Şokolad və pastries istərdiniz? Sonra yazımızın mövzusu mütləq sizə uyğun olacaq. Bütün bunlardan ötrü, bu gün sizə nə qədər tez, çox səy göstərmədən, dadlı bir şokolad kekini hazırlamaq üçün sizə xəbər verəcəyik. Bu gözəl desert yaratmaq üçün sayısız reseptlər var. Hamurda hazırlanması zamanı müxtəlif növ maddələr əlavə edin, giləmeyvə ya meyvələr, qoz-fındıq və ya pendirlər olsun , buna görə də hər dəfə yeni pişirmə keyfiyyətlərini əldə edin. Qəhvə içində xidmət etməzdən əvvəl hazır tortlar sərin olsun. Onların zövqü isti çay, qəhvə və ya süd kimi, soyuq suyu və ya kompotla mükəmməl şəkildə birləşdirilir.
Yoğurtda albalı ilə qısa çikolatalı tort
Tərkibi:
- kefir - 200 ml;
- çuxurlar olmadan albalı - 200 q;
- un - 320 g;
- şəkərli şəkər - 250 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- pasta pudrası - 25 g;
- süd - 80 g;
- kakao tozu - 120 g;
- yağı - 130 qr;
- Vanilya - dadmaq;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Bir stəkan şəkər ilə yüz qram yumşaq kremli yağı sürətlə yudumlayırıq. Yumurtaları bir-bir əlavə edin və düzəldənə qədər çırpın. Sonra kefirin soda ilə tökülməsi və tədricən süzülmüş un və iki kaşığı qaşığı kakao tökün, hamur yoğurun. Partiyanın sonunda albalı yaydıq. İndi yaranan kütləni yağlı bir tort tenceresine tökün və qırx beş dəqiqə üçün 180 dərəcə soba ilə qızardın.
Qalan şəkər və kakaoları südlə qarışdırın, qaynamağa isti, qalan yağı əlavə edin və şokolad qarışığı ilə az soyudulmuş kakao örtülür. Çikolatalı tortu tamamilə sərinlədikdən sonra parçalayırıq və masaya xidmət edirik.
Şokolad-banana cupcake
Tərkibi:
- şokolad qara - 150 g;
- banan - 3 ədəd;
- un - 150 g;
- şəkərli şəkər - 180 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- pasta pudrası - 25 g;
- kakao tozu - 3 tbsp. bir slayd ilə qaşıq;
- yağ - 150 g;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Bir çırpma və ya mikser ilə yumşaldılmış yağı yaxşıca şəkərlə sürüşdürün. Sonra, çırpma davam edərkən, yumurta əlavə olaraq əlavə edin. Mikrodalğalı soba və ya su vanna şokoladında (100 qr) əridilmiş və qarışdırın. Ayrılan bir qaynaqda un, kakao, çörək pudrası və duzu birləşdirərək, hazırlanan qarışığı əvvəlcədən hazırlanmış kütlələrə tədriclə daxil edin və yumşaqlıqla homojen bir şəkildə qarışdırın. İndi bananları təmizləyirik, məsələn, çəngəl və blenderlə hər hansı bir rahat şəkildə püre halına gətirir və doğranmış qalan şokoladla xəmirə qoyun və yumşaq qarışdırın. Biz kütləni parşömen kağızı ilə örtülmüş bir forma tökərək, bir qab su ilə nəmləndirilmiş və 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyduq. Biz qırx dəqiqə bir şokolad-banana cupcake yandırmaq. Dəbilqə və ya matç ilə hazırlığını yoxlayırıq.
Şokolad-portağal kakao
Tərkibi:
- şokolad qara - 50 g;
- Orta narıncı - 1 ədəd;
- un - 200 qr;
- şəkərli şəkər - 130 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- kakao tozu - 50 g;
- süd 250 qr.
Hazırlıq
İsti süd içində şəkər çıxarın və tədricən qarışığa dökün
Hazırlanan yeməyi sobadan çıxarırıq və sərinləmək üçün on beş dəqiqə buraxırıq. Sonra şokolad-portağal kakaolunu plitə formasından yaydıq, tamamilə soyuduq və toz şəkəri və portağalın qalan hissəsinin dilimlərini bəzəyirik.