Ağ və qırmızı lobya növlərinin xarici bənzərliyinə baxmayaraq, sonuncu ağ tərəfdarı üzərində bir sıra üstünlüklərə malikdir. Qırmızı paxlalılar daha sıx bir quruluşa sahibdirlər, bu da qaynatmaq üçün pisləşir. Buna görə, ağ lobya şorba etmək üçün istifadə olunur, ikinci kurslara, salat və souslara qırmızı əlavə edilir.
Necə faydalı qırmızı lobya?
Bəzi vəzifələrdə qırmızı lobya istifadə ağın faydalı xüsusiyyətlərini aşır. Çox sayda vitamin , mineral, diyet lifi və kalori ehtiva edir. Bu qırmızı lobya sayəsində faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Pəhriz lifi toksinlərin bağırsaqlarını və damarları pis xolesteroldan təmizləyir.
- Mineraller, ürək və damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün qırmızı lobya ilə yaxşı bir məhsul çıxaran işin keyfiyyətini yaxşılaşdırır.
- Qırmızı lobya içərisində olan vitaminlər sinir sisteminin işləməsinə müsbət təsir göstərir.
- Amino turşu arginini qaraciyəri bərpa edir və metabolik prosesləri artırır.
- Bioloji aktiv maddələr xərçəng hüceyrələrinin ürəkləşməsinə mane olur.
- Qırmızı lobya sidik yollarının işini yaxşılaşdırmağa kömək edir, bədəndən çox mayenin qaldırılmasına kömək edir.
Qırmızı simli lobya - BJU
Qırmızı lobya belə qida dəyərinə malikdir:
- zülallar: gündəlik norma 12,5% olan 8,5 q;
- yağlar: 0,68 q;
- Karbohidratlar: Gündəlik dərəcənin 6% -i olan 18 g.
Qırmızı lobya içində olan kalorilər ağdan çox deyil. Bu cür fındıqların yüz qramını istifadə edərkən, cəsəd yüzdən çox kalori qazanır. Buna görə, lobya çəki itirmək məqsədi ilə bir pəhriz və ya terapevtik bir diyet üçün böyükdür.
Qırmızı Fasulye zərər
Qara fasulye, ağ kimi, yeyilməz, çünki yemək zamanı parçalanan zəhərli maddələr var.
Bundan əlavə, qırmızı paxlaqlar həzm sisteminin, xolesistitin, ülserlərin, qastritin ciddi xəstəlikləri olanlar tərəfindən istifadə edilə bilməz.