Ən qiymətli giləmeyvə - dəniz balığı - soyuqdəymə və infeksiya zamanı gözəl bir dərman. Qışda viruslarla tamamilə silahlandırılmaq üçün, qışa dəniz çimdikinin necə saxlanılacağını öyrənməyi məsləhət görürük ki, lazım olan bütün xüsusiyyətləri istifadə edə bilərsiniz.
Birinci üsul
Ən məşhur metodlardan biri, qış üçün dəniz baqajını necə hazırlaya bilərsən, şəkər siropu tökür. Dərhal yığımdan sonra meyvələr diqqətlə sıralanır, çürük və ya korlanmış aradan qaldırılır, yuyulur və 1: 1 nisbətində yığılmış şəkər siropu ilə tökülür. Bu şəkildə təzə dəniz palıdını təzə saxlamadan əvvəl, qutular əvvəlcədən durulmalı, sterilizasiya edilməli və qurudulmalıdır.
İkinci üsul
Qış üçün dəniz bişiricilərinin qidalarını necə qorumaq üçün başqa bir variant, şəkərlə doldurulur. Yuyulmuş giləmeyvələr həcminin üçdə üçü üçün bir kavanoza yerləşdirilir. Və 1 sm hündürlüklü giləmeyvə hər qat şəkər qat ilə örtülmüşdür. Kassaların doldurulması sonunda həcmin qalan hissəsi şəkər ilə doludur. Xatırladaq ki, normal saxlama üçün dəniz taxıl və şəkərin nisbəti 3: 4 və ya 1: 1 olmalıdır.
Metod 3
Avadanlıq dükanlarında böyük dondurma kameraları olan soyuducular ortaya çıxdıqda, saxlama imkanları əhəmiyyətli dərəcədə artdı. Qış üçün dəniz şamasının dondurulmasının mümkün olub-olmadığını danışırıqsa, onda bu vitamin giləmeylərinin maksimum sayını qoruyan təsirli yollardan biridir.
Dəniz çınqıllığının hazırlanması zibil və bozulmuş meyvələrin çeşidini əhatə edir. Bundan sonra, dəniz taxtası yumşaq yuyulur və kağız və ya toxuma peçetelerində qurudulur.
Dondurucuya göndərmədən əvvəl, giləmeyvə qismən ayrı-ayrı paketlərə, adi və ya ZIP-kilidlə doludur. Bu, meyvələri almaq və hazırda lazım olan həcmləri azaltmaq üçün istənilən vaxt imkan verir. Siz sadəcə çanta içində dəniz taxılını saxlaya və ya bir qabda, məsələn, bir qabda saxlaya bilərsiniz.