Pumpkin əti tərəvəzin dadını zənginləşdirən və daha cəlbedici olan alma ilə mükəmməl birləşdirilir. Bu gün sizin üçün, balqabaq və alma olan şirin yeməklərin çeşmələri, sobada bişmiş, yalnız ilahi dadlı deyil, həm də son dərəcə faydalıdır.
Bütün balqabaq, alma ilə doldurularaq, üzüm, qoz-fındıq və quru ilə sobada bişmişdir
Tərkibi:
- balqabaq (kiçik) - 2-2,2 kq;
- alma - 650-750 q;
- qoz-fındıq - 180-200 q;
- gavalı budu - 180-200 g;
- çuxursuz üzüm - 100-120 q;
- düyü - 65 q;
- su - 45 ml;
- yağ, kəndli kremsi - 115 g;
- Darçın toz, şəkər və duz - dadmaq;
- krem (xama) - 220 qr.
Hazırlıq
Toxumaq üçün şəkər növlərinin düzgün şəklində kiçik bir balqabağı seçin, maya edin və üstü "qapaq" şəklində kəsin. Bir qaşıq istifadə edərək, toxumalarını müşayiət edən lifli bədənlərlə seçin.
Doldurma üçün hazır pirinç qədər bişirin, isti suyu üzümlərində və quru soğanlarda diqqətlə yaxalamaq və sonunları bir neçə parça kəsdirin. Fındıqlar sıralanır, bir az parçalanmış və alma hazırlayırıq. Mənim meyvələrimi təmizləyin, yarımda kəsin və yadından qurtarın. Flesh şerlər və ya kublara kəsilmiş və üzüm, qoz-fındıq, budama və düyü ilə qarışdırılır. Şəkər, darçın və bir çimdik duz ilə doldurun, qarışdırın və bir balqabağa keçin. Üstə, yağdan parçalar qoyun və su əlavə edin, meyvəni "qapaq" ilə əhatə edin və onu bir az su tökün ki, pişirmə qabına və ya pişirmə qabına qoyun. Balqabağı yağla yağlayırıq və bir saat yarım ərzində 190 dərəcəyədək qızdırılan sobada bişirmək üçün göndəririk, lazım olsa daha çox su əlavə edirik. Balqabağın yumşaqlığına görə qabağın hazırlığını yoxlayırıq, diş iti ilə itələyirik.
Alma, qoz-fındıq və quru meyvələrlə soba içərisində bişmiş balqabaq şəkər və ya xama ilə çəkilmiş krem ilə xidmət edir.
Fırın dilimlərində bişmiş alma ilə şəkərli balqabaq
Tərkibi:
- sellüloz pulpa - 415 q;
- alma - 415 qr;
- torpaq darçın - bir neçə çimdik;
- limon suyu - 25 ml;
- şəkər (idealca qamış) - 45-65 g;
- əzilmiş qoz-fındıq və ya susam toxumu - dadmaq;
- yağ - 15 g;
- nanə verilməsi üçün yarpaqları.
Hazırlıq
Ləzzətli və faydalı desert bişmiş balqabaqdan almalarla hazırlanır, parçaları ilə bəzədilib və bu reseptə görə pişirilir. Bunu etmək üçün peel və ayçiçəyi toxumları olmadan balqabağın pulpa orta ölçülü dilimlənmiş və yuyulmuş alma təmizlənmiş, daxili nüvədən qurtulmuş və eyni şəkildə parçalanmışdır.
Meyvə parçalarını limon suyu ilə tutuşun, darçın ilə çiləyə endir, şəkər çuğunduru ilə bişirin və bir konteynerə yerləşdirin, bir dilim krem yağı ilə oversaturated. Yumruğa və ya susam toxumları ilə üstündəki incəliyə çırpın və iyirmi dəqiqə və ya belə qızdırılan 220 dərəcəlik sobada daha çox pişirmək və pişirmək üçün göndərin. Xidmətdən əvvəl, desert nanə yarpağı ilə tamamlanır.
Krem sousu ilə xama ilə alma ilə balqabaq bişirmək üçün necə dadlı?
Tərkibi:
- balqabağı pulpa - 815 q;
- su 35 ml;
- alma - 640 q;
- mayonez - 120 q;
- xama - 140 q;
- torpaq darçın - bir neçə çimdik;
- bal - 70 q;
- balqabaq toxumu - 1 ovuc;
- Yağı - 60 qr;
- bişirmə və ya irmik üçün krakerlər.
Hazırlıq
Balqabağı orta ölçülü kublar halına gətirin və onları yarım bişirilmiş və bir qədər yumşaldılmış su əlavə etməklə krem yağı ilə bir qızardılmış qabda qoyun. Bu müddətdə biz təmiz və balqabaq alma kabağı kimi eyni şəkildə kəsdik və üzüm yaxşıca yuyulur və qurudulur.
Yağlı və çörək bişirmə və ya irmik üçün çörək balığına səpiləndə, çörəkçilik qabı bir balqabaq ilə qoyulur və dilimləri üzümlə örtürürük. Üstündən bir çınqır tarçın ilə təzə olan alma alma dilimləri qoyuruq. Ekşi kərə yağı sousunu bal, tarçın və incə doğranmış balqabaq toxumları ilə qarışdırın və şəklində balqabaq və alma şəklində hazırlanan qarışığı tökün. Belə bir desertdən yarım saat 215 dərəcə bir temperaturda bişirin.