Bir ayın içərisində isti bir şirkət üçün moonshine-də dost tinctures uyğun - ən yaxşı reseptlər evdə əldə olunur, ruh və qəribə bir parça ilə edilir. Hər hansı tərkib hissəsi əlavə edə bilərsiniz, giləmeyvə ilə şirin olsun, ədviyyat və otlar ilə - daha güclü, narenciye qatqısı qaynaq verir.
Moonshine-dən tincture etmək necə?
Moonshine infusions tərifləri müxtəlif fərqlənir və yalnız onları istehsal edənlərin təsəvvürünə asılıdır. Evdə, çox dadlı ətirli alkoqollu içki hazırlaya bilərsiniz və masada əsas olacaq. Evdə bu içkilərin hazırlanmasında bəzi fəndlər var:
- Baharatlar və bitkilər (damazon, zəncəfil) haqqında tinctures şəkər əlavə olmadan edilir, çünki onlar acı olmalıdır.
- Yeyinti istifadə edərkən, içkəki şəkər daha çox olur, buna görə tərkibin təxminən 70 faizini daha çox spirt əlavə etməliyik.
- Alınan içkilərin israrı qaranlıq bir yerə lazımdır, fərqli dad daha da pisləşəcəkdir.
- Berry tinctures ev dəmində edilir - ən yaxşı reseptlər əvvəlcədən dondurulmuş giləmeyvə ilə əldə edilir, çünki onlara daha çox şirəsi ayrılır.
Ana dəmdə Anis tincture - resept
Ayda ədviyyəli aniseed tincture onun yumşaq ləzzət və dərin aroma üçün yüksək qiymətləndirilir. İki həftəlik infuziya sonrası şəkər əlavə edilərsə, daha çox yumşaq olar. Tatlandırıcı miqdarı 1 çaydan 1 kaşığa qədər ola bilər. Alkol içdikdən sonra bite sitrus (portağal, limon, əhəng) və ya alma ola bilər.
Tərkibi:
- moonshine - 0,5 l;
- anis tohumları - 1 çay qaşığı;
- kimyon - 1 tsp;
- şəkər - 1 tbsp. l.
- badonia - 1 tsp.
Hazırlıq
- Şəkər istisna olmaqla, bir litr kavanozunda bütün maddələr qoyun.
- Alkol dökün və 2 həftə qaranlıq quru yerdə qoyun.
- Sonra şəkər əlavə edin və əlavə edin.
- İddia üçün başqa bir gün qoyun.
Moonshine üzrə zəncəfil haqqında damaq
Ayın zəncəfil tincture soyuq hava gözəl bir istiləşmə agent edir. Zəncəfil - sadəcə bir zövq deyil - uzun bir infuziya ilə doldurulmasına çevrilən faydalı iz elementlərinin bütün anbarları. Bütün maddələr hazırlamaq üçün bir saatın dörddə birindən daha çox vaxt alacaq, qalan hissəsi isə özünü təkrarlayacaqdır. Şəkər əvəzinə bir neçə qaşıq bal əlavə edərsə, yumşaq içki gedir. Quru zəncəfil moonshine haqqında tinctures üçün daha az uyğun, ən yaxşı reseptlər yalnız bir kök ilə əldə edilir, çünki daha aromatikdir.
Tərkibi:
- moonshine - 0,75 l;
- bal - 50 g;
- zəncəfil (kök) - 1 ədəd;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Zəncəfiliyi qarışdırın və qızdırın, qabağın altına qoyun.
- Yaxşı bir moonshine dökün.
- Limon şirəsini bir konteynerə sıxıb bal qoyun.
- Hər şeyi qarışdıqdan sonra 8-10 günə qoyun.
Evdə pivəçilikdə zoğalı tincture
Bir çox insan və əcnəbilər moonshine üzrə cranberries haqqında damaq kimi. Soyuq qışları ilə soyuq Urals ən məşhur spirtli içki. İçkinin hamısı ağrısız və yumşaq sərxoş olarkən, yabanı zoğalıdır. Cranberries alın və təzə ola bilər, lakin dondurulmuş daha çox meyvə suyu verəcəkdir. Şəkərin miqdarı yarıya qədər artırıla bilər.
Tərkibi:
- moonshine - 1 litr;
- kərə yağı - 0,5 l;
- şəkər - 50 q.
Hazırlıq
- Bir maye (1.5 litr) şəkərlə tutuşduraraq, zoğalıya tökün.
- Üst üstə spirt dökün. 3 ay qaranlıq yerə çıxarın.
