Physalis-dən siz çoxlu dadlı və faydalı hazırlıqları edə bilərsiniz. Bunlar arasında xüsusi meyvə bu meyvələrdən müxtəlif çeşmələrlə işğal olunur. Sonra, balqabaq və alma əlavə ilə fizalisdən şirin bişirilmələrin hazırlanması üçün bir neçə resept təqdim edəcəyik. Ətraflı tövsiyələr vəzifəni yerinə yetirmək və əlbəttə sizi təəccübləndirən və əla zövqlə dolu bir mürəkkəb hazırlamaq üçün sizə kömək edəcək.
Qış üçün yemək üçün bir resept - yaşıl bitki fizalisa və balqabaq olan murdar bişirmək üçün necə
Tərkibi:
- bitki physalis - 550 q;
- balqabaq - 990 g;
- şəkərli şəkər - 990 g;
- təmizlənmiş su - 160 ml;
- bir qərənfil qönçəsi - 2 ədəd;
- zəncəfil təzə və ya quru yer - dadmaq.
Hazırlıq
Tez-tez, murdar və daha aromatik olan giləmeyvə çeşidlərinin fizalislərindən bişirilir. Ancaq yalnız bitki physalis varsa, balqabağı ət ilə əlavə və həmçinin bir az tire və zəncəfil əlavə müalicə və onun zövq bu cür başqa blanks daha pis olacaq.
Səməni hazırlamaq üçün tərəvəz fizalisindən istifadə etməzdən əvvəl, iki saatdan üç dəqiqəyə qədər qaynar suda yaxşıca yuyulur və blanşlı "hallarda" təmizlənməlidir. İstilik müalicəsi məcburidir, çünki bunun sayəsində yalnız bitki növlərinin fizalisi üçün tipik olan yapışqan lövhənin qalıqlarından xilas ola bilərsiniz. Düzgün və balqabaq pulp hazırlayın. Tərəvəzlər lifli pulpa ilə toxumlardan qurtulmalı və ağır cildin təmizlənməsidir.
Physalis kəsilmiş dilimlər hazırlamaq və ya bütün meyvələri istifadə etmək üçün kəsilə bilər, yalnız bu halda bir diş çubuğu ilə bir neçə yerdən keçmək lazımdır. Hər halda, balqabağ kəsilməlidir. Dilimlərin ölçüsü və forması arzu və üstünlük ilə müəyyən edilir.
Su və şəkərdən biz şəkər şərbətini hazırlayır və fizalis ilə balqabaq dilimləri ilə doldururuq, komponentləri bir-biri ilə əvvəlcədən qarışdırırıq. Əvvəlcədən soyudulmuş və bir qədər infuziya verildikdən sonra, onu odda yerləşdirdik, qaynatmaq, üç-beş dəqiqə qaynatmaq və sonra atəşi söndürün və sərinləməyəcəyi qədər buraxın. Hazırlanan məcmənin istənilən sıxlığının əldə ediləcəyi və isti sterilləşdirilmiş qablarda həssaslıqla paketlənənə qədər pişirmə və soyutma prosesini təkrarlayın. Konteynerləri örtəndən sonra onları "palto" altında yerləşdirin və yavaş-yavaş sərinləyin.
Alma ilə qış üçün ərik fiselisdən murabağın tərifi
Tərkibi:
- gül fizikası - 560 qr;
- alma - 560 q;
- şəkərli şəkər - 980 q;
- təmizlənmiş su - 140 ml;
- darçın (yer və ya çubuq) - dadmaq.
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə, biz yerfıraq phisalis dən murdar hazırlamaq və onu alma sarısı və onun dad verir incə verəcək, alma ilə hazırlamaq.
"Nöqtələrdən" təmizlənmiş meyvələr bir neçə saat suya batırılır, daha sonra əvvəlcədən təmizlənmiş və kublar və ya dilimlərə kəsilmiş və isti şəkər şərbətini tökülmüş almalarla qarışdırılmış, hər bir nümunəni diş həkimi ilə tökmək. Hazırlanması üçün şəkər və suyu bir qazanda birləşdirək və on dəqiqə bişiririk.
Üç saatlıq şəfa içində alma ilə fizialı tuturuq, sonra konteynerini plastinka qoyduq, məzmunu bir qaynağa gətirin və beş dəqiqə ərzində çox az fərqli qaynar qaynadıq. Zərifliyi tamamilə soyudun və yenidən qızardınız və beş dəqiqə bişiriniz. Kütlənin istənilən sıxlığının əldə edildiyi qədər qaynar və soyutma prosedurunu təkrarlayırıq, sonra steril bankalarda qablaşdırmaq, onları örtmək, dibə çevirmək və özünü sterilizasiya və tədricən soyutma üçün hər şeyi yaxşılaşdırmaq.