Gem, meyvələrdən və meyvələrdən hazırlanan dadlı bir jel kimi kütlədir. Amma cəmdən fərqli olaraq, vahid bir uyğunluq var. İndi sizə bir az miqdarda səy göstərmək üçün necə bir mürəkkəb etmək lazımdır.
Multivarqada narıncı cəm
Tərkibi:
- portağal - 4 ədəd;
- limon - yarım;
- şəkər - məbləğ aşağıdakı reseptdə göstərilir.
Hazırlıq
Yarımdan bir portağal kəsilmiş və ondan zövq alın. Limonla eyni şeylər edirik. Soyuduqları nazik zolaqlara kəsin. Qalan toqquşmalarla birlikdə, qabığını da kəsin, amma ehtiyacımız yoxdur - bir kənara qoyun. Portağalın əti 8 hissəyə bölünür və hər biri 2-3 hissəyə bölünür. Yarım limonla belə. Hazırlıq etmək üçün acı deyil, bütün ağ filmləri təmizləmək lazımdır. Hazırlanmış meyvəni bir tenceredə qatla və su ilə tökün. Bu ədədlərin tamamilə su içində olması lazımdır. İndi bir gün kənara qoyduq. Bundan sonra, bütün portağalları suyun içindən çıxarırıq və çəkirik. Çəki ilə çəki portağalın çəkisi qədər lazımdır.
Beləliklə, multivarquette portağal çəmənliyinin hazırlanmasına multivarquetin qabağına keçərək, "Pişirmə" rejiminə keçərək başlayırıq və yeməkdən sonra 30 dəqiqə hazırlayırıq. Bu müddətdə, bir qayda olaraq, meyvələr qaynadılır və multivarquette portağalın cücərti hazırdır. Amma tamamilə homojen bir kütləsi almaq istəyirsinizsə, hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döymək və sonra steril bankalarda yaymaq lazımdır.
Çox dəyişkənliyində alma cücə üçün resept
Tərkibi:
- turş alma - 800 g;
- şəkər - 500 g;
- su 250 ml.
Hazırlıq
Yuyulmuş alma ilə incə dərini soyun. Biz onu bir çox damarlı konteynerə qoyduq və su ilə doldurduq. "Buxar" yandırın və dərini 10 dəqiqə bişirin, sonra qabığı soyun və sıxıb, bulyonu tencereye qoyun. Kük parçalara kəsilmiş alma, soyulmuş. Biz onları qarışdıraraq şəkər əlavə etdik. "Quenching" rejimində, biz alma 2 saat üçün bişirilir. Bundan sonra, "Pişir" rejimini 1 saat açın, meydana gətirdiyi alma şirəsini qaynatmaq üçün. Bəli, burada multivarqulu hazır bir alma cem! İstəyirsinizsə, daha homojen bir kütlə əldə etmək üçün onu məşəl edə bilərsiniz.
Çoxdarkda limon çörəyi
Tərkibi:
- limon - 5 ədəd;
- şəkər - 1 kq;
- su - 1 litr.
Hazırlıq
Mənim limonlarım, qurudulmuş və incə xörək yeyin. Biz onu samanla kəsdik. Və limondan şirəni sıxmaq. Bütün maddələr multivarkın qabına yerləşdirilir və bütün qırışlar bir qaynaq kağızda yerləşdirilir və həmçinin pektinin mükəmməl mənbəyidirlər, çünki jellyə bir jelly uyğunluq verir. "Pişir" rejimini açın və 2 saat bişirin. Bu müddət ərzində məzmun iki dəfə qaynatılacaq. Pişirmə bitdikdən sonra çanta çıxarın və bir dırnaq qoyun ki, şüşə mayesi mürəkkəbə qaytarılsın. Şəkərdən çıxartın, "Quenching" rejimini yandırın və 20 dəqiqə bişirin. Hazırda hazırlanmış bir damla damla, bir plaka üzərində yerləşdirilməməlidir.