Günəş batareyaları zaman qənaət etməyə imkan verən bir sirr deyil. Qışda, erkən qaranlıq olur, belə ki, çimərlikdə çoxlu iş qayıdır. Evə getmək, belə ki, tez istirahət etmək istəyirəm. Müvafiq mühafizəkarlıq varsa, yemək yeməyi bəzən sadələşdirilir.
Pomidor
Ən məşhur sunsetlərdən biri qış üçün pomidordan hazırlanmış bir sarğıdır. Xatırladaq ki, pomidorlar istilik müalicəsi zamanı faydalı maddələr itirməyəcək və onları daha çox saxlaya bilər.
Tərkibi:
- pomidor yetişən payız növləri, sıx qırmızı və ya çəhrayı - 3 kq;
- qatqı olmayan qaya duzu ağ - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- sarımsaq - 2-3 qolu;
- Çili bibər və ya qırmızı ədviyyəli ədviyyəli - 1 pod və ya ¼ tsp qaşıq;
- bibər yer qara - dadmaq;
- kələm taxılları - 2-4 ədəd.
Hazırlıq
Pomidorları yuyar, parçaları ayağın kənarında kəsir. Pomidor və kərəvizimizi ətli grinderdə bişiririk, duz, bibər əlavə edək və aşağı temperaturda bişirin. Bir paltar bişirmək üçün nə qədər, istədiyiniz nədir: sousu olduqca maye qalır və pomidordan qış üçün kələm üçün soyunma adətən daha qalındır. Yeterince qaynadılır, steril kavanozlara qoyun və yuvarlayın. Gördüyünüz kimi qış üçün pomidordan bir paltar hazırlamaq çox asandır.
Soğan ilə geyinmək
Qış üçün pomidor şorbası üçün dadlı bir paltar hazırlamaq istəyirsinizsə, bir az daha uzun müddət çalışmalısınız.
Tərkibi:
- soğan və ya ağ salat yay - 1 kq;
- orta səviyyəli kök şorbası - 1 kq;
- qırmızı şirin bibər, bibər və ya bolqar - 2 kq;
- pomidor payız qırmızı qırmızı - 4 kq;
- duz ağ daş və ya dəniz - 2 tbsp. qaşıqlar;
- maydanoz, şüyüd, fesleğen və kərəviz - 1 böyük dəstə;
- isti bibər və sarımsaq - dadmaq və arzu etmək;
- Günəbaxan unrefined yağ qoxusuz - 1 şüşə.
Hazırlıq
Luchok təmiz və şinkuem mümkün qədər azdır, yerkökü təmizlənir və üç böyük qatranın üstündədir. Bibər və pomidorlar mənimdir və yarısı kəsilir. Bibərdə biz toxumları təmizləyirik, pomidorda bir peduncle yaxınlığında parçaları kəsirik. Ət şiltelerində Melem. Qalın və ya qalın dibli bir qazanda yağ yağı, yumşaq qədər soğan və havuç qızardın, pomidor və bibər qarışığını əlavə edin və təxminən dörddə birinə qarışdırın, bişirin. Qış üçün pomidordan şorba doldurulması daha sıx olduğu ortaya çıxdı, biz daha uzun qaynadik. Solim, bibər, incə doğranmış göyərti qoyduq. İstədiyimizdə, sarımsağı və kəskin bibərini mətbuatdan keçərik. Biz onu yığırıq.
Qeyri-standart yanacaq doldurma
Tez-tez kol bitkilərində pomidor bitirmək üçün vaxt yoxdur. Yaşıl pomidorların çoxunu qoymaq üçün bir sual var. Qış üçün yaşıl pomidor və kələmin doldurulması - başqa bir resept qazanacağıq.
Tərkibi:
- pomidor yaşıl oblong - 2 kq;
- ağ kələm - 1 böyük çəngəl;
- havuç narıncı, şirin - 400 g;
- qatqı olmadan ümumi duz - 100 g;
- ağ yerli şəkər qumu - 100 g;
- yeşilliklər - dadına;
- bibər qoxulu noxud - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- sirkə 6% ağ - ½ fincan;
- təmizlənmiş hazırlanmış su - 2,5 litr.
Hazırlıq
Koreya dilində tərəvəz yemək üçün bir azaldıcıda üç kök kələm, qarışdırın. Pomidalar mənimdir və yarım halkalara kəsilir, biz yeşillik əlavə edirik - dillə, cəfəri. Yaxşı qarışdırın və sıx şəkildə bankalarda doldurun. Qaynar suda bibər, duz və şəkər qoyuruq. Bir neçə dəqiqədən sonra sirkə tökün və yanacağın qaynadılması ilə doldurun. Qapağın altında təxminən dörddə bir saat davam etsin, duzlu suyu birləşdirin, yenidən qaynatın, doldurun və yenidən gəzdirin. Qış üçün dadlı şorba və ya borsch yanacaq tədarükü çıxır, pomidor olmadan bu qablar düşünülə bilməz. Ancaq bu konserv qida qışda və salat və ya bir tərəfdən yeməkdə ət və ya balıq kimi xidmət edilə bilər.