Başlayanlar üçün kompotun düzgün şəkildə necə hazırlandığını öyrənmək maraqlıdır və təcrübəli aşpazlar orijinal və qeyri-adi reseptlərin incəlikləri ilə öz təcrübələrini genişləndirə və bacarıqlarını artıra bilər. Yaranan təbii sağlam içki mükəmməl doymuş dadı ilə xahiş edəcək.
Kompot bişirmək üçün necə?
Evdən hazırlanmış kompotu təzə, dondurulmuş və hər cür qurudulmuş meyvə və ya meyvələrdən baza komponenti su ilə dolduraraq, tərifi təyin olunmuş vaxtda pişirin.
- Bir içki hazırlamaq üçün su süzülmüş, yay və şişelenmiş olmalıdır. Xlor və digər qatqı maddələrindən olan krandan olan maye yalnız kompotun dadını pisləşdirəcəkdir.
- Əlavə şəkərin miqdarı və meyvələrin və meyvələrin bir hissəsinin istənilən şirinliyi və hazır içki konsentrasiyasına görə dəyişə bilər.
- Kompostın qaynadıldığı və soyudulduğu potun qapağı bağlanmalıdır. Bunun sayəsində içki ən çox vitamin saxlayacaqdır.
- Bitmiş kompot soğutulur, süzülür və xidmət olunduqda, istənilən halda buz kubları ilə təchiz edilir.
Dondurulmuş meyvələrin kompotu necə bişirilir?
Qışda dondurulmuş giləmeyvədən hazırlanmış içki hazırlamaq üçün tariflər xüsusilə müvafiqdir və tələb olunur. Ən dadlı, zəngin və aromatik dondurulmuş albalı, qarağat, çiyələk və ya moruqdan ibarətdir. Alınan içkinin xüsusiyyətləri daha da zənginləşəcək ki, mümkün olan bir sıra meyvələr və meyvələrin çeşidini götürmək və seçmək məqsədəuyğundur. Bu maddələr qaynamayan şərbətlə, buzdan təmizlənmədən konteynerə əlavə edilir.
Tərkibi:
- dondurulmuş meyvələr - 0,5 kq;
- şəkərli şəkər - 1-2 fincan;
- təmizlənmiş su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Təmiz su qaynağa gətirilir.
- Şəkər əlavə edin, bütün kristallar ləğv olunana qədər qarışdırın.
- Giləmeyvə qoyurlar, məzmunu qapağın altında qaynadılsın, 3-5 dəqiqə qaynatır, boşqabdan çıxarın.
- Soğutmadan əvvəl israr etmək üçün giləmeyvələrinizin dadlı bir kompozisiyasını buraxın, daha sonra filtr və əlavə olaraq xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.
Qurudulmuş meyvələrdən kompot hazırlamaq necə - resept
Qurudulmuş meyvələrdən kompozisiyanın necə tərtib edildiyini hələ bilməyənlər üçün aşağıdakı tövsiyələr. Bir içki hazırlamaq üçün bir komponent kimi, yalnız quru alma və ya armud, çeşnilərin hər cür çeşidini ala bilərsiniz. Çox vaxt quruyanlığın tərkibi quru, quru, quru ilə əvəz olunur. İstəyirsinizsə, içki limon suyu və ya limon turşusu ilə dadın balansını.
Tərkibi:
- Qurudulmuş alma - 100 g;
- quru armud - 2-4 ədəd;
- üzüm, quru və quru ərik - 100 g;
- şəkərli şəkər - 200 g və ya dadmaq;
- təmizlənmiş su - 2 litr.
Hazırlıq
- Qurudulmuş meyvələr qaynar su ilə dökülür, yaxşıca yuyulur, drenaj edilir və tencerede pawned.
- Komponentləri təmiz su ilə dökün, qaynamaq.
- Şəkər əlavə edin, kristal həll oluncaya qədər qarışdırın.
- Konteynerini qapaqla örtün və sakit bir ləkə ilə içkini 20-25 dəqiqə qaynatın.
- Gecəni təkrarlamaq üçün təəccüblü bir kompot buraxın, bundan sonra filtr və masaya xidmət edin.
Təzə alma kompotləri
Evdə hazırlanan içkilərin ən populyarları təzə ətirli meyvələrdən dəmlənmiş alma kompotudur. Əlavə maddələr olmasa da, içki zövqə xoş gəlir və damara, çəpik, limon və ya portağal dilimlərini bir pan əlavə edərkən kompotun doyma bir neçə dəfə artır.
Tərkibi:
- təzə alma - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 200 g və ya dadmaq;
- təmizlənmiş su - 2 litr.
Hazırlıq
- Bir qaynağa su gətirin, şəkər əlavə edin və kristalların həll olunmasına qədər qarışdırın.
- Soyulmuş alma və dilimlənmiş alma yandırın.
- Təkrar qaynadıldıqdan sonra, məzmunu 5-10 dəqiqə qaynadılır və ya alma hissəsi yumşaqdır.
