Insanely dadlı, ətirli, incə - nə düşünürsünüz, bu nədir? Əlbəttə kremli şorba. Kremli şorba hazırlamaq və onu sınamaq üçün bir çox resept var, mütləq bir restorana getməyin. Bütün bunlardan ötrü asanlıqla evinizdə bu nəfis yeməyi bişirirsiniz.
Karides ilə kremli şorba resept
Tərkibi:
- su 350 ml;
- krem 15% - 200 ml;
- ağ semisweet şərab - 150 ml;
- karides - 300 g;
- kartof - 3 ədəd;
- soğan, şüyüd, duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof götürürük, mənə, təmiz və kiçik kublar içərisinə kəsdik. Quru qızartma qabına və orta qızdırmalı qızdırmaya 5 dəqiqə qızartdıq. Kəsilmiş soğan üzüklər əlavə edin, qarışdırın, 15 dəqiqə su və stew əlavə edin, qaynana qədər. Solim, bibər dadmaq. Çıxarılan şorbanı qarışdırıcının qabına yumşaq bir şəkildə tökün və homojen kütlə əldə edildikcə qədər itələyin.
Püresi kartofu bir tencereye qoyduq, bir ağ semisweet şərab, dondurmaq və bir qaynadək gətiririk. Əvvəlcədən, karides bitki yağı ilə qızartın və şorba ilə bir qaynatmaq tökülür. Bütün qarışıq, duz üçün yenidən cəhd edin və plitələrə tökün. Hazır kremli şorbanı karidesli və yaşıl soğanla bəzəyəcəksiniz.
Ağ şərabın əvəzinə, eyni miqdarda süd əlavə edə bilərsiniz və kefli krem şorbası karides ilə incə zövqlə çox həssas olacaqsınız.
Dəniz məhsulları ilə kremli şorba üçün resept
Tərkibi:
- süd - 1L;
- dəniz kokteyli - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- krem - 350 g;
- xama 40% - 120 qr;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- təzə göyərti, duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda qızardılmış doğranmış soğanı qızardın, 5 dəqiqə un və qızartmaq əlavə edin. Səmərəli qaymaqlı və qaymaqlı duz edin, qarışdırın və qalınlaşdırmadan əvvəl 5 dəqiqə qaynadılır.
Tava çəkin, süd tökün və bir qaynağa gətirin. Dəniz məhsulları qoyduq və 5 dəqiqə bişiririk. Sonra qarışığı tencereye qoyun və 15 dəqiqə qızardın. Solim, bibər dadmaq. Kremli şorba dəniz məhsulları ilə hazırdır! Xidmətdən əvvəl təzə otlar ilə bəzəyin.
Toyuq ilə kremli çorba üçün resept
Tərkibi:
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- toyuq (fileto) - 200 q;
- su - 600 g;
- krem - 150 ml;
- duz, bibər, reyhan - dadmaq.
Hazırlıq
Çiyələkli soğanı qızardılmış bir qabda yüksək tərəflərlə qovur, böyük bir çırpıcı üzərində grated kök əlavə edin. Toyuq filesi emal edilir, parçalara kəsilir və qızardılmış tərəvəzlərə qoyulur. Su ilə doldurun və 20 dəqiqə bişirin. Sonra krem, quru fesleğen, duz və bibər əlavə edin. Şorba qaynadək və sönənə qədər gözləyirik. Üstəlik daha çox ləzzət üçün doğranmış cəfəri ilə çiləyə bilərsiniz.