə məğlub edin.
- Dilimlənmiş donuzdan qızardın, bişmiş pesto və qaynadılmış isti makaronla qarışdırın.
- Pesto və pastırma ilə makaron xidmət edərkən fesleğen yaprakları və qoz ilə səpilir.
Pastırma və brokoli ilə makaron
Pastırma ilə makaron - brokolinin əlavə edilməsi ilə həyata keçirilə bilən bir resept. Kələm çiçəkləri kremli südünün xüsusiyyətlərini zənginləşdirəcək, zövqünü yeniləyir və yeməyi daha faydalı və qidalandırır. İstifadə edilən pasta şəkli əhəmiyyətli deyil: spagetti, tagliatelle və ya digər məhsulun məhsullarından istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pasta - 350 g;
- pastırma - 150 g;
- brokoli - 200 q;
- krem - 250 ml;
- yağ - 50 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
- Dilimlənmiş donuz yağı içində qızartın.
- Brokkoli, sarımsağı əlavə edin, 7 dəqiqə bişirilir, bir dəqiqə ön istilənir.
- Krem, mövsüm dadmaq, bir qaynatmaq üçün pripustayut və qarışdırma ilə qalınlaşdırma dökün.
- Sousu qaynadılmış pasta əlavə edin, dəmləmək və masaya xidmət etmək üçün bir neçə dəqiqə verin.
Balqabaq və donuz ilə makaron
Yeməyin növbəti versiyası balqabaq azarkeşləri tərəfindən təsdiq olunacaq. Bu vəziyyətdə pastırma ilə makaron, balqabaq sousu ilə tamamlanır, buna görə siz daha əvvəl sevgililəri arasında olmayan kəslər üçün tərəvəz xüsusiyyətlərini fərqli bir şəkildə nəzərdən keçirə bilərsiniz. Fesleğen, kəklik və ya maydanoz ilə xidmət edildikdə yeməyi ətirli ola bilər.
Tərkibi:
- pasta - 350 g;
- pastırma - 200 q;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- balqabaq - 700 g;
- Parmesan - 80 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- zeytun yağı - 30 ml;
- duz, qara torpaq bibəri;
- İtalyan otlar, otlar.
Hazırlıq
- Dadmaq üçün bir qarışdırıcı ilə döyülmüş, kərə yağı ilə kəsilmiş balqabağa qızartın.
- Kavrulmuş pan qaşlanmış donuzda.
- Soğan əlavə edin, qızartma sarımsaq və balqabaq püresi sonunda.
- Soslulara bir neçə dəqiqə icazə verin və isti makarna və Parmesan ilə qarışdırın.
- Pasta və balqabaq sousu ilə makaron xidmət edərkən , otlar ilə tutuşdurun.
Donuz və ispanaqlı pasta
Qidalı və sağlam yemək üçün digər bir seçim ispanaq və donuz ilə makarondır . Yaşılların əvvəlcədən əriməsiz təzə və ya dondurulmuş əlavə oluna bilər. Yalnız bir neçə və ya üç dəqiqə qəlyanaltılıq maddələr tatlarla mübadiləsi və qəlyanmanın ədviyyəli şirələrini sızdırmaq üçün kifayətdir.
Tərkibi:
- pasta - 350 g;
- pastırma - 200 q;
- ispanaq - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- zeytun yağı - 10 ml;
- duz, qara torpaq bibəri;
- yaşıl soğan.
Hazırlıq
- Dilimlənmiş donuz yağı içində qızartın.
- 3 dəqiqə ispanaq, sarımsaq və pound əlavə edin.
- Makaron yeyin, qovurma ilə qarışdırın, yarım grated pendir əlavə edin.
- Yaşıl soğan və çam fıstığı əlavə edərək, yeməyi isti xidmət edin.
Donuz və karides ilə makaron
Pasta ilə pasta və krem, qeyri-adi bir zövq alacaqsınız, əgər yeməklərin tərkibini karideslə doldurursanız. Göründüyü kimi, bir-birinə uyğun olmayan komponentlər hər cəhətdən gözəl bir qida yaradır, onların xüsusiyyətləri italyan mətbəxinin həqiqi gurmelerindən və pərəstişkarlarından razı qalacaq.
Tərkibi:
- pasta - 300 q;
- pastırma və karideslər soyulmuş - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- yolk - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 30 ml;
- krem - 1 şüşə;
- duz, qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
- Dilimlənmiş donuzu zəngin bir qırmızı ləkəyə qovub, bir plaka üzərinə yayılır.
- Sarımsaq ilə eyni pan qəhvəyi karides 3-5 dəqiqə.
- Qaynadılmış pasta və krem, pendir və palıcın qarışığı əlavə edin.
- Donuzda qarışdırın, sousun qaynadılması və 3 dəqiqə qaynana qədər maddələrin istilənməsi.