Evdə real dadlı qəhvə hazırlaya bilərəmmi? Əlbəttə ki, ətirli və zəngin qəhvə klassik şəkildə hazırlanmışdır. Dünyanın müxtəlif ölkələrində bu üsul fərqli olaraq adlanır: yunan, ərəb dilində qəhvə, daha tez-tez Türkcənin adını eşitdirə bilərsiniz.
Türkcə qəhvə etmək necə? Hər şey çox asan, yalnız yemək və texnologiyanın bəzi nüanslarını bilmək lazımdır. Bu gün bütün sirləri müzakirə edəcəyik! Biz bu ləzzətli içkilərin Türkü ilə bişirəcəyik, çünki bu, real qəhvə əldə edə bilərsiniz. Təqdim edilən reseptlərə ciddi əməl etsəniz, nəhayət, ən dadlı və aromatik qəhvə əldə edə bilərsiniz.
Türkcə qəhvə üçün resept
Tərkibi:
- təzə qəhvə qəhvəsi - 4 çay qaşığı;
- su - 300 ml;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Türkcə qəhvə etmək necə? Təmiz bir quru torpaq götürürük və dibinə bir qədər qızdırmalıyıq. Sonra yanğından çıxarın və təzə torpaq qəhvəsini tökün. Sonra dadmaq üçün şəkər yağdırırıq. İndi Türkə soyuq qaynar qaynar su tökün və sobaya qoyun. Köpük formalaşmasına qədər çox yavaş odda qəhvə bişirilir. Köpük sürətlə yüksəlməyə başladıqdan tez qəhvə atəşdən çıxarın və həll etmək üçün 5 dəqiqə buraxın. Bundan sonra proseduru yenidən təkrar edirik. Biz bişmiş qəhvə türklərə gözəl fincan tökürük və masaya xidmət edirik.
Türkcə qəhvə klassik resept
Tərkibi:
- təzə qəhvə qəhvəsi - 4 çay qaşığı;
- su - 300 ml;
- soyuq su - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Türk qəhvə bişirmək üçün necə? Təmiz bir quru torpaq götürürük və dibinə bir qədər qızdırmalıyıq. Sonra istidən çıxarın və dadmaq üçün bir az şəkər tökün. Sonra Türkü təkrar sobaya zəif yanğına qoyduq və şəkər açıq qəhvəyi rəng alana qədər gözləyin. İndi suyu tökün və daim qarışdıraraq qaynana gətirin. Su qaynayan kimi Türkləri atəşdən çıxarın və yerə qəhvə tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir az soyuq su əlavə edin. Türkü zəif bir yanğına qoyduq və qalın köpük görünənə qədər gözlədik. Diqqətlə çıxarın və kuboka qoyun. Köpük yüksəlməyə başlamazdan dərhal türkləri oddan çıxartmalı və yerini gözləməlidir. Təkrarlamaq bu proseduru ən yaxşı 3-4 dəfədir. Yaxşı, bu sizin üçün işləyirdi? Türk qəhvəsinin necə qurulacağını başa düşdünmü?
Bu böyükdür. Bütün bunlardan ötəri, qədim şərq ənənələrinə uyğun olaraq hazırlanmış ətirli, güclü və ləzzətli qəhvə əldə edə bilərsiniz.
Kremli Türk qəhvəsi
Tərkibi:
- təzə qəhvə qəhvəsi - 4 çay qaşığı;
- su - 300 ml;
- içki "Kakao" - 1 çay qaşığı;
- krem 33% - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Təmiz bir quru torpaq götürürük və dibinə bir qədər qızdırmalıyıq. Sonra yanğından çıxarın və təzə qəhvə zərif torpağı tökün. Sonra su tökün və ən kiçik atəşə qoyun. Köpük səthdə görünməyə başladıqdan sonra, tamamilə həll edildikdən sonra dadmaq və yaxşı qarışdırmaq üçün şəkər əlavə edin. Yanğından qəhvə aldığınız zaman bilirsiniz! Biz bişirmək və fincan tökmək.
Türk qəhvəsini düzgün hazırlamaq üçün, nəzərdən keçirdik və indi bəzi faydalı məsləhətlər:
- Türk qəhvəsini kiçik çörəklərdə içmək, həmişə soyuq su ilə içmək;
- qəhvə qarğıdalı daha kiçik, qəhvə və daha çox dadlı köpük;
- Qəhvə hazırlığı üçün su yaxşı keyfiyyətdə olmalıdır.