Bir ziyafət masasında asan, lakin bayram salatını axtarırsınızsa, pomidor və arugula ilə mozzarelanın parlaq qəlyanmasına diqqət yetirin. Bu üç əsas maddə əlavə genişlənmə ilə əlavə edilə bilər, bəzilərinin də bu materialda diqqəti çəkmək niyyətindəyik.
Roket salatı, pomidor və mozzarella ilə salat
Tərkibi:
- albalı pomidor - 1,3 kq;
- Sarımsağın bir qarışığı - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 55 ml;
- bir çimdik şəkər;
- Balsamik sirkə - 15 ml;
- arugula hovuzu;
- mozzarella - 130 q.
Hazırlıq
Yarımda 2/3 pomidor kəsilmiş bir pişirmə plakasına qoyulur və 210 dərəcə 20 dəqiqə sobaya göndərilir. Pomidor yumşaq olduqda, onları tərəvəz meyvələrinin qalan hissələrinə, mövsümə şəkərlə qarışdırın, yağ və sirkə tökün. Çörəkli sarımsaq dişlərini əlavə edin və maddələrlə birlikdə qarışdırın. Salatanı arugula yastığına qoyun və mərkəzdə bir mozzarella qabı qoyun.
Roket salatı ilə salat, albalı pomidor, mozzarella və karides
Tərkibi:
- karides - 280 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- bişirmə pankosu - 1 ədəd;
- İki hovuzu arugula;
- capers - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mozzarella - 245 g;
- zeytun - 20 g;
- albalı pomidor - 280 g;
- Balsamik sirkə - 45 ml;
- zeytun yağı - 45 ml.
Hazırlıq
Bir yumurta içində soyulmuş kələm quyruğu və qırışda süründürün. Kuyruğu yağdan bolca yuyun və peçenye yayın. Kiraz pomidorlarını yarıya bölün. Zeytunlar üzüklərə kəsildi. Arugula bir qabda qoyun və hazırlanmış maddələr yastıq üzərində yayılır, karides, mozzarella kublar və qapalılar ilə birlikdə. Balzamı kərə yağı ilə sürüşdürün və hazır qəlyanaltı ilə soyundu.
Roket salatı ilə salat, albalı pomidor, mozzarella və avokado
Tərkibi:
- bir ovuc çovdar kreşləri;
- zeytun yağı - 35 ml;
- bir neçə cəfəri və fesleğen;
- pomidor - 230 qr;
- arugula - 70 g;
- təzə xiyar - 160 q;
- Avokados - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - 45 g;
- mozzarella pendir - 90 g;
- limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Pomidorları və xiyarlarını bərabər ölçülərə bölün. Avokado kublar içərisində kəsilmiş və sitrus meyvəsi suyuna səpib, meyvə qarışdırmır. Qırmızı soğanı buraxın və doğranmış otlar və duz ilə zeytun yağı əlavə edin. Tərəvəzləri yosunlu bir yastıqa yaydırın, pendir kublarını əlavə edin və hər şeyi yağ və yeşilliklə tökün. Hazırlanmış salatın arugula, pendir və pomidor limon suyu ilə dadmaq üçün çiləyiniz. Xəmirlə xidmət etməzdən əvvəl qabığa çırpın.