Pendirdən yeməklər

Hər kəsin sevdiyi pendir yardımı ilə, həmişə müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu gün biz yeməklərin pendir ilə müxtəlif reçeteleriyle və mətbəxdən istifadə üsulları ilə tanış olacağıq.

Pendirli pəhriz yeməkləri bayram və axşam bayramlarında ac qalmamağa imkan verir. Düşük kalorili salat və ya bir neçə qəlyanaltı hazırlayın.

Pendirli pəhriz sandviçləri

Tərkibi:

• çovdar çörəyi - 100 g;
• brynza - 40 g;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 düyü;
• göyərti və ədviyyatlar - dadmaq.

Hazırlıq

Çörək incə dilimlərə kəsilir və bir toaster və ya qovurma qabda qovurulur, sarımsı doğrayır və qızardılmış çörək ilə sürtdürür. Daha sonra sendviçdə pendir salıb. Xiyar yuyarkən, dairələrə kəsilmiş, yeşillikləri yandırmaq və gözəl dilimlə dilimlə yığmaq. İsterseniz, çörəyin dilim və ya pəhriz çörəkləri ilə əvəz edə bilərsiniz. Pendirli sandviçlər hazırdır!

Brenza ilə çox sayda yeməklər sobada bişirilə bilər. Növbəti resept üçün yalnız folqa və yemək arzulayırıq.

Pendir ilə bişmiş pomidor

Tərkibi:

• brynza - 500 g;
• pomidor - 2 ədəd;
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.
• duzlu zeytun - dadmaq;
• Yeyinti və ədviyyatlar - seçimdir.

Hazırlıq

20 sm-dən iki tərəfli folqa kvadratlarını kəsin. Biz bryzyu dilimləri və dairələrdə pomidor. Hər bir folqa parçası yağla yağlanır, ortada pomidor və göyərti dairəsinin üstündə bir parça pendir qoyuruq. Meydanlarınızı zərflərlə sardığımız və fırınlara qoyduq, 220 dərəcə qızdırıldıq. Qril ilə 15 dəqiqə bişirin. Plitənin qabağına qoymaq, folqa qurtarmaq və zeytunu bəzəmək üçün hazırsınız.

Ailənizi doyurucu və qeyri-adi bir yemək ilə yeməyə qərar verərsənsə, bu bolqar yeməyini bryzza ilə bişirin.

Pendir ilə ət zərfləri

Tərkibi:

• donuz və mal əti - 200 g;
• yağ - 15 g;
• Bolqar bibəri - 1 ədəd;
• sarımsaq - 1 çəmən;
• yastı pastası - 300 qr;
• bryzza - 20 g;
• soğan - 1 pc.

Hazırlıq

Qızıl qəhvəyi qədər əti incə dilim və qızartmaq qızardın. Əlavə mina və tərəvəzləri təmizləyirik, Bolqarıb bibər küpləri, bir soğan və sarımsaqdan incə şinkuju kəsik və yumşaqlıq üçün qızardırıq. Sonra xəmir yuvarlayın, kiçik bir şəkildə kəsin kvadratlar və yağı ilə yağlayın. İndi doldurulma ilə məşğul olaq. Əvvəlcə ət parçaları xəmirə, üstə bibər və pendirə qoyun. Fırıntaki yeməyi 200 dərəcə istilikdə yandırırıq. Kremli sousu dolduraraq zərflərə xidmət edə bilərsiniz.

Bryzza və kartofdan gələn yeməklərin populyarlığı hər il sürətlənir. Bir formasında kartof istəsəniz, bir az pendir və yaşıl göbələk əlavə edin, Bolqarıstanda çox sevilən bir real kartof olacaqsınız.