Dadlı bişiricilər, məsələn, ət və ya ət ətalətindən, o cümlədən ev heyvanları və quşların qaraciyərindən müxtəlif təftişlərlə bişirilə bilər. Belə qablarda zülallar və karbohidratlar mükəmməl uyğun gəlir.
Nahar və ya nahar üçün klassik bir ucuz yeməyi - dadlı qaraciyər pancake bişirmək necə deyə bilərsiniz.
Dana, donuz və ya toyuq qaraciyəri ilə pancake bişirmək ən yaxşısıdır (təmiz şəklində turkey bir qədər quru və acıdır, toyuq ilə yarımda istifadə etmək daha yaxşıdır).
Donuz qarğıdalı və düyü ilə bişirilmiş - resept
Tərkibi:
- qarağat qarışığı - təxminən 300 q;
- düyü bişirilir - təxminən 150 qr;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- ədviyyatlar torpaq (qara qara bibər, koryen, ceviz, qarğıdalı və s.);
- buğda unu (ya da qarğıdalı ilə qarışıq, yulaf ezmesi) - 5-8 st. qaşıqlar;
- yağ donuz və ya bitki yağı.
Hazırlıq
Qaraciyərimizi bir qarışdırıcı və ya ət parçalayıcı ilə kəsdiririk. Bişmiş düyü əlavə edin (belə ki, mənfəətlə qalıqları istifadə edə bilərsiniz), yumurta, ədviyyat və bir az un. Qarışığı yüngülləşdirin. Sıxlıq süd, yumurta və un əlavə edilərək düzəldilə bilər. Tava panda qızdırın, bişirmək üçün böyük bir qaşıq ilə doldurun. Xoş arzu olunan çalarları bir növbəyə qədər qızartın. Otlar və souslarla xidmət verən, yoğurt və ya qatıq ilə, təbii ki, qarnir olmadan.
Bir manga - resept ilə qaraciyər britaniya
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - təxminən 400 qr;
- irmik - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- ədviyyat quru yer;
- buğda unu və ya müxtəlif taxıl ununun qarışığı - 3 qaşıq. qaşıqlar;
- yağlı toyuq və ya bitki yağı.
Hazırlıq
Qaraciyərini (ətdən quruducu, qarışdırıcı) qarışdırın və irmik ilə bir qabda birləşdirin (təxminən 2 dəfə artıraraq çoxlu qalın irmik püresi əvəz edə bilərsiniz). Yumurta, ədviyyat əlavə edin və qarışıq təxminən 20 dəqiqə dayanacaq. Hamurun sıxlığı buğda unu ilə tənzimlənir. Lazım gələrsə, xəmirə süd və ya xama ilə sulandırmaq olar, ayrıca doğranmış göyərti də əlavə edə bilərsiniz - bu yeməyi faydalılığını artıra bilər. Yağda və ya yağda bir növbədə bir qabda qovurun.
Kök ilə faydalı fıstıq pancake - resept
Tərkibi:
- qaraciyər qarışığı - təxminən 400 qr;
- havuç - 2 ədəd;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- süd-200 ml;
- ədviyyat yerləri (məsələn, köri qarışığı);
- Misir unu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- buğda unu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Donuz əti və ya eritilmiş yağ.
Hazırlıq
Qarğıdalı qarğıdalı 100 ml isti süddə ayrı bir qabda batırılmışdır (yaxşıca qarışdırın və şişməyə buraxın). Dana qaraciyərinin xüsusi bir dad və qoxusu vardır, təxminən 2 saat süd içində 100 ml süd içində itələyin, sonra da süzgəcə köçürün. Biz qaraciyər (ət mincer, qarışdırıcı, biçerdöver) incəliyik. Gözəl incəliyə, yumurta, ədviyyat və qarğıdalı südü qarışığına qarışdırılmış yerkökü əlavə edirik. Buğda unu əlavə edin, yüngülcə vurun, qarışdırın.
Kızartma qabını qovurma qabına qızdırırıq. Pancarlarınızı uyğun bir ölçülü qaşıq ilə qovurma qabına daxil edin. Bir zərbə ilə qızartın. Belə qaraciyər börəkləri bibər ilə yerkökü əvəz əgər çox dadlı və daha faydalı olacaq. Bunları da daxil edə bilərsiniz
Kiçik hiylə
Ümumiyyətlə pancakes yeməkdən dərhal sonra isti olar, ancaq nədənsə yeyilməməsi ola bilər. Bir neçə saat ərzində itirilən soyudulmuş soyuq soğuk buzlu balıqlar çox dadlı deyil. Ancaq bir çıxış yolu var: biz fırında qaraciyər pancake bir yağlı çörəkçilik hesabatı (və ya bir sap olmadan bir qızartmaq pan) qızdırmaq.