Əgər bir desertdə yağ kremi pərəstişkarı deyilsinizsə və ya yalnız onun kalorili tərkibini azaltmaq istəyirsənsə, yağsız yağdan hazırlanmış yemək tərifləri gəlir. Və bir yazı tutanlar üçün - sürətli komponentləri olmayan xüsusi bir seçimdir.
Yağsız süd üçün klassik qaymaq krem - resept
Tərkibi:
- tam süd - 490 ml;
- toyuq yumurtalarının sarısı - 4 ədəd;
- şəkərli şəkər - 190 qr;
- şəkər vanil - 15 g;
- Buğda unu - 55 qr.
Hazırlıq
Sadə bir klassik süzməni hazırlamaq üçün sutu qaynar suya səpin və eyni zamanda şəkər, un və vanil şəkəri ilə sarımaq vurun. İndi davamlı və intensiv bir şəkildə qarışdıraraq sarğı kütlələrinə nazik bir süd sızdırın və qarışığı orta dərəcədə bir atəş üzərinə qoyun. Hazırlanan məhsulun istənilən toxumasına görə, üç-dörd dəqiqə qaynatmaq, qarışdırmaq və qaynatmaq üçün krem veririk.
Yağsız bibər - yoğrulmuş süd ilə resept
Tərkibi:
- tam süd - 490 ml;
- qatılaşdırılmış süd - 385 q;
- böyük toyuq yumurtasının sarısı - 1 ədəd;
- kartof nişastası - 55 g;
- şəkər vanil (isteğe bağlı) - 15 q.
Hazırlıq
Krem hazırlanmasını hazırlamaq, bütün və qatılaşdırılmış südü kələmə tökün və az miqdarda su və nişasta yumurta sarısının tərkibinə əlavə edin. İndi konteynerləri oduna atırıq və mütləq davamlı şəkildə qarışdırırıq, kütlələri bir qaynağa qədər qızdırırıq, ondan on beş dəqiqə qalınlaşırıq.
Bu kremin dadı vanil şəkər prosesinə əlavə və ya meyvə və ya meyvələr parçaları ilə qarışdırmaqla çeşidlənə bilər. Bir qarışdırıcıda blasted yeni bir ananas pulp ilə soyuq məbləğ qarışdırmaq əgər çox dadlı. Belə gözəl krem pasta ilə nüfuz edərək, əldə edilən desertin yüngülliyi və unudulmaz dadı ilə xoş təəssürat yaratacaqsınız.
Yumurta olmadan yağsız yunus reseptini süzün
Tərkibi:
- Su ilə süzülmüş isti - 245 ml;
- şəkərli şəkər - 195 q;
- buğda unu - 55 qr;
- vanil ekstraktı - 5 q.
Hazırlıq
Bu yüngül kremin zövqünü zənginləşdirmək üçün unu quru qızartma qabda qızardı və sərin qədər qızartın. Daha sonra su, şəkər və vanil ekstraktı ilə qarışdırın və toxumadan homojenlik əldə edin. İndi kütləni su banyosuna qoyun və qalıncaya qədər qarışdırın.