Qarpız qabığından qatıq - çox yaygın deyil, çox dadlı bir müalicə. Hər kəsin tez-tez atılan məhsuldan belə bir iştahaaçan yeməyi hazırlaya biləcəyini bilmir. İstəyinizə görə sitrus, ədviyyat və digər meyvələr əlavə edilir.
Qarpız qabığından murdar bişirmək üçün necə?
Evdə qarpız qabığından yığışdırmaq çətin deyil. Əsas odur ki, hüququ xammalı seçmək və yemək texnologiyasını müşahidə etməkdir. Aşağıdakı göstərişlər və təkliflər, müvəffəqiyyətlə vəzifəni yerinə yetirməyə kömək edəcək.
- Dadlı bir mürəkkəb etmək üçün, yaşıl qatın qalın olduğu qarpızları seçməlisiniz.
- Reçürülmüş süfrəyə əlavə olunsa, gec növün yalnız yetişən qarpızlarından istifadə edilməlidir.
- Baharatlardan qarpız qabığından yığışdırmaq üçün daha çox kardamom, darçın, vanilin əlavə edin.
- Qığırdaqları cəmdə yumşaq, çox sıx bir quruluşa malik etmək üçün əvvəllər bir soda həllində saxlanıla bilər.
Qarpız qabığından qışqırıq - ən asan resept
Qarpız qabığından basit qarışdırılma çox asanlıqla hazırlanır. İlk məhsulun uzun müddətli istilik müalicəsinə məruz qalmadığı, lakin bir neçə mərhələdə hazırlandığı üçün, qarpız qabığının parçaları parçalanmır, amma qalsa qalır. Və incəlik daha maraqlı görünürdü, kabuklar bıçaqla örülürdü.
Tərkibi:
- qum şəkəri - 1 kq;
- su 400 ml;
- qarpız qabığı - 1 kq.
Hazırlıq
- Su və şəkərdən şərbət bişirilir, qabığa yayılır və 5-7 dəqiqə bişirilir, sonra isə 15 dəqiqə dayanır.
- Yenə 5 dəqiqə kaynatın, kənara qoyun və son dəfə bişirilir.
- Qabları və mantarın üzərindəki mürəkkəbləri bölüşdürün.
Qarpız qabığından limondan qovulmuşdur
Qarpız qabığından limondan hazırlanmış süfrənin resepti aşağı ətirli bir sitrus ətri və dadı ilə ətirli bir yemək hazırlamağa kömək edəcəkdir. Bu halda, yalnız incə istifadə edin. Amma çörək pulpunu əlavə edə bilərsiniz. Yalnız bu halda üçüncü üçün deyil, ikinci pişirmə yanaşması əlavə edilməlidir.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- içməli su - 2 fincan;
- qum şəkəri - 1 kq;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Cake 5 dəqiqə qaynadılmış, soyuq suya batırılmış və qurudulmuş parçalara kəsilir.
- Su və şəkərdən şərbət qaynadılır və 12 saat boyunca onlara dökülür.
- 5 dəqiqə kaynatın və soyuduncaya qədər kənara qoyun.
- Yenə, təxminən 10 dəqiqə bişirin, grated zest əlavə edin, başqa 10 dəqiqə qaynatmaq, dərhal qablara dökülüb yayılmışdır.
Qarpız qabığının narıncı ilə qarışığı
Portağal ilə qarpız qabığının hazırladığı rezept üçün xoş bir qızıl rəng var. Şirəsi sıxışdırıla bilməz, amma sadəcə əti parçalara ayırır və qalan maddələrlə birlikdə qaynar. Reçetədə göstərilən şəkər miqdarı ilə, cücə çox şirin olur. Bu seçim çox deyilsə, şəkər və daha az qoyun.
Tərkibi:
- şəkər, qarpız qabığı - hər biri 1,2 kq;
- böyük narıncı - 1 ədəd;
- İçməli su - 700 ml.
Hazırlıq
- Qarpız qabığı parçalara kəsilir, su tökülür və 10 dəqiqə qaynadılır.
- Narıncı suyu sıxır, qabığın üzərində soyulur.
- Suya narıncı qabıq və suyu əlavə edin və şəkər çıxana qədər bişirin.
- Qabağanı şərbətə qoyun, qaynatın və 7 dəqiqə soyun.
- Proseduru iki dəfə daha təkrarlayın.
- Bundan sonra narıncı və qarpız qabığından hazırlanmış cəm hazır olacaq.
Qarpız südü, qabığa və pulpa üçün bir reseptdir
Qarpız qabığından və sellülozdan hazırlanan şirniyyat çox dadlıdır, incə çəhrayı rəng və xoş ətri vardır. Bədənin müxtəlif yollarla zirvəsi ola bilər - onu gözəl kəsib, bir ələkdən sürüşdürün və ya çəngəl ilə yoğurun. Bütün bunlar bitmiş məhsulda necə görmək istədiyindən asılıdır.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- içməli su - 700 ml;
- qum şəkəri - 1,2 kq;
- qarpız pulpa - 500 q.
Hazırlıq
- Şəkərin yarısı 3 stəkan suda qarışdırılır.
- Şərbəti bir qaynadək gətirin, qabığını aşağı salın və 20 dəqiqə qaynatır, qarışdırın.
- Tencereyi sobadan çıxarın və 10 saat dəmləməyə icazə verin.
- Qalan şəkəri duz edin, pulpa əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin.
- Onlar yenidən 8-10 saatdan bir kənara qoydular və sonuncu dəfə saat dörddə bir dəfə bişirirlər.
