Aşağıdakı reseptlərdən inanılmaz dadlı bir pancake tort etmək üçün necə öyrənəcəksiniz. Dolumdan asılı olaraq, həm də əla iştahaaçan şirin, zəngin və insanely dadlı qəlyanaltı ola bilər.
Krem ilə şəkərli pancake tortu
Tərkibi:
Pancake üçün:
- buğda unu - 325 qr;
- su (qaynar su) - 495 ml;
- tərkibli yağ tərkibli kefir - 240 ml;
- şəkərli şəkər - 45 g;
- qida soda - 10 g;
- ümumi duz - 5 g;
- yumurta böyük toyuq - 4 ədəd;
- aromasız bitki yağı - 120 ml;
Krem üçün:
- 25% -dən çox yağ tərkibli qaymaqlı krem - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 265 q;
- vanilin - çimdik.
Hazırlıq
Pancake üçün bir xəmir etmək, soda ilə kefir qarışdırmaq və söndürmək üçün beş dəqiqə buraxın. Hazırda yumurtaları bir qarışdırıcı ilə emalır, şəkər və bir çimdik duzu ilə qarışdırır. Yumurta kütləini və yoğurtu birləşdiririk, onlara unu qarışdırırıq və yaxşı qarışdırırıq, bütün parçaların ləğvinə nail oluruq və hamar toxumalar əldə edirik. İndi xəmirə isti su töküləcək xəmirə daxil olur və həmişə eyni zamanda sıx qarışdırırıq. Sonda, isti, yüngül yağlı qızartma qabda ənənəvi şəkildə həssas bitki yağını qarışdırırıq və həssas pancake yandırırıq.
Ayrı bir qabda biz xama şəkər və vanilinlə duzlayaraq karıştırıcı ilə fırçalayırıq və bütün şirin kristalların tam həllini əldə edirik.
Xəmirli pancakları soyuduqdan sonra hazırlanmış xama və bir-birinə yığılmış bir tort yaradır. Məhsulu sevdiyinizə görə bəzəyirik.
Keksin dadını albalı ilə yeməklə tamamlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, bir qədər xama şəkərinin şirinliyini artırmaq və pancake arasındakı qaymaqsız giləmeyvə yağı yaymaq lazımdır.
Toyuq və göbələk ilə pancake snack tort
Tərkibi:
Pancake üçün:
- tam süd - 495 ml;
- yumurta böyük toyuq - 2 ədəd;
- buğda unu - 170 q;
- şəkərli şəkər - 25 g;
- bitkisel yağı - 20 ml;
- ümumi duz - 5 g;
Krem üçün:
- toyuq göbələk filesi - 680 q;
- şampinonlar - 680 q;
- sərt pendir - 240 q;
- kəsmik - 350 g;
- mayonez klassik - 120 g;
- bitki rafine yağı - 60 ml;
- təzə pomidor - 240 q;
- soğan lampası - 110 g;
- yumurta böyük toyuq - 2 ədəd;
- sarımsaq dişləri - 5 ədəd;
- təzə göyərti;
- ədviyyat;
- duz.
Hazırlıq
Hamur hazırlamaq üçün yumurta uniforma qədər duz və toz şəkərlə qarışıqdır və sonra bir stəkan süd tökün və yenidən qarışdırın. İndi unu qarışığa çıxarırıq və xuranı bir toxuması və qalın bir qaymaqlı olaraq tutarlılığı əldə etmək üçün corolla istifadə edirik. Bundan sonra, qalan südün içərisinə qoyduq və qarışdırdıqdan sonra qarışdırdıqdan sonra, suda yandırılmış xəmirin lazımi maye tərkibini əldə edirik. İndi bitki yağına töküldük, onu qarışdırdım və on beş dəqiqədən sonra yüngül yağlı və yaxşı qızdırılan qovurma qabında pancake bir-birinə bişirin.
Doldurma üçün, əvvəlcədən toyuq filesi qaynatmaq və onu suda sərinləmək üçün imkan veririk. Dadmaq üçün ədviyyat hazırlayarkən və əlavə edərkən su əlavə edin. Bundan sonra əti uzun ömürlü elyaflara əllər ilə sökərik və ya kiçik bir iti bıçaqla kəsdiririk. Mantar mina, on dəqiqə tava içində bitki yağı içkisindən gözəl qızardın və qızardın, sonra qarışdırın, sonra isə kəsilmiş soğana qoyun və yumşaq qədər qızardın. Həm də qaynatmaq, təmizləmək və toyuq yumurtalarını qızdırmaq.
Doldurulmanın bütün maddələri hazırlanır, biz qarışıq
Pasta toplamaq, hər bir pancake bir kələm qarışığı ilə sürüşdürün və ilk növbədə göbələkləri qoyun, ikinci pancake toyuq, üçüncü pomidor, sonra qatını təkrarlayın, blanched blanjları dəyişin və bir az pendir yırtın. Pasta son pancake ilə əhatə, kəsmik pendir qarışığı ilə əhatə, yumurta və səxavətli pendir serpin.