Pendirdən həssas pendir kələmlərinin hazırlanmasına dair hər hansı bir resept asanlıqla yeməyə qadir olmayan bir şəxs tərəfindən asanlıqla istifadə edilə bilər.
Klassik pendirlər
Bu desert hazırlamaq bu yol artıq evdar qadınların çoxu tərəfindən test edilmişdir, belə ki, o, mütləq havadar və inanılmaz dadlı olacaq.
Tərkibi:
- duz - 0,5 tsp.
- un - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- kəsmik pendir - 325 q;
- vanilin - 1 qutu;
- Ayçiçəyi yağı - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Yumurtanı birbaşa pendirə daxil edin, şəkər və duzu əlavə edin. Sonra şəkər əlavə edin və vanilin əlavə edin. Bir südün ununu unu qidalandırın və diqqətlə homojen bir kələm kütləsi ilə qarışdırın. Xəmir bərabər hissələrə bölünməlidir ki, kolbasa yuvarlandı. Səmərəli kələm pendir tortlarının hazırlanmasının növbəti mərhələsi kütləvi kütlədən topların meydana gəlməsidir. Bir az düzəldin və unla gəzdirin. Şirniyyatların əvvəlcədən ayaq çiçəyi yağı ilə tökülmüş yaxşı qızdırılmış qızartma qabına, bir neçə dəqiqə qızartmaqla, daim davamlı döndərin. Qapaqlı qapaq ilə örtülmüş olduğundan əmin olun.
Banan və pendir ilə cheesecakes
Şirniyyəni şirin etmək üçün bir çox faydalı şəkər əlavə etmək lazım deyil. Yalnız bir banan almaq kifayətdir - və nahar və ya şam yeməyi üçün şirin bir məsələ qərar veriləcəkdir.
Tərkibi:
- ayçiçəyi yağı - 50 ml;
- banan - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- kəsmik pendir - 530 qr;
- un - 140 qr;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- şəkər - 170 q.
Hazırlıq
Meyvə süzgəcindən hazırlanan bu sadə təzə resept yeməkdə ana kömək etmək istəyən gənc aşpazlıq mütəxəssislərinə uyğun olacaq. Əvvəl əvvəldən itələnərək kəsik pendirini bişirin və daha əvvəl un, şəkər və yumurta ilə ələ verilmiş bir çörək pudrası ilə qarışdırın. Balığı soyun və onları gözəl bir şəkildə kəsdirin, sonra meyvələri qarışdıraraq kütlələri qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın.
Xamuru təxminən bərabər hissələrə bölün və onlara əllərinizi yüngülcə nəmləndirin. Unları topla topla və diqqətlə onlara spatula ilə çörək şəklini verin. Bundan sonra hər iki tərəfə 4 dəqiqə artıq qızdırılan bitki yağı ilə bir bacarıqlı sirniyi qızartın.
Yumurtasız təbii kəsmikdən pendir tortuları üçün resept
Etibarlı vejetaryenlər özlərini həyatın ləzzətlərini tamamilə inkar etməməlidirlər. Ev pendirlərindən olan bu cür pekslər yalnız yaxşı işləmir, həm də təəccüblü zərif dadadır.
Tərkibi:
- semolina - 0,5 gözlük;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ayçiçəyi yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- kəsmik - 500 g;
- Vanilya - dadmaq;
- şəkər 4.5 tbsp. qaşıqlar;
Hazırlıq
Bir çəngəl ilə curd yaxşı qarışdırmaq və ya bir ələk vasitəsilə rub. Yoğurmağa davam edir, şəkər, sonra vanil və mango qoyun. Tam homojenliyə çatana qədər hər şeyi qarışdırın. Qarışıq su kimi axan olmamalı, amma çox qalın tutarlılıq işləməyəcəkdir. Ondan topları düzəlt, unu yırtın və bir qaşıqla düzəldin. Artıq yaxşı qızdırılan bitki yağı ilə qızartı qabda syrniki qoymaq və iki tərəfdən bir az qızıl hue qədər qızartmaq qalır.