Zucchini digər ölkələrdən, indi adi, lakin eyni zamanda tamamilə ekzotik qidalar - kartof, pomidor, qarğıdalı və şirin bibər ilə yanaşı, bizə uzaq Meksika gələn balqabaq alt növlərindən biridir. Zucchini, digər "şəriklərindən" daha çox Avropalıların qəlblərini təəccüblü və məhsuldarlıqla fəth etdi. İndi Avropada bu qovun (kiçik bir balqabaq) olaraq bilinir və Meksikada sevgilisi zapatillos largas (uzun terlik) adlanır. Breeders, şərq Avropanın ən populyar - ağ göbələk, rəng və çəki fərqli, bir çox meyvə sortunu gətirdi.
Zucchini, taxtalara, yumurta və unun üstünə yağıya endirmək, yağda qızartmaq və sonra süd qidalı və qidalı yeməyi ala bilər, lakin bu gün biz kaloriki məzmunu orijinal məhsulun yuxarıda göstərilən incarnationlərindən daha aşağı olan zucchini kürü haqqında danışacağıq. Daxili aqro sənayesinin bu nəslindən 20-ci əsrin 30-cu illərinə qədər rəflərimizə çıxdıq və bu sayğaclardan heç vaxt əsla çıxmırdılar ki, xalqın həqiqi ləqəbi - "deli nin baqqal şirkəti" qəbul olunmasın. Lakin, qovun kürünün sadəliyi və əlçatanlığı bu gün də, populyarlığını, seçmək üçün artıq olduqda, gündəmdə saxlayır.
Kürü içində neçə kaloriya var?
Çörək kabağının enerji dəyəri təxminən 25 kkaldırsa, reseptdən asılı olaraq 80-100 kkaldan olan qovuqların kalorili miqdarı. Eyni zamanda, bitmiş məhsulda A, B, C, PP və digər vitaminlər var. Xüsusilə A və C vitaminləri çoxdur. Minerallər arasında demək olar ki, bütün dövri masa (sözün yaxşı mənasında). Dəmir, kalsium , maqnezium, sink və bor var, hər şeyi siyahıya almırsınız. Bu, biz bu qədər incə işarə edək ki, squashdə bir pəhriz yalnız bir kilo deyil, eyni zamanda bir real şəfa.
Mağazada etibarlı istehsalçılardan yalnız kanıtlanmış, payız yumurtalarını satın almaq, xarakterik bir həcmli rəngə malik olmaq, yaxud özünüzü daha da yaxşı etmək lazımdır. Fərqli zövqlər üçün bir çox resept var, amma məhsulun enerji məzmununu tənzimləyən isə etibarlı və çətin deyil.
Çəki itirən xiyar kürü
Bir pəhriz üçün, squash kürü olduqca uyğun. Ən radikal yol budur
Amma yenə də həqiqətən kürü deyil. Və adi kürü diyetisyenlərin isti formada, aşağı yağlı qablara (məsələn, toyuq döş və ya dana) bir həftəlik yemək kimi istifadə etmək üçün tövsiyə olunur. Bu sadə boşaltma pəhriz qidalanma balansını qoruyarkən və səsini artırarkən bir neçə əlavə funt itirirsiniz.