Bitki müxtəlifliyi dövründə, masanınızı yeni mövsümi yeməklərlə bəzəmək zamanıdır. Bu meyvə qablar gəldikdə, bir çox standart meyvə və ya qovrulma pancake düşür seçim, lakin biz sizə başqa yol almaq və necə zucchini patties bişirmək üçün sizə verəcəyik.
Qovluq ilə toyuq cutlets
Tərkibi:
Cutlets üçün:
- toyuq yağı - 500 q;
- zucchini - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1/2 st .;
- qırmızı bibər bibəri - 1 ədəd;
- yaşıl soğan;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək bişirmə - 1/2 masa;
- cəfəri;
- sarımsaq - 2 düyü;
- torpaq kimyonu - 1 çay qaşığı;
- yer kürəsi - 1 çay qaşığı;
- duz - 1 çay qaşığı;
- qara bibər - dadmaq;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Sos üçün:
- Yunan yoğurt - 1 ədəd;
- limon qabığı - 2 tsp.
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz - 1/2 tsp;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Sosun hazırlanması ilə başlayaq. Yunanıstan qatığı suyu və limon yağı ilə qarışdırılmış, sarımsaq və duz ilə mətbuat vasitəsilə keçmişdir. Zeytun yağı əlavə edəcəyik. Hazır sousu sərinləmək üçün qoyduq.
Zucchini böyük bir çaydanı süründürdü və duzla səpdi. Bir neçə dəqiqədən sonra biz artıq nəmi sıxırıq və qurudulmuş zucchini pulpunu kıyılmış ət ilə qarışdırırıq. Hazırlanmış qarğıdalı və doğranmış bolqar bibərini əlavə edin.
Kızartma zamanı pişiklər düşməyəcək, qarışığa bir yumurta daxil sürürük. Tərzəmizi təzə kəsilmiş otlar, ədviyyatlarla bişirin və sarımsaqdan keçir. Yaş əlləri ilə, bir kabuğundan və kıyılmış ətdən hazırlanan kətil şəkli. Bitmiş cutlets çörək yayılır və bitki yağı qızardın qabıq qədər qədər qızartmaq. Ruddy cutlets soba yerləşdirilir, 7 dəqiqə 210 dərəcə qızdırılır.
Recipe zucchini cutlets
Tərkibi:
- zucchini - 6 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- duz - 1 tbsp. qaşıq;
- soğan - 1/2 ədəd;
- İtaliya çiçəklərinin qarışığı - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - yarım əsr;
- çörək bişirmək.
Hazırlıq
Zucchini ovuşdurdu və duz ilə tədarük edildi. Bir saatdan sonra artıq nəm sızdırın. Paralel olaraq, biz uniforma təmizlənmiş kartofu bişiririk, həmçinin sürtünürük. Zucchini ilə kartof qarışığı, İtalyan bitkiləri, iki yumurta və bir az un qarışığı əlavə edin. Soğanlar bir qarışdırıcıda qarışdırılır, həddindən artıq nəmini sıxıb, pulpanı bitki qarışığına qoyurlar. Nasos əlləri ilə kəsiklər hazırlayın və hər iki tərəfdə bitki yağı ilə qızartın. Qızardılmış qabığa qədər qızardılmış kətələlər artıq nəmin axmasına icazə vermək üçün kağız dəsmallara yayılır.
Soba ilə qovrulmuş kəsiklər
Əldə edilən kalorilərin miqdarını yeyən qidaların köməyi ilə deyil, həm də yeməyin müxtəlif yolları sayəsində mümkün ola bilər. Fırındakı aşağı kalorili bitki kətilləri üçün resept oxuyun.
Tərkibi:
- yağı - bir əsrin dörddə biri;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, bibər - hər 1/2 çay qaşığı;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- zucchini - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- şirin kartof - 1 ədəd.
Hazırlıq
Çörək qapağını çörək kağızı ilə örtün və yağla yağlayın. Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir.
Yağlı yağı və yumurta ilə yumaq. Duz, bibər, bir az un əlavə edin və kütləsi təkrarlanıncaya qədər yenidən qarışdırın. Grater, duz üzərində qovrulmuş zucchini və təxminən bir saat buraxın. Aşırı maye qurudulduğu andan sonra bitki mənşəli ızgara havuçlarını və kartoflarını əlavə edin. Nəticədə bir qaşıq ilə kütləvi, bir çörək kağızına qoydu və fırın qabına soba qoydu. 15 dəqiqədən sonra, digər tərəfdən tərəvəz qovurtası çörəklərini açın və 15 dəqiqə daha pişirməyə davam edin.
Xəmir və təzə otlar, tərəvəz salatı və ya leko ilə təqlid qovurtma və kartof ilə kəsiklər xidmət.