Nutritionists qarpız toxumlarının laqeydliyi onların faydalı xüsusiyyətlərinin cahilliyinin nəticəsidir, buna baxmayaraq, qarpız toxumunun faydaları uzun müddət əvvəl yaradılmışdır. Bundan əlavə, müəyyən bir şəkildə pişirilir, onlar qeyri-adi bir gözəl müalicə olurlar.
Daimi idmanla məşğul olan və ya tez-tez fiziki fəaliyyətlə məşğul olanlar üçün xüsusilə faydalıdır. Onların istifadəsi enerji artırmaq üçün ideal imkandır.
Qarpız toxumu nə üçün faydalıdır?
Çox sayda faydalı maddələr tapdılar:
- bu giləmeyvə toxumları bədənin enerjisi ilə doldurulmasına və qarpız toxumasının formalaşmasında iştirak edən gündəlik protein normasının demək olar ki, 60% -ni təşkil edir; bu, qarpızın sümüklərinin faydalı olduğunu təsdiqləyir;
- qarpız toxumlarında arginin var - amin turşularına aid bir maddə və ürəyin işini birbaşa təsir edir. Bu qan təzyiqi normallaşdırır və iskemi qarşısını alır;
- onlar qan təzyiqi azalması istiqamətində təsir edən omeqa-6, o cümlədən polyunsaturamlı turşuları tapdılar və damarların divarlarında xolesterol plakalarının çıxarılması nəticəsində ateroskleroz riskini azaldırdılar .
Qarpız toxumunda, bütün orqanizmin fəaliyyətinə faydalı bir təsiri olan mineral və iz elementləri kompleksi aşkar edilmişdir. Aralarında qan təzyiqi və qlükoza səviyyəsinin "tənzimləyicisi" kimi fəaliyyət göstərən maqnezium.
Sümüklərin bir hissəsi olan sink immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir, saç, dırnaq və dəri vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Qarpız toxumlarında dəmir hematopoiesisdə aktiv şəkildə iştirak edir və B qrupu və bir sıra amin turşularının vitaminləri balanslaşdırılmış vəziyyətdə sinir sistemini dəstəkləyir.
Qarpız toxumlarını kim yeyə bilməz?
Eyni zamanda, qarpız toxumu yalnız yaxşı deyil, həm də zərər gətirə bilər.
- Qarpız toxumunun böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkənlərə qarşı olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bu citrulinin sümüklərində olmasıdır - həkimlər, amin turşularına görə, tamamilə yararsızdır, üstəlik bu kimi maddələrə zərər verə bilər, məsələn, məsafəni pozur.
- Qarpız toxumlarının yüksək kaloriya məzmununa malik olduğundan, qarğıdalı toxumları toxum toxumlarını gətirməyəcək, ancaq obez olanlara ciddi şəkildə zərər verə bilər: 100 qram toxum 557 kkal ehtiva edir, bu gündəlik gündəlik kalorili suqəbuledici sayının üçdə birini təşkil edir.
- Hamilə qadınlar, ana süd emzikli analar və üç yaşına qədər uşaqlar üçün qadağan edilir. Bu onların içərisində yüksək protein miqdarı və artıq qeyd olunan amin turşusu - sitrulinin olması ilə bağlıdır.
- Ofis işçiləri və onların fəaliyyəti hipodinamiyə gətirib çıxaranlara, eləcə də tezgaha oturan çox vaxt sərf edən təqaüdçülərə toxum istehlakını məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Bu, şübhəsiz faydaları ilə seçilən qarpızın sümükləri bu kateqoriyalara səbəb ola bilər və yüksək kaloriya məzmunu və əhəmiyyətli dərəcədə protein tərkibinə görə əhəmiyyətli zərərlər yarada bilər.
Qarpız toxumlarının duz əlavə olunduqdan sonra qidalandığı zaman əla zəriflik əldə edilə bilər. Əgər daha çox şirin hiss edirsinizsə, onda xam və ya qovrulmuş sümüklər bala batırılmalı, qurumağa buraxılmalı və daha yaxşı qurudulmalıdır. Bununla yanaşı, yadda saxlayın ki, qarpız toxumları, faydaları, tədqiqat iləri ilə təsdiqlənmişdir, əgər siz onları çoxdan istifadə edirsinizsə və ya sağlamlığınızla bağlı olan məhdudiyyətləri laqeyd etsəniz, sağlamlığınıza zərər verə bilər.