Hər kəs bilir ki, qablarda bişmiş yeməklər ən ləzzətli və ətirli çöldə çıxır. Bu məqalədə sobalarda kartof ilə sobada bişirmək üçün necə öyrənəcəksiniz.
Toyuq və göbələk ilə qab içində kartof
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- şampinonlar - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 400 g;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
Göbələk qaynadılır, sonra isə kublar içərisində süzülür və kəsilir. Biz onları bir qızartma qabına göndəririk və bitki yağı üzərinə qızardırıq. Kartofu soyuduq, kublar ilə kəsib yarıya qədər bişirdik. Toyuq filesi ilə eyni şeyi edirik. Noxud soğan soğan, üçü bir meyvə kökü ilə tərpənsin, yüngül inciklik qədər. Bu şəkildə hazırlanan bütün maddələr mayonez ilə sulalanan filetlər, göbələklərdir. Sonra kartof və yerkökü ilə soğan. Tökmələrə təxminən yarıya qədər su tökürük. Biz onları qapaqlar ilə bağlayırıq və əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyuruq. Hazır qədər yandırmaq və hazırlanmış yeməyin unikal dadı və aromasından zövq alın.
Krem ilə qab içində göbələk ilə kartof
Tərkibi:
- kartof - 1,2 kq;
- soğan - 150 g;
- şampinonlar təzə - 450 g;
- mayonez - 40 q;
- xama şəkəri - 230 q;
- bibər;
- duz;
- bitki yağı - 60 ml.
Hazırlıq
Champignons mina və plitələr kəsdi. Luchok da təmiz və melenkoko kroshim. Kızartma qabında bir az yağ tökün, onda soğanları qızardın, sonra göbələkləri əlavə edin, qapalı qaba örtün və hazır olana qədər göbələkləri bişirin. Bu vaxt kartofu hazırlayırıq: biz onu təmizləyirik və kiçik parçalarla kəsdik, sonra isə çəhrayı qədər qızardırıq. İndi göbələklərimizə qayıdırıq: biz onlara xama və podsalivaem yarısını qoyduq. Saksanlar kartofları 1/3-də doldurub, sonra eyni sayda göbələk qoydular, daha sonra kartof təbəqəsi. Biz suyun tərkibini tamamilə əhatə edir ki, tökün. Sonra, qaymaqlı mayonez ilə qarışdırılır və sousu kartofun üstünə yayır. Tencereleri yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyaraq, mayenin sıxılmasını gözləyirik. Sonra yanğını çıxardıq və yeməyimizi başqa 20 dəqiqə bişiririk.
Qurudulmuş göbələk ilə kartof, qablarda bişmişdir
Tərkibi:
- kartof - 2 kq;
- ağ göbələk quru - 250 g;
- soğan - 1 ədəd;
- xama - 1 şüşə;
- süd - 500 ml;
- qara torpaq bibəri;
- duz.
Hazırlıq
Əvvəlcə quru göbələkləri nəmləndirməlisiniz, bunun üçün, soyuq su ilə tökün və saat 2-dən buraxın, sonra suyu qurut, göbələklər yuyulur və dilimlərə kəsilir. Südlə doldurun və başqa bir saat üçün buraxın. Biz soyun və kartof soyun. Südün göbələkləri təxminən 40 dəqiqə davam edən yanğın və stewə qoyulur.Soğanı kəsib yağda qızardın, göbələklərə qoyun və başqa 15 dəqiqə bişirin. Kartof, bişmiş göbələk, duz, qarğıdalı, qarışdırdıq, qaymaqlı çuxur və çörək qabığının üstünə qoyduq bişmiş qədər yüksək temperaturda qablarda quru göbələk ilə kartof.
Bir qabda olan göbələk ilə kartof - resept
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- süd - 100 ml;
- quru ağ göbələklər - 120 g;
- Hollandiyalı pendir - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- su - 200 ml;
- zeytun yağı;
- duz.
Hazırlıq
Quru ağ göbələklər bir fincan qoydu və soyuq su töküldü. Bir saat buraxın - bu müddət ərzində onlar ölçüdə yaxşı böyüyəcəklər. Kartof parçalar təmizlənir və kəsilir. Kızartma qabı atəşə qoyulur, zeytun yağı tökün və kartof yay. Soğanlar yarım halkalara bölündü və