- Qarışığı dəsmal və dəzgahdan çıxarın.
Əczaçılıqda moonshine damaq - resept
Moonshine haqqında bulka haqqında damaq - hər hansı bir bayram qonaqları xoşunuza edə bilərsiniz orijinal ətirli içki. Tərkibində acı bir evlənmiş spirt zövqünü yumşaldır, buna görə də belə bir aperitif içmək və təmiz şəklində içmək olar. Qurudulmuş meyvələri seçərkən, çox qaranlıq kölgə kürəyini imtina edin - bunlar gliserin işlənmiş qidalardır. Daha təzə qatqı, yumşaq və daha aromatik sıvılaşma olacaq. Et və pendir üçün yaxşıdır.
Tərkibi:
- moonshine - 1 litr;
- bibər noxud - 5 ədəd;
- budama - 70-100 g;
- qarışıqlar - 10 q.
Hazırlıq
- Budama yuyun, əgər varsa, sümükləri çıxarın.
- Bibər və qarışıqları kiçik qırxmalara köçürün.
- Hər şeyi kavanoza qoyun, votka tökün və yaxşı qarışdırın.
- İsti yerlərdə qaranlıqda 10-15 gündür buraxın. Sonra pendirdən keçib başqa bir neçə günə buraxın.
Samogonda çam fıstıqlarında damaq - resept
Moonshine üzrə çam fıstığı haqqında damaq gözəl bir aperitif edir. Ləzzətli qoz-fındıqlara əlavə olaraq, ləzzət əlavə edən qarağatsız yarpaqları götürmək yaxşıdır. Bıçağın ucunda, vanillin əlavə edə bilərsiniz ki, bu da hələ də tender bir içki içəcəkdir. Yeməkdən əvvəl qaynar suyu bir neçə dəfə (iki-dörd) tökərək qoz-fındıqları qatrandan təmizlənməlidir. İki həftədən sonra ısrar ettikten sonra, isti bir yerdə başqa üç gün süxurun doldurulması halında, ev dəminin ən yaxşı dadını alın.
Tərkibi:
- moonshine - 700-800 ml;
- çam fıstığı - 40-60 g;
- şəkər - 1-2 tbsp. l.
- limon qabığı - 20-30 q;
- vanilin - 5 q;
- qaraciyər çarşafları - 3-5 ədəd.
Hazırlıq
- Qoz-fındıqları soyun və onları qabığındakı qabığa qoyun.
- Komponentlərin qalan hissəsini əlavə edin. Ayı tökün.
- İçkini 12-14 gün içərisinə bağlayın. Zaman zaman kavanoza çırpın.
- Daha sonra qazdan filtr edin və başqa 3 gün tərk edin.
Limonda moonshine damlası
Ayda aromatik limon tincture erkən deyil, buna görə də ayı gözləmədən, bəzi tətillər ərəfəsində dərhal edilə bilər. Limon meyvələri ilə birlikdə aylıq qızdırmaqla infuziya saatı qısaldır. Bundan əlavə, sitrus meyvələrinin aroması daha tam hiss olunacaqdır. Yemək üçün tava sıx bağlı qapaq ilə aparılmalıdır - spirt buxarlana bilməz.
Tərkibi:
- moonshine 60% - 1 litr;
- limon - ½ ədəd;
- toxumlarda qarışıq - 4 ədəd;
- şəkər - 70-100 g.
Hazırlıq
- Narenciyi kəsmədən yarım üzüklərə kəsin.
- Limon bir tencere qoyun, ədviyyat və şəkər əlavə edin.
- Ayın qabını bir qaba boşaltın və ilk baloncuklar görünənədək atəşə qoyun.
- Söndürmək və örtmək, 12 saat tələb edir.
Moonshine üzrə mandalina kabukları haqqında damaq
Moonshine'deki Mandarin tincture , votka ve zayıf bir aroma ve asitli turunç kabuğunun büzülmesini birleştirir. Dökmə 40 dərəcənin altındakı çox güclü deyil. Yeni il masasında bu cür içki vermək yaxşıdır. Bu içki maddələr mübadiləsini sürətləndirmək, bədənin iştahı və ümumi tonunu artırmaq üçün istifadə edin. Daha çox şəkər əlavə etdikdə, bir naringi likörü alacaqsınız.
Tərkibi:
- moonshine - 1 litr;
- soyuqdəkilər və mandarinlər - 50 g;
- naringi və ya klementin - 10 ədəd;
- şəkər - 1-3 tsp.
Hazırlıq
- Mandarin içərisindən (dərini deyil) çıxarın, moonshine ilə qarışdırın və isti bir qaranlıq yerə buraxın.
