Yağlıboya çox faydalıdır. Onun unikal xüsusiyyətlərindən biri görmə baxımından faydalı bir təsirdir. Bu yazıda kəskin pendir və yaban mersini ilə dadlı yeməklər hazırlamaq üçün maraqlı reseptlər söyləyəcəyik.
Mısır yağı və süzgəc ilə pişirilir
Tərkibi:
- yağ - 150 g;
- Vanil şəkəri - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 150 g;
- un - 250 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- xəmir üçün çörək pudrası - 1 çay qaşığı. qaşıq.
Doldurma üçün:
- kəsmik - 600 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- kartof nişastası - 100 g;
- yabanturma - 300 q.
Hazırlıq
Şəkər və vanil şəkər ilə yağ yağı. Yumurta və qarışığı əlavə edin. Sonra unun üstünə tökün, toz pudrası və xəmir yoğurun. Form neftlə yağlanır, hamur yoğrulur və tərəfləri təşkil edir.
Doldurmağı hazırlayırıq: zülalları sarıdan ayırırıq. Yoluxu şəkərlə süründür, kələm əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir çimdik duz əlavə ilə ağları whis. Kərə yağı qarışığının içindəki protein kütləini diqqətlə çəkin və yuxarıdan aşağıya yavaş-yavaş qarışdırın. Hamur kütləini xəmirin üstünə yaydıq və onu düzəldirik. Yabanmanda 1 tbsp əlavə edin. bir qaşıq şəkər və bir qarışdırıcı onu döymək. Yeməkdən yuxarıdan yaban çəkisinin ağırlığını yaydıq. Biz tortu sobaya göndəririk, 180 dərəcə qızdırılır və təxminən 1 saat pişiririk. Pastanın üstündən yanmasını önləmək üçün onu folqa ilə örtmək olar.
Çörək yağı ilə pendir püresi güveç
Tərkibi:
- kəsmik pendir 9% yağ - 0,5 kq;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- təbii qatıq - 170 ml;
- ¼ fincan;
- yumurta - 2 ədəd;
- yabanturma - 250 q;
- kalıbın yağlanması üçün yağ;
- tozu üçün çörək qırıntıları.
Hazırlıq
Biz yumurta, şəkər, kəsik püresi ilə əlaqə qururuq və yaxşı qarışdırırıq. Sonra yoğurt əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bunu bir qarışdırıcı və ya yemək prosessoru ilə etmək çox rahatdır. Mango əlavə edin və heç bir toplar meydana gəlməməsi üçün qarışdırın. Və nəhayət, biz mavi yeyinti əlavə edirik. Və bundan sonra çox diqqətli olun ki, onlar əzməsinlər, qarışdırınlar. Hamuru yağıya doldurduqda və çörək səpilərinə səpilir və 35 dəqiqə 180 dərəcə fırladın. Bu müddətdən sonra sobanı söndürün və gübrə daha 10 dəqiqə buraxın. Və yalnız bundan sonra sobadan çıxarmaq və soyuduq.
Keçe pendir və yabanturma ilə Vareniki
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 3 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- su - ¾ fincan;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- kəsmik - 300 g;
- şəkər - 0,5 fincan;
- yabanturma - 250 q.
Hazırlıq
Undən, yumurtadan, soyuq su və duzdan xəmir qarışdırın. Mənim meyvələrim, çəngəl ilə püresi, kəsmik pendir, şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hamuru nazik bir qaba çıxarın, dairələri bir şüşə ilə kəsin. Hər bir dairə üçün 1 çay qaşığı yumruları qoyun və kənarları düzəldin. Vareniki təxminən 7 dəqiqə duzlu suda qaynar. Çörək pendir və yabanturğa ilə hazır vareniki xama ilə hazırlanır.
Yağlı və südlü pendir ilə tort
Tərkibi:
- inək pancake - 1 ədəd;
- 35% yağ tərkibli krem - 300 ml;
- qırmızı pendir - 400 g;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- blueberry jam - 300 ml.
Hazırlıq
Kəskin pendir silinir. Qatı qalınlığa qədər şəkər tozu ilə krem çəkin. Kremini qarışığı ilə qarışdırırıq, yuxarıdan süzgəclə doldurmaq üçün bir az krem qoyuruq. Kremi montajına başlayaq: 3 kremli kremlə, sonra isə növbəti 3 kremli, sonra isə növbəti 3 krem və qalan 2 mürəbədi. Kremli çırpılmış krem ilə üstünü əhatə edin. Xidmət vermədən əvvəl, soyuducuya bir neçə saatlıq tort qoyun.
Mısır yağı və süzgəc ilə şirin
Tərkibi:
- yabanturma - ¾ fincan;
- şəkər - 1 fincan;
- su - 0,5 fincan;
- kəsmik pendir - 200 q;
- nişasta - 0,5 tsp;
- xama - 100 g;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- yağ - 30 g;
- yulaf ezmesi (incə öğütme) - 3 qaş ağacı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Biz bir çanaqda giləmeyvə qoyduq, şəkər əlavə edər, suya tökürük və kiçik bir atəşə bişirəcəyik. Nişasta 30 ml suda yetişdirilir və qarışığı berry kütləsinə əlavə edirik. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq və onu sərinləşdiririk. Fırın 200 dərəcə qızdırılır. Un, yulaf, 3 qaşığı şəkər və yağdan ibarətdir.
Nəticədə qarışıq qalığa qoyulur və sobaya göndərilir. Cırıq qaşıqlanmış zaman sobanı çıxarın. Şəkər qalan ilə curd əti, xama əlavə və yaxşı qarışdırmaq, vanil əlavə edin. Kremanki də təbəqələri yayır: çörək kütləsi, yulaf qatını və yabanı qat ilə bitir.