Qış üçün tenderlər yalnız dadlı deyil, həm də faydalı ola bilər. Bu bəyanat rowan'dan kompot üçün doğrudur. Rowberry kompotu sadəcə sadə hazırlanır, bənzərsiz dadına malikdir və faydalı maddələrin məzmunu kilerinizdəki bütün konservantlardan ən yüksəkdir. İdeal iş parçası nədir?
Qış üçün qara qoxusun kompotu
Tərkibi:
- şokolad - 1 kq;
- şəkər - 600 g;
- su - 2 litr.
Hazırlıq
Kompot hazırlamadan əvvəl, qutularınızı sizin üçün hər hansı bir rahat şəkildə qoyun: buxar, soba və mikrodalğalı soba. Kassaların sterilizasiyası ilə bərabər, seçilmiş meyvələri yaxalamaq və quru. Suyu tencereye dökün və bir qaynağa gətirin. Kremlər tamamilə həll olunana qədər şəkər və yerləri əlavə edin. İndi şəkər siropu ilə rowan giləmeyvə qoyun və partlayış başlayana qədər onlara bişirilir, sonra tez komponenti steril bankalarda gərginləşdirmək və steril qapaqlar ilə gəzmək.
Kassanı saxlama üçün kompot ilə yerləşdirməzdən əvvəl, isti dəsmal və ya xalça ilə örtülmüş, tamamilə ters çevrilərək soyumağa icazə verin.
Qırmızı ashula kompotu
Bu sadə resept meyvələrə minimal istilik təsirini nəzərdə tutur, buna görə də bütövlüyü və faydalılığı təmin edəcəkdir. Yeri gəlmişkən, ashberry adi kompot, yəni bu adı bir şirəli qırmızı meyvələrdir, minimum məbləğdə hazırlanır və xüsusi səylər tələb etmir.
Tərkibi:
- qırmızı dağ külü - 200 q;
- şəkər - yarım əsr;
- su - 500 ml.
Hazırlıq
Tökülmüş, dəmir küldən bütün və sıx giləmeyvə yuyulmuş, qurudulmuş və quru və təmiz yarım litrlik kavanozlara qoyulmuşdur. Biz giləmeyvə şəkəri ilə yuxuya düşür və qaynar suya töküldükdən sonra, biz qapaqlar ilə bankaları əhatə edirik (amma onları gəzdirməyin!) Və 20 dəqiqə 120 ° C üçün preheated sobada sterilizasiya olun. Isti qaynaqlar diqqətlə sobadan çıxarılır, steril qapaqlar ilə sürətlə yığılır və saxlanmadan əvvəl otaq temperaturu ilə soyumaq üçün buraxın.
Asurlandadan adi kompot
Bu resept üçün kompot, giləmeyvə ilkin bişirilməsi sayəsində, zəngin bir rəngə və maddi ashberry ətirinə malikdir. Şəkər şərbəti sizin üçün çox cüzi olsa, həmişə əlavə su ilə seyreltilə bilər.
Tərkibi:
- dağ qripi meyvələri - 500 g;
- su 750 ml;
- şəkər 450 q.
Hazırlıq
Duşun külli və qurudulmuş meyvələri qaynar suya qoyulur və 4-5 dəqiqə blanched. Giləmeyvə blanşlı olmasına baxmayaraq, yanğın qoyun və bir qaynar su gətirmək, şəkər həll.
Biz bişmiş meyvələri təmiz və quru qablarda yaydıq, isti şəkər siropu ilə tökdük, qapaqlar ilə əhatə edirik və 20 dəqiqə 120 ° C üçün preheated bir sobada sterilizə qoyduq.
Kaşük və alma kompotini necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- dağ külli meyvələr - 1 ədəd;
- alma - 3 ədəd;
- şəkər - dadmaq;
- qarışıq - 2 qönçə;
- darçın - 1 çubuq.
Hazırlıq
Rowan giləmeyvə və alma yuyulur və qurudulur. Almalarını dilimlərə kəsdirin. Tencere, 2 litr suya bişirin və dadmaq üçün şəkər əlavə edin (ortalama, bir şüşə çox şirin kompotların sevənləri üçün kifayət qədər olmalıdır). Şəkər qaynar suya, qərənfil qönçələrinə və darçın çubuqlarına əlavə edin. Baharatların ləzzətini verdikdən sonra, siropu oddan çıxarın və bir ələk filtrdən çıxarın. Gərgin şərbət plitə ilə geri qaytarılır, biz ashberry və alma əlavə və bəzən qarışdırmaq, 10 dəqiqə bişirilir. Bundan əlavə, içki süzülür və istehlak edilə bilər və ya steril qutulara tökülür və əvvəlcədən filtrasiya etmədən sıx bir şəkildə yuvarlana bilər.