- İki həftədən sonra infuziya çıxarın. 10 mandarin və bir qaşıq şəkər şirəsi əlavə edin.
- Daha üç gün qaldıqdan sonra şüşələrə tökün.
Moonshine haqqında alma haqqında damaq
Moonshine üzrə Apple tincture - hazırlamaq və çox ətirli spirtli içki. Daha az meyvə kəsilir, daha yaxşıdır. Ən ətirli bərk və daha yaxşı gec növlərinin almalarını istifadə edən bir içki. Şəkərin əvəzinə, şəkər siropu etmək daha yaxşıdır, belə ki, içki daha yumşaq və daha yumşaq olur.
Tərkibi:
- moonshine - 1 litr;
- şəkər - 250-300 qr;
- alma - 1,5 kq.
Hazırlıq
- Alma kəsib, sümükləri və nüvəni çıxararaq, bir kavanoza qoydular.
- 1-2 sm içində alma qatının üstündəki ayı tökün, yarım saatdan sonra başqa bir 50-100 ml moonshine əlavə edin.
- İsti yerdə 8-12 gündür buraxın.
- Dəmdən alma almağı və ayrı bir qaba tökün.
- Şəkər şərbətini suda həll edərkən və 5 dəqiqə qaynadaraq bişirin. Şərbəti damağına əlavə edin. Başqa bir 2-4 saata toxun.
Moonshine üzrə qəhvə tincture
Qəhvə içində moonshine'in damlatması maye kimi yüngül incə, incə, incə, gözəl bir qeyri-adi içkidır. Çəhrayı qəhvə yerinə qəhvə lobya ala bilərsiniz, sonra ətir parlaq olacaq. Narıncı ilə qəhvə və spirt də yaxşıdır. Siz infuziya içkisində sitrus əlavə edə bilərsiniz. Yoğrulmuş süd əlavə edərkən "Beilize" kimi bir içki alacaqsınız.
Tərkibi:
- moonshine - 1 litr;
- qəhvə lobya - 20-40 ədəd;
- portağal - 1 ədəd;
- şəkər - 5 tbsp. l.
Hazırlıq
- Narıncı çuxurda, qəhvə fasulyəsini əlavə edin.
- Narenciye bir qabda qoyun, spirt dökün.
- 30 gün ərzində isti yerdə qidalandırın. Narıncı çıxardıqdan (və atın) atın və içmək istifadəyə hazırdır.
Ayda bal tincture
Moonshine üzrə bal tart və şirin tinctures ləzzətli, həm də faydalı, çünki onlar anti-soyuq xüsusiyyətləri var. Bibər əlavə edərkən, böyük bir ev bibəri qazansın. Moonshine ikinci bir distillə almaq daha yaxşıdır. Balın qızdırılamayacağını xatırlamaq lazımdır, əks halda onun xüsusiyyətləri itiriləcəkdir.
Tərkibi:
- moonshine - 1 litr;
- bal - 3-4 st. l.
- bibər ədviyyəli - 2 pods;
- qarışıqlar - 5 q.
Hazırlıq
- Bibər yuyulur, qurudulur, uzununa bir dəfə kəsilməlidir.
- Kavanozları altına qoyun, üstə bibər və qarağat tökün, bal.
- Ayı tökün, sarsın və qaranlıq bir yerə qoyun. Bir gün sonra silkələyin, geri qoyun.
- Təkrar proseduru 7 dəfə. Filtrləmə, istifadə edə bilərsiniz.
Ayın ardıcıl damarı
Ayda çox dadlı tincture ardıcıl yaradır. Yarım limon və ya limonun bir qabığını əlavə edərək ədviyyəli bir qidalandırıcı əlavə edə bilərsiniz. Siz adi və ya çürük ardıcısı almaq lazımdır. Gin dadını bir qədər xatırladan bir kişi şirkəti üçün mükəmməldir. Yumruğun qeydləri ilə, çox sayda, moonshine üzrə ən yaxşı tinctures.
Tərkibi:
- moonshine - 0,5-0,6 l;
- ardıc meyvələri - 10-12 ədəd;
- limon (qabıq) - 1 ədəd;
- şəkər - 50-100 g.
Hazırlıq
- Juniper giləmələri əzmək. Kavanoza qoyun.
- Spirt və zövq əlavə edin.
- Qaranlıqda 14 günə qədər saxlaya, içində sıxmaq (hər zaman üçün 3-4 dəfə) siqaret çəkin.
- Tərkibinə şəkər əlavə edin.