Pendirli tavuklu muffins

Muffins - ingilis mənşəli ilk növbədə dolu olan tort benzeri bişmiş məmulatlar şirin və süzülməz ola bilər. Testin tərkibi qarğıdalı unu ehtiva edə bilər, çünki dolum müxtəlif məhsullardan istifadə edir. Adətən keklər sabah bişirilir, səhər yeməyi və ya nahar üçün xidmət göstərirlər.

İngilis dili (bir maya testi ilə) və Amerika (bir soda testi ilə) iki növ muffin tarifleri var. Mən evdə, məsələn, ailə üçün hazırlaşırsınızsa, Amerikadakı variantları daha asan və daha sürətli həyata keçirirəm. Bezdruzhzhevoe xəmir kefirdə bişirmək üçün ən yaxşısıdır və ya digər turş südlü içkilərdən istifadə edə bilərsiniz.

Toyuq, pendir və göbələk ilə Muffins - resept

Tərkibi:

toyuq göğsü və ya uyluklarla fileto - 500 g;
pendir sərt - 200 g;
göbələklər - 200 q;
cin, viski və ya votka - 1 osh qaşıq. qaşıq;
kefir - 1 şüşə;
soda - 1 çimdik;
Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
Misir ilə qarışıq buğda unu - təxminən 1 fincan;
ədviyyat (məsələn, köri qarışığı);
göyərti (maydanoz, keşniş);
kərə yağı və ya toyuq yağı.

Hazırlıq

Doldurma. Ət və göbələkləri böyük bir məmə ilə bir ətli dəyirman vasitəsi ilə keçərik və ya əl ilə bıçaqla itələyə bilərsiniz. Bir pendir üçün üç pendir. Yeşillikləri incə kəsdik. Bir az prisalivaem və qarışıq.

Digər bir qabda hamur yoğur: kefir, cin + yumurta + siftə un, ədviyyat və soda. Mikserlə qarışdırın və çəngəl ilə çırpın.

Fırını qızdırmağa başlayırıq. Doldurma və hamuru bağlayırıq.

Əlbəttə ki, formalara (çox rahat silikon) ehtiyacımız var. Formları yağ və ya yağla yağlayın, dərinliyi 3/4 olan bir testlə doldurun. Formaları sobada yerləşdirin və təxminən 40 dəqiqə pendir və göbələk ilə toyuq çörəkləri yandırın. Fırından çıxarıldıqdan sonra 5-10 dəqiqə sonra hazır kekler kalıplardan çıxarılır.

Belə qidalandırıcı, unsweetened məhsullar toyuq çörək ilə yaxşı xidmət edilə bilər .