Ev yığımı üçün ən faydalı seçimlərdən biri, pulpa ilə ərik suyu. Mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdıran və bədəndən toksinləri və tullantıları aradan qaldırmağa kömək edən lif ilə yanaşı, meyvə turşuları, vitamin A, K, C, dəmir, maqnezium, kaliumun bir qaynağıdır. Bununla belə, diyetdə şirəsi də daxil olmaqla, bəzi qaydalar haqqında unutmayın:
- Meyvə şirələri boş bir mədədə sərxoş ola bilməz - meyvə turşuları mədə mukozasını yandırır və turşuluq artırır;
- şirələr 5: 1 nisbətində seyreltilmiş su içmək məsləhət görülür, bu suda süzülmüş və ya soyuq qaynar su;
- gecə üçün suyu içmək lazım deyil: lifin emal edilməsi üçün bədənin vaxt lazımdır, belə ki, yuxuya düşmək problemli olur;
- şirələrin qarışıqlarını hazırlayarkən, tərkibli maddələrin birləşməsini nəzərdən keçirin: tərəvəz və göyərti meyvə və giləmeyvə ayrı-ayrılıqda;
- Şirələri şəkərlə şirinləşdirməyin, həqiqətən istəyirsinizsə - bir az bal əlavə edin.
Faydalı və asan
Ölü həzminin pulpa ilə necə hazırlandığını bildirin. Bunu etmək üçün bir siqaretçi və ya qida prosessoruna ehtiyacınız var.
Tərkibi:
- ərik - 1 kq;
- Bal edə bilər - 2 qəlyanaltı. qaşıqlar;
- darçın - bıçağın ucunda (isteğe bağlı);
- içməli su, süzülür - 1 şüşə.
Hazırlıq
Meyvə suyu üçün əriklər çox yetişmiş, yumşaq, lakin zədələnməmişdir. Sular altında olan meyvələr və diqqətlə quru və ya özlərini qurutana qədər gözləyin. Hər bir əriki yarıya bölünür və bir sümük çıxarırıq, meyvə yarımlarını şirəçəkəndən keçiririk, su, bal əlavə edirik və isterseniz bir az darçın. Qarışdırın və sağlam bir içki hazırdır. Gördüyünüz kimi, pulpalı ərik suyu üçün resept çox sadədir.
Şirəçəkən olmadan
Ancaq sual tez-tez ortaya çıxır: heç bir meyvə suyu və ya yemək prosessoru olmadığında evdə pulpa ilə ərik suyu hazırlamaq necə. Cavab çox sadədir: biz bir et dəyirmanı və ələkdən istifadə edirik.
Tərkibi:
- ərik - 2 kq;
- isti qaynadılmış su - 2,5 stəkan;
- çiçəkli bal - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Biz ərikləri düzəldirik, zədələnmiş sahələri kəsdik, həddindən artıq nəmini mina ilə təmizləyin. Daha sonra, daşları ərikdən çıxarın, onları dilimə kəsib ət ətəyindən keçirin. Nəticədə qarışıq isti su ilə dökülür (50 dərəcədən çox deyil), yaxşı qarışdırın və 15-20 dəqiqə buraxın. Hər şeyi bir ələkdən yudumlayırıq, bal əlavə edər, pulpa ilə hazırlanmış vitamin şirəsi hazırdır.
Qışa yaxınlaşırıq
Qış üçün sellüloz ilə ərik suyu hazırlaya bilərsiniz - bu da sadədir.
Tərkibi:
- ərik - 5 kq;
- şəkər - 1 kq;
- limon turşusu - 10 g;
- su - 1 litr.
Hazırlıq
Əriklər mənimdir, çınqıl və bozulmuş meyvələrin meyvə suyuna düşməyinə əmin olun. Taşları və ət dəyirmanı ilə yarımları ayırırıq. Suyun istilik, şəkər və sitrik turşu əlavə edin, qaynadıldıqdan sonra 3 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Şərbəti şirəyə buraxın və meyvənin parçacıqları yandırılmamaq üçün hərarətlə yavaş bir odda pişirin. Meyvə suyu qaynadıldıqdan sonra, köpüyü çıxarın və 10 dəqiqə bişirin, daha sonra sterilizasiya qablara tökün və ədyal altında sərinləyin. Meyvə şirəsi balkonda - bir zirzəmi, zirzəmi - sərin yerdə saxlanılır.