İtaliyadakı adi makaron və spagetti'ye makaron deyilir. Kərə yağı, pomidor, ət, pendir və hətta dəniz məhsulları ilə birlikdə müxtəlif souslarla hazırlayın. Burada son seçimdir və biz dayandıracağıq və dəniz məhsulları ilə dadlı bir makaron hazırlayacağınızı söyləyəcəyik.
Dəniz məhsulları ilə makaron üçün resept
Tərkibi:
- dəniz kokteyli - 0,5 kq;
- spagetti - 300 q;
- grated Parmesan - 50 g;
- mavi pendir - 70 q;
- mascarpone - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pırasa (stalk) - 1 ədəd;
- yağlı krem - 200 q;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- təzə yerə qara bibər, duz - dadmaq.
Hazırlıq
Dondurucudan dəniz məhsulları götürək və buzdolabında buzdan təmizləyirik. Duzlu su spagetti ilə qaynatmaq. Bundan sonra, süzgəcə atılır və 1 kaşığı zeytun yağı əlavə edilir. Qalıq yağ bir qızartma qabda qızdırılıb, sarımsaq qoyduq, mətbuatdan keçib, təxminən 1 dəqiqə qızardın. Sonra atılır və pırasa (yalnız ağ parça) ince halqalara kəsilir və qızardılır. Krem əlavə edin, qaynana gətirin, sonra mascarpone və parmesan əlavə edin. Sousu qədər təxminən iki dəqiqə qalınlaşdırıldıqdan sonra hamarlaşdırırıq. Sonra dəniz məhsulları pana yayırıq və qarışdıraraq 3 dəqiqə hazırlayırıq. Biz xəmir yayıb, dəqiqələr istiləşdiririk 2. Bundan sonra, kremalı dəniz məhsulları olan makaron dərhal masaya gətirilir, mavi pendir parçaları ilə çiləyir.
Dəniz məhsulları və göbələk ilə makaron
Tərkibi:
- spagetti - 250 q;
- karides - 150 g;
- midye - 150 g;
- şampignonlar - 200 q;
- zeytun yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- pomidor - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- Parmesan - 100 g;
- cəfəri - 1 dəst;
- bəzək üçün zeytun və zeytun;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, dəniz məhsulları: qaynar sudan sonra 5-7 dəqiqə bişirin. Hazırda maya və qırıq göbələk və nazik dilimlənmiş pomidor. Biz soğanı bişirdik, karides təmizləyirik və onu kiçik parçalara endiririk. Bir qızartma qabda zeytun yağı qızdırır, dəniz məhsulları içərisində qoyur və 1-2 dəqiqə qızardır. Sonra soğan və göbələk əlavə edin, 3 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, pomidor qoyun, hər şeyi qarışdırın və qapalı qapaq altında təxminən 10 dəqiqə qarışdırırıq. Arada makaron hazırlayırıq: qaynar tuzlu suya spagetti yudum. Hazır olduqdan sonra dərhal plitələrə qoyun. Mənim cəfəri, qurudulmuş, incə doğranmış və dəniz məhsulları və göbələklər üçün qızartma qabda dökülmüşdür. Digər 1-2 dəqiqə üçün qapaq və stew əhatə. Spagetti qatranmış Parmesan pendirinə səpilir və sous ilə üstəlikdir. Dəniz məhsulları, göbələk və pomidor ilə hazırlanmış pasta, cəfəri çubuqlar, zeytunlar və zeytunlarla bəzədilib.
Bu resepti bir qədər yaxşılaşdırmaq və sousuna başqa 100 ml krem əlavə edə bilərsiniz. Sizi əmin edirik ki, pendir və makaron ilə dəniz məhsulları və krem əlavə də dadlı çıxır.
Bir çox meyvədə dəniz məhsulları ilə makaron üçün bir resept
Dəniz məhsulları ilə İtalyan makaron da çox dəyişkən hazırlana bilər.
Tərkibi:
- spagetti - 250 q;
- karides - 200 g;
- midye - 100 g;
- tomat pastası - 40 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- su - 1 l;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Dəniz məhsulları ilə makaron hazırlanması, ilk növbədə spagettini böyük miqdarda duzlu suda qaynatmaqdan başlayır və bişirilirkən, sousu hazırlayaq. Zeytun yağı, multivarkanın kubokuna tökür, "Bake" proqramını açın və yemək müddətini 20 dəqiqə təyin edin. Yağda doğranmış sarımsağı yaydıq,
Sizə bir neçə tarif, dəniz məhsulları ilə makaron hazırlamaq barədə danışdıq. Sevdiyiniz birini seçin və daha sürətli bişirin! Sevdikləriniz sevinəcəkdir!