Qarpız qabığından qatıq - soda ilə resept
Qarpız qabığından olan qış üçün qış üçün hazırlanan bu reseptə görə bişirilir, olduqca adi deyil. Şərbətdə şəkərli meyvələri xatırladır. Kabuklar bir soda həllində nəmləndirildikləri üçün sıx və yüngül qıvıqlı olurlar. Gələcəkdə püresi və kakao şəklində dolması kimi istifadə etmək çox rahatdır.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- içməli su - 2 fincan;
- şəkər - 1,2 kq;
- darçın - 1 çubuq;
- çörəkçilik soda - 10 q.
Hazırlıq
- Mantar parçalara kəsilir.
- Soda bir litr su tökün, qarışdırın, qabığın yaranan həllini tökün və 3 saat buraxın.
- Sonra soda həll suda çəkilir və tort yuyulur.
- Tencereye qoyun, şəkər dökün, 2 stəkan su tökün, qarışdırın və bir plaka qoyun.
- Qarpız qabığından 15 dəqiqə təzələnin.
- Qabağını qabdan çıxarın və tamamilə soyuduncaya qədər tərk edin.
- Proseduru 2 dəfə dəfələrlə təkrarlayın, son dəfə istədiyiniz halda tarçın çubuğunu əlavə edin.
- Qarpız qabığından qaynaqlanan qarışıq dərhal qablar və mantar üzərində tökülür.
Vanilinlə qarpız qabığından yığışdırın
Tarifin aşağıda təqdim edilmiş qarpız qabığından olan qarışıqları xoş ətirli və dadlı ətirdir. Vanillin yeməklərin çoxunun sonunda demək olar ki, əlavə olunmalıdır ki, onun ləzzəti hazırlanmış incəlikdə daha yaxşı saxlanılır. Məhsul uzun bir istilik müalicəsi keçdiyi üçün kəmərin içindəki sıxlığı saxlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- vanilin - 1 çimdik;
- qum şəkəri - 1,2 kq;
- qarpız qabığı - 1 kq.
Hazırlıq
- Kabuklardan qabığını kəsib, yüngül yaşıl hissəsi parçalanır.
- Şəkərin yarısı 750 ml suya dökülür və 10 dəqiqə qaynadılır.
- Kabukları əlavə edin, dörddə bir saat bişirin və sonra 12 saat israr edin.
- Şəkər qalanını əlavə edin, 40 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Yeməkdən 3 dəqiqə əvvəl vanilin qoydu.
Qarpız qabığından alma ilə qarışıq
Qarpız qabığından darçın və alma ilə qarışdırılmış çay çaylara xidmət edə bilən və ya maya üçün doldurulma kimi istifadə edilə bilən bir iştahaaçan bir müalicədir, çünki maye deyil, elmalarda pektin tərkibinə görə sıxdır. Cinnamon torpaqdan və ya çubuqdan istifadə edilə bilər, sonra çıxarılır.
Tərkibi:
- şəkər - 1,5 kq;
- soyulmuş qarpız tortları - 1 kq;
- su - 500 ml;
- alma - 1 kq;
- darçın.
Hazırlıq
- Qarpız qabığından qarışıq hazırlığı qabığının meyvələrə kəsildiyi və qaynar suya 6 dəqiqə qoyduqları ilə başlayır.
- Şəkər şərbətində qabıqlar bişirilir.
- Tankı oddan çıxarın və 10 saat buraxın.
- Doğranmış alma əlavə edin və yemək prosesini 2-3 saatlıq aralıqlarla daha çox 3 dozada təkrarlayın.
- Son qaynağın sonuna qədər 5 dəqiqə bir az darçın əlavə edin.
Qarpız qabığından nanə ilə qarışıqdır
Qış üçün qarpız qabığından olan süfrənin resepti aşağıda göstərilmişdir ki, sizə yüngül ətri və təravət dadı ilə qeyri-adi bir müalicə hazırlamağa imkan verir. Bunların hamısı nanə hörümçəklərinə əlavə olunmaqla əldə edilir. Bu çox həssas bir məhsul olduğu üçün dəmlənməmə lazım deyil amma kütləin bununla israr etməsi kifayətdir.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 800 g;
- nanə - 6 filial.
Hazırlıq
- Qarpız qabığı şəkərlə örtülmüş və qarışdırılmış parçalara kəsilir.
- Kabuklar suyu boşaltdıqda, konteyner sobaya qoyun, 5 dəqiqə qaynatır, söndürün və 3 saat buraxın.
- İkinci dəfə kütləvi qaynar, 5 dəqiqə kaynatın, söndürün, nanə əlavə edin və yenidən dəmləndirin.
- Sonra nanə çıxarılır, son dəfə 10 dəqiqə qarpız qabığından dadlı bir mürəbbə bişirilir və qaynar qablara dökülür.
Qarışıq qarpızdan olan bir qarışıqlıq multivarqada
Multivarquet içərisində qarpız qabığından çıxan rezept çox sadədir. Bu texnikanın köməyi ilə bu incəlik ənənəvi üsuldan daha asan və daha sürətli bişirilə bilər. Buna görə, qarışdırılmış qarpız parçaları qalıb qalır və ciyər yandırılmayarkən, lazımi temperatur daim saxlanılan "Quenching" rejimində çörək bişirilir.
Tərkibi:
- qarpız qabığı - 1 kq;
- qum şəkəri - 1 kq;
- orta ölçülü limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Qab-qoxun kiçik kublarını kəsib, 1 limon əlavə edin, zövqlə doğranın və bütün bunlar şəkərlə örtülmüşdür.
- Bir saatdan sonra meyvə suyu ayrılacaq, sonra kütlələri gəminin qabağına qoyur və "Quenching" üzərinə 60 dəqiqə işgəncə verilir.
- Qarışıq qarpız qabığında çox miqyaslı qaynar qablar konteynerlər üzərində paylanır və möhürlənir