Bir çox insanlar hansı qidaların serotonin ehtiva etdiyini öyrənməyə can atırlar, çünki yaxşı bir ruh halını yaradan gözəl bir maddədir. Əslində "qida içərisində serotonin" ifadəsi bir qeyri-dəqiqliyi ehtiva edir. Serotonin maddə və ya mineral deyil, insan orqanının müəyyən qidaların istifadəsi nəticəsində istehsal etdiyi bir hormondur. "Serotonin ilə zəngin qidalar" ifadəsinin əvəzinə bədənin tərkibini artıran məhsullar barədə danışmaq daha doğrudur.
Bədənə serotonin nə verir?
Serotonin bəzən şərti olaraq "sevinc hormonu" adlanır, çünki ruhun və təəssüratın yaxşı təzahürüdür. Müəyyən növ məhsulların istifadəsi, istehsalın stimullaşdırılması, əhval-ruhiyyənin artırılması ilə sübuta yetirilir.
Stress vəziyyəti, depressiya, ümidsizlik - bunların hamısı bədənə zərər verir, müəyyən metabolizmə səbəb olur və ümumiyyətlə sağlamlığa mənfi təsir göstərir. Hansı məhsulların serotonin istehsalına səbəb olacağını bilmək, əhvalınızı daha asan idarə edə bilərsiniz.
Serotoninin istehsalına hansı maddələr lazımdır?
Bədənə sintez olunmuş serotonin üçün triptofanın tədarükünü təmin etmək lazımdır - biz lazım olan mexanizmi tetikleyen bir maddə. Gündə bu amin turşusunun yalnız 1-2 qramı kifayətdir və həmişə yaxşı ruhlarda olacaqsınız. Unudulmamalıdır ki, hansı məhsullar içərisindədir, çətin olmayacaqdır.
Bundan əlavə, serotonin istehsalında bədənin B miqdarına və maqnezium vitaminlərinə ehtiyacı var. Və bədən üçün bu hormonu inkişaf etdirmək üçün ən asan yol, bütün şirniyyatlara bənzəyən sadə şəkərlər əldə etməkdir. Bu üsul çox təhlükəlidir, çünki bir neçə həftə ərzində bir şəxs şirindən asılı olduğunu sübut edir.
Serotonini artıran məhsullar
Ruhların günəş şüaları və idmanlardan təsirləndiyini unutmayın. Bəzən həyatda olan dəyişikliklər üçün məşqlərə başlamalı və tez-tez küçəyə baxmalı, qışda isə - mütəmadi olaraq solaryuma müraciət etməlisiniz. Qida məhsullarında serotonini axtarırsınızsa, ya da daha doğrusu, istehsalını provoke edən maddələr aşağıdakı kateqoriyalara çevrilməlidir:
Sadə karbohidratlarla zəngindir:
- şirniyyat - ən yaxşı şokolad, keks, pendir və ya marshmallows olsun, digərlərindən daha çox istəyirəm olanları seçmək yaxşıdır;
- ağ çörək və xəmirlər - bu məhsullar pəhriz edənlər tərəfindən aparılmamalıdır, ancaq ağıl vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün kəskin bir ehtiyac vəziyyətində olduqca uyğun gəlir.
Triptofanda zəngin yeməklər:
- Sərt pendir - rekord tutan, məhsulun 100 qri praktiki tam gündəlik gündəlik triptofan normasını ehtiva edir;
- fasulye və soya fasulyesi - soya şəklində tərkibində olan məhsul deyil, soyun şəklində istifadə etmək yaxşıdır;
- istiridye göbələkləri əhvalları əhəmiyyətli dərəcədə təsir edən yeganə göbələkdir;
- emal pendir - triptofanda çox zəngin deyil, digər məhsullarla birlikdə istifadə etmək daha yaxşıdır;
- yağlı pendir (ən yaxşı ev);
- qarğıdalı və darıq krup (onlarda triptofanın tərkibi çox böyük deyil).
B vitaminləri ilə zəngindir:
- qaraciyər və digər ət məhsulları;
- yulaf püresi;
- maya (pivə daxil olmaqla);
- yarpaqlı tərəvəzlər, salatlar;
- banan, qovun, portağal;
- tarixlər;
- balqabaq.
Maqneziumda zəngin yeməklər:
- qara düyü;
- kəpək və farmasötik lif;
- Əczil və quru ərik;
- dəniz qala.
Diyetinizdə hər bir kateqoriyadan ən azı bir məhsulu (sadə karbonhidratlardan başqa, təcili tədbirlər üçün daha uyğun olanlar da daxil olmaqla) da daxil olmaqla, vücudunuza əla dəstək verəcək və hər zaman yaxşı bir ruh halında olacaqsınız.