Vegetarian pizza

Vegetarianizm həmişə sağlam bitki qidaları ilə əlaqəli olmuşdur, lakin ətin bütün opponentləri pizza kimi, zərərli zəifliklərə malikdirlər. Vejeteryan tərəfdarlarına hədiyyə olaraq biz İtalyan klassiklərinin dörd qeyri-adi reseptini veririk.

Mantar ilə Vegetarian pizza - resept

Bu incə pizza, İtaliyaya nisbətən, Fransanın ruhuna daha çox verir, lakin bu, daha az dadlı edir. Bu reseptdə istifadə edəcəyimiz məşhur brie pendir, istənilən sevimli yumşaq pendir ilə əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Hamurun hazırlanması ilə başlayaq. Uni duz və maya ilə qarışdıraraq, hamısını isti su ilə doldurun və hamur yoğurun. Hamuru təxminən yarım saat isti bir yerə çıxmaq üçün verin və eyni zamanda doldurulma üçün bütün maddələr hazırlayın və sobanın temperaturu 230 ° C-ə çatdırın.

Doldurma üçün, karamelize etmək üçün soğanları aşağı temperaturda rozmarinlə saxlayın. Şərabı tökün və mayenin buxarlanmasına icazə verin. Ayrılıqda göbələkləri qızartın və soğan və göyərti ilə qarışdırın.

Hamurdan çıxarın, üzərinə doldurun və pendir parçaları üstünə qoyun. Pizzanı təxminən 6-8 dəqiqə və ya kənarları blanşlanana qədər bişirin.

Hızlı pizza bişirmək üçün necə?

Tezliklə hərəkət etməli olmağınız lazımdırsa, bunun əvəzinə gəlir əldə etməyiniz üçün testin yerinə tortillas və ya sıx lavaş tortillas gəlir. Vəzifə yalnız dadlı bir dolum seçməkdir.

Tərkibi:

Hazırlıq

Pendir silmək və bibər və soğan doğranmışdan sonra, pomidor sousu ilə yağ tortillas və hər hansı bir qaydada bizim toplama yaymaq, yalnız fesleğen yaşıl bırakarak. Tortilləri yıxılmamaq və ləkələnmək üçün çıxmaq üçün, sousun üst tərəfində nazik dilim pendir yaymaq və onların üzərində vegetarian pizza yağı yaymaq. Izgara altında tortillas qoyun (və ya pan ildə qapağın altında qoymaq) və pendir əriyir qədər gözləyin. Hər şeyi təzə fesleğenle bəzəyin və cəhd edin.

Pendir xəmirli dadlı Vegetarian pizzacı

Yəqin ki, yeməkdən sonra həmişə bir boşqabda qalan pizza parçaları yarım yeyilmiş kənarları bilirsiniz. Bu testin tərifi ilə hər şey son qırıqlara qədər yeyiləcək, biz də kafi olacağıq.

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

İşığa qədər 200 ml suyun iltihablanması və içində şəkərin yayılması. Tatlandırılmış maye üçün maya tökün və təxminən 10 dəqiqə aktivləşdirmək üçün buraxın. Bir müddət sonra əlavə edin maya əsaslı un və yağa qədər homojen bir xəmir yoğur və bir saat davam etmək üçün buraxın. Pizza roll üçün təxmin edilən vegetarian xəmir və brusochki pendir kənarında qoymaq, bu brusochki əhatə etmək üçün xəmir tuck. Bu forma əsasən dondurulmalıdır və dondurucuya zəruri olana qədər saxlanıla bilər, ancaq bir yeməyi yemək qərarına gəldiyinizdə ortanı pomidor sousu ilə yağlayın və doldurduqda bişirin: doğranmış bibər, şirin soğan, zeytun və təzə pomidor dilimləri. Doldurmaq üçün doldurulmuş pendirlə doldurun. Kenarlara qəhvəyi, zeytun yağı ilə yağlanır. Sonra pizza 18-20 dəqiqə 230 ° C fırında yerləşdirin.