Pearl arpa ilə Solyanka

Solyanka bir dadlı və çox məmnuniyyət verici ilk kursdur. Müxtəlif ət və ya göbələklərlə hazırlayın. Bu yazıda inci arpa ilə hodgepodge hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik.

Pearl arpa ilə duzlu suyu üçün resept

Tərkibi:

• mal əti - 250 g;
• mal əti - 150 g;
• ham - 100 g;
• inci arpa - 120 g;
• kartof - 3 ədəd;
• xiyar duzlu - 150 g;
• zeytun - 100 g;
• tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
• limon;
• duz, ədviyyat - dadmaq.

Hazırlıq

Mal və dil dilimlənmiş və pişmiş qədər qaynadılmışdır. Qaynadılmış ət və ham bişirilir. Pearl arpa suyu (1 litr) tökün və yarım hazır qədər bişirin. Biz suyu birləşdiririk. Bitki yağı ilə soğanı qızardın, bişmiş xiyar və tomat pastası əlavə edin. Biz əti suyu aşağı salırıq və kartofları kiçik parçalara bölürük. 15 dəqiqə kaynatın, yanacaq və inci arpa əlavə edin. 15 dəqiqə bişirin, sonra yanğını söndürün. Xəmir verməkdən əvvəl xama, limon və bir neçə zeytun ət plitəsinə və inci arpa ilə qoyun.

Multivarkda inci arpa ilə Mushroom hodgepodge

Tərkibi:

• broth toyuq - 2 litr;
• mal əti qaynadılmış - 200 g;
• qaynadılmış toyuq - 1 kq;
• kolbasa - 4 ədəd;
• kartof - 3 ədəd;
• inci arpa - 2 tbsp. qaşıqlar;
• duzlu xiyar - 200 q;
• konservləşdirilmiş bal mumu - 400 g;
• tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• çuxur olmadan zeytun - 12 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• havuç - 1 ədəd;
• Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
• qara torpaq bibəri, duz - dadmaq;
• doğranmış cəfəri - 3 tbsp. qaşıqlar;
• bitki yağı - 40 ml;
• xama - dadmaq;
• limon.

Hazırlıq

Gecə üçün inci arpanı isti suda yuyun. Multivarkanın panində bitki yağı tökün, doğranmış yerkökü və soğanı hazırlayın. "Qidalanma" rejimində (multivarquetdə belə bir funksiya yoxdursa, "Pişirmə" rejimində qızardınız), qarışdıraraq 15 dəqiqə hazırlayın. Sonra doğranmış kartof əlavə edin və digər 10 dəqiqə bişirin. İndi inci arpa, dilimlənmiş ət, kolbasa əlavə edin və xiyar.

Göbələk kiçik olduqda, onlar tamamilə əlavə və ya yarısı kəsilmiş bilər. Eynilə, zeytunlar da. Tomat pastası 50 ml broth ildə bişirilir, şəkər əlavə edin və qarışığı tencereye tökün. Qara torpaq bibər, duz əlavə edin və bunların hamısı qaynadılmış toyuq suyunu tökün.

"Quenching" rejimində, biz yemək prosesinin bitməsinə 30 dəqiqə, 5 dəqiqə bişiririk, çırpılmış cəfəri və dəhşətli yaprakları əlavə edin. Yemək bitdikdən sonra, mantar hodgepodge'unu 20 dəqiqəlik multivarkada buraxmaq üçün buraxın. Xidmətdən əvvəl hər bir qabda bir kaşığı xama və bir dilim limon əlavə edin.