- Soyudulmadan əvvəl içkini qapağın altında buraxın, daha sonra süzün, sərinləyin.
Quru dogrose dən kompot
Quru dogrozdan kompotun necə düzgün döyülməsini bilmək üçün dietinizə bütün bədənə faydalı bir təsir göstərəcək, lazımi vitaminlərlə doldurmalı və ümumi soyuqla mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir. Bu vəziyyətdə sağlam bir içki üçün bir tatlandırıcı olaraq, təbii çiçəkli baldan istifadə etmək üstündür.
Tərkibi:
- qurudulmuş kalça - 200 g;
- təbii bal - dadmaq;
- təmizlənmiş su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Dogrose giləmeyvə bir havuz ilə bir havan ezilmiş olunur, sonra bir tencere köçürülür və qaynar su ilə tökülür.
- Məzmunu 5 dəqiqə qaynayın, qapaq ilə sıx bir şəkildə örtün və infüzyon üçün isti bir plaid ilə 6 saat kəsin.
- İtdən gələn kompotu soyudun, diqqətlə filtre edin, balla tatlandırın.
Zoğal kompotu
İçkinin edilməsi üçün ideal tərkib hissəsi, zoğalıdır. Bu giləmeyvə kompozisiyası son dərəcə faydalı ola bilər və əlavə şəkər və ya bal hissəsi tərəfindən düzəldilmiş xoş xoşagəlməz zəngin bir dadına malikdir. Kompozisiya dondurulmuş moruq, digər meyvələr və sitrus dilimləri ilə təmin edilə bilər.
Tərkibi:
- kərə yağı - 300 g;
- bal və ya şəkər - 150 g və ya dadmaq;
- təmizlənmiş su - 2 litr.
Hazırlıq
- Şirindən istifadə edildikdə, tatlandırıcı və ya şərbət kimi bal istifadə edildiyində, çiylənli mərciməkli meyvələr qaynar su qabına yerləşdirilir.
- 5 dəqiqə boyunca kələm kompotunu bişirin, sonra gəmini qabaqdan çıxarın və məzmunu dayandın və tamamilə qapağın altında sərinləyin.
Quru əriklərin kompleksi
Təzə təzə meyvələrdən bişirmək mümkün olmadıqda, hər hansı bir qurudulmuş meyvələr və ya qurudulmuş meyvələrin əsas tərkib hissəsi kimi qəbul edə bilərsiniz. Quru ərikdən son dərəcə dadlı və faydalı bir içki içərisində , dad və zənginliyin zənginliyi üçün əlavə edə bilərsiniz. Yüksək keyfiyyətli təbii maddələrdən istifadə etmək vacibdir.
Tərkibi:
- quru ərik - 200 g;
- arpacıq və mayonez - 100 qr;
- təmizlənmiş su - 1,5 litr;
- şəkərli şəkər - 1 şüşə.
Hazırlıq
- Şəkər qaynar suya dökülür, kristalların erimesine qədər qarışdırmaqla bişirilir.
- Quru ərik, quru və quru suyunu isti su ilə yuyun, şərbətlə bir qab qoyun.
- Quru ərik və quruya 10 dəqiqə qaynar qaynaqlı bir qaynadılmış qaynaq kompotu, sonra qabı atəşdən çıxarın və məzmunu israrla 2-3 saatlıq isti bir batareyanı əhatə edin.
- Istifadə etməzdən əvvəl, içki süzülür və soyudulur.
Ayva kompoti - resept
Aşağıdakı resept sizə ən faydalı və dadlı içki əldə etmək üçün heyvandan kompot hazırlamaq üçün necə kömək etdiyini anlamağa kömək edəcəkdir. Bu vəziyyətdə ideal əlavə, darçın, badyan, xiyar və ya seçdiyiniz digərlər üçün ədviyyatlı qatqı olacaqdır. Pişirərkən bir tencerede limon əvəzinə portağal dilimləri əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- ayva - 1 kq;
- darçın bir çubuq, badjan bir ulduz və bir qərənfil bud - 1 ədəd;
- təmizlənmiş su - 3 litr;
- şəkər - 350 g və ya dadmaq.
Hazırlıq
- Suyu tamamilə həll etmək üçün icazə verilmiş şəkərin əlavə olunması ilə qaynatmaq.
- Heyva, ədviyyat parçaları hazırlayın və gəmi tərkibini 10-15 dəqiqə bişirin.
- Ayağın komplektini qapağın altından tamamilə soyuduncaya qədər tərk edin, sonra filtr və xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.
Tangerines kompozisi - resept
Mandarin bir kompostu susuzluğu söndürür, vücudu vitaminlərlə dolduracaq və təzə təzə dadı ilə xahiş edəcək. Kursda yalnız keyfiyyətcə deyil, eyni zamanda, yeni bir növdə istifadəyə ehtiyac duyulmayan yumşaq və ya çox şirin meyvə hazırlamaq mümkündür. İçkini hazırlamaq üçün bu xammal idealdır.
