Hər dəfə qonaqları dəvət edən və ya şənlikli bir masa əhatə edən hər kəsə təəccübləndirmək və yeni bir qeyri-adi yeməyi ilə özümüzü xahiş edirik. Əlbəttə, bu yeni yeməyi hazırlamaq da asan olarsa ideal seçimdir. Bunlar müxtəlif maddələrlə dolu ola bilən doldurulma ilə lövhələrdir.
Pita çörəklərinin qabları tərəvəz, pendir, jambon ilə doldurulur və mükəmməl bir müstəqil qəlyanaltı kimi isti və ya soyuqdur. Yaxşı və ən xoş - lavaşdan hazırlanan məmulatlar çox vaxt çəkmir.
Pide ilə Pita çörəyi
Yəqin ki, lavaş rulonlarının ən populyar toplardan biri pendirdir. Məsələn, yumşaq bir pendir alırsanız, xiyarla bir lavaş sürətlə sürətləndirə bilərsiniz. Yalnız yumşaq pendir pide çörək ilə yağlayın və xiyar üst dilim qoymaq. Bütün bunları soyuducuda soyun, soyuducuda bir saat qoyun və parçaları kəsərək xidmət edin.
Lavaş rulonlarının hazırlanmasında da çox vaxt sərt pendir istifadə olunur. O, hamar ilə lavaş rulosunu etmək lazımdır.
Tərkibi:
- lavaş - 2 ədəd;
- ham - 200 g;
- pendir sərt - 100 g;
- dibə;
- xiyar - 2 ədəd;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
Pendir kəsilir və mayonezlə qarışdırın. Sonra bu qarışıq ilə pide çörək bir smear və ham parça kəsilmiş qoydu. Daha sonra pita çörəyin ikinci pilləsi də mayonez və pendir qarışığı ilə yağlanmış, ilk təbəqənin üstünə qoydu və dilimlərə kəsilmiş bir xiyar qoydu.
Otlarla bitki üstünə sürün və bir rulonda sarın. Yarım saat soyuducuda qoyun və parçalara kəsin, özünüzdən zövq alın və sevdiklərinizə müalicə edin.
Ətli ət ilə Pita çörəyi
Əti sevən və hazırlaşmaq üçün bir az daha çox vaxt sərf etməyə hazır olduğumuza görə, sizə ətli ət ilə lavaş rulonlarının necə hazırlanacağını söyləyəcəyik.
Tərkibi:
- lavaş - 3 ədəd;
- ətli ət - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir - 50 g;
- marul yaprakları, göyərti;
- mayonez;
- sarımsaq - 2-3 diş.
Hazırlıq
Soğanların incə doğranmış və yerkökü kökləri olmalıdır. Soğanı 3 dəqiqə qızartın və sonra yerkökü əlavə edin və yerkökü yarım bişirilir qədər birlikdə qaynadın. Sonra tərəvəzə əlavə edin və tamamilə hazır oluncaya qədər təxminən 25 dəqiqə qızartın. Duz və bibər ilə mövsüm.
Pomidorları üzüklərə kəsdirin, pendirlə doldurun, mayonezini qarışdırın sarımsaqla qarışdırın, göyərtilləri doğrayın, salat yarpaqlarını yuyun və quruyursun. Bundan sonra, mayonez ilə bir lavaş yağlayın, üstünə ətli ət qoyun və otlarla çiləsin.
Hər iki tərəfə mayonez ilə ikiqat lavas dökün, ətli ət qoyun, üstündə salat yarpaqlarını yaydırın, sonra ringletlərdən pomidorla doldurun və üstə mayonezlə tökün, sonra isə sarımsaq mayonezinə hər iki tərəfə yağlanmış lavaş üçüncü bir plaka ilə əhatə olun. Lavaşın son çarxına pendirlə tutun, rulondan yapışdırın və soyuducuda 30-60 dəqiqə qoyun. Dilimlərə kəsilmiş və masaya xidmət edin.
Seksual lavas rulonları
Bu sadə qəlyanaltıların gözəlliyi onunla təcrübə edə biləcəyiniz və qeyri-adi bir şeyə cəhd etmək istəyənlər üçün necə isti lavaş rulonlarının necə olacağını söyləyəcəyik.
Tərkibi:
- lavaş - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- ham və ya dumanlanmış kolbasa - 150 g;
- duzlu xiyar - 3 ədəd;
- yaşıl soğan - bir dəstə;
- mayonez;
- sarımsaq - 3 düyü;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Yumurtatı qaynayın və onları yuyun. Pendir də qarışdırır. Ham və xiyar kəsilməkdədir. Bütün bunları qarışdırın, sarımsağı sıxıb, mayonez və qarışdırılmış doğranmış yaşıl soğanı əlavə edin.
Lavaşi mayonez ilə yağlanmış olmalıdır, onları dolğunlaşdırmaqla bərabər, rulonlarda yığılmalıdır. Pişirmə qabına yağlanmaq və ya kağız ilə örtülmüş ola bilər, üzərinə rulonlarda yerləşdirilə bilər, uzunluğu asılı olaraq bir neçə ədəd kəsilmiş, yağı ilə yağlanmış, pendirlə süzülmüş və sobaya 10-15 dəqiqə göndərilə bilər.
Bu rulolar dərhal ən yaxşı şəkildə xidmət göstərirlər, çünki onlar daha dadlıdır, lakin yeyir və soyudulur.