Tərkibi:
- naringi - 700 g;
- təmizlənmiş su - 2 litr;
- şəkər - 1 şüşə və ya dadmaq.
Hazırlıq
- Kristalların çözülməsinə qədər suyu şəkərlə qaynayın.
- Soyulmuş mandalinlər qoyun, qaynatmaq üçün potun məzmununu ikinci dəfə verin.
- Qabağını oddan çıxarın, qapağın altında 15 dəqiqə buraxın.
- Süzgəcdən bir süzgəcdən qucaqlayın və ya bir qarışdırıcı ilə vurun, sümükləri çıxarın, sonra suyu ilə qarışdırın və zəruri hallarda filtr qoyun.
- Bir daha, içkini qaynağa qızdırın, sərinləmək və sərinləməyə imkan verin.
Feijoa dən kompot
Kompot üçün başqa bir resept daha sonra təqdim ediləcək, ancaq ekzotik meyvə və yeməklərdən hörmətlə yanaşanlara maraqlı olacaq. İçkinin hazırlanması üçün tərkib hissəsi uzunmüddətli hazırlıq tələb etmir feijoa olacaq. Istifadə etməzdən əvvəl yalnız hər meyvənin kənarlarını düzəltməlisiniz.
Tərkibi:
- feijoa - 300 g;
- şəkərli şəkər - 150-200 q;
- su - 2,5 litr.
Hazırlıq
- Tərkibli şəkərin əlavə edilməsi, gözləmə, qarışdırma, kristalların həll edilməsi ilə qaynar suya gətirin.
- Feijoa yatırın və 30 dəqiqə təzə çörəyin tərkibini bişirin.
- Konteynerin plitədən çıxarılması, kompotun qapağın altında durmasına və soyudulması üçün imkan verin, bundan sonra soyuducuda əlavə olaraq soyudulur.
Şəkər kompotu
Aşağıdakı reçeteyiz ötən ilki rezeksiyanı geri qaytarmaq üçün ideal bir yoldur. Bənzər bir hazırlıqdan necə kompot verməyi bilirsiniz, nahar üçün verilməsi üçün ləzzətli bir içki almaq və ya sadəcə susuzluğunu söndürmək və eyni zamanda, kilerdə boş yerə salmaqla, şirin bir zəriflik tələb edilməyən tədarükü əlavə etmək mümkün olacaq. Kompot almaq üçün sürətli bir üsul, bir stəkan qaynar su ilə sadəcə 3 qaşıq murdarlamaqdır.
Tərkibi:
- jam - 250 g;
- limon turşusu - dadmaq;
- su - 3 litr.
Hazırlıq
- Bir qaynağa su gətirin, murdarlayın, qarışdırın.
- Lazım olsa limon turşusu əlavə edin, əlavə edin.
- Soyuducuda xidmət etməzdən əvvəl kompotu soyudun, süzün və sərinləyin.
Persimon kompot - resept
Əlavə talimatlar, oryantal tart xurmədən dadlı bir bəstənin necə bişirilməsini anlamağa imkan verir. İçkinin uyğun bir dadını almaq üçün, bir bardak suya orta miqyaslı bir meyvəni götürmək, maye üçün dadmaq üçün şirinləşdirmək lazımdır. İstəyirsinizsə, limon suyu və ya limon turşusu ilə ətirli içmək. Kompostanın xüsusiyyətlərini zənginləşdirmək, dilimlənmiş narıncıın əsas komponenti ilə birlikdə panda qoyulacaqdır.
Tərkibi:
- xurma - 5 ədəd;
- təmizlənmiş su - 5 gözlük;
- Sitrik turşusu və toz şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
- Persimonları yuyur, dilimlərə kəsilir, qaynar suya qoyulur, şəkərlə dadmaq üçün şirindir.
- İçkinin bazasına limon turşusu əlavə ediləcəkdir.
- Gəminin məzmununun təkrar qaynarılmasından sonra 5 dəqiqə bişirin, plitədən çıxarın.
- Soğutmaq, süzgəc, sərinləmək üçün qapaq altındakı kefimlərin kompotunu buraxın.
Multivarkda kompot
Ən çox doymuş, aromatik və zəngin şəkildə əldə edilən kompot, onu bir multivarkda qaynadın. İçki hazırlamaq üçün hər hansı bir təzə, dondurulmuş giləmeyvə, meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz və ya qurudulmuş komponentləri seçə bilərsiniz: alma və ya armud quru, quru ərik, quru soğan, qurudulmuş qəribə, qarağat.
Tərkibi:
- quru meyvələr - 300 qr;
- qurudulmuş kalça - 100 g;
- quru dəniz yosunu - 100 g;
- şəkərli şəkər - 100 g;
- təmizlənmiş su - 2 litr.
Hazırlıq
- Qurudulmuş meyvə və giləmeyvə yuyun, qabda qoyun, şəkər və su əlavə edin.
- Proqramı "Quenching" daxil edin və quru meyvələrin kompotunu 1 saatlıq multivarka bişirin.
- Soyuducudan əvvəl cihazı içmək üçün buraxın.