Krem üçün qaynadılmış kondensant süd ilə krem ​​- tortlar doldurmaq üçün dadlı və sadə reseptlər

Bir tort üçün qaynadılmış yoğrulmuş süd ilə krem ​​olduqca dadlıdır, baxmayaraq ki, tez və asanlıqla hazırlanır. Krem interlayer tortlar üçün uygundur və həmçinin müxtəlif qənnadı məmulatları bəzəyəcək, eklalar, tüpler və qoz-fındıqları doldurmaq üçün istifadə edilə bilər.

Qaynadılmış yoğrulmuş süddən qaymaq etmək üçün necə?

Kremli qaynadılmış südün əsasən kremi hətta bir məktəbli bişirir, ancaq dadlı olmaq üçün bəzi bilik və bacarıqlara sahib olmaq lazımdır. Bu yemək prosesində baş verən hadisələrdən qaçınmaq və hər şeyi ən yüksək səviyyədə etməkdir.

  1. Yoğrulmuş süd artıq hazır ola bilər, ancaq özünüzü bişirmək daha yaxşıdır, buna görə də daha ləzzətli olacaq.
  2. Krem üçün komponentlər aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə döyülməlidir.
  3. Krem hazırlamaq üçün ən təbii və keyfiyyətli məhsullardan istifadə etmək vacibdir.
  4. Krem duzlulmadığı təqdirdə, istifadə olunan məhsullar eyni temperaturda daha yaxşıdır.

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə bişirilir - resept

Qaynadılmış yoğrulmuş süd ilə bibər biskvit, Napoleon və digər tortlar qatında çox yaxşıdır. Tam soyuduqdan sonra, krem ​​daha sıx olur və buna görə də hələ də isti olsa da, tortlar ilə bulaşmaq lazımdır, lakin boruların və ya ecliarların doldurulması üçün daha sonra yoğunlaşmadan sonra istifadə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Süd, şəkər, un və vanilinlə yerə əlavə olunur.
  2. Fırınları sobada bir kütlə ilə yerləşdirin və qarışdırın, qalın qədər qızdırmaq üçün qaynadın.
  3. Kütləvi bir az soyudulduğunda, yoğrulmuş süd, yağ əlavə edin.
  4. Qaymaqlı qaymaqlı qaymaqlı qaymaqlı düzəldənə qədər qamçılayın.

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və xama qayışı

Bir tort üçün qaynadılmış yoğrulmuş süd ilə qaymaqlı qaymaq kiçik bir qaynaşma ilə xoş zərif dadına malikdir. Bal qəlyanaltı təbəqəsi üçün mükəmməldir və digər qənnadı məmulatları üçün də istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, belə krem ​​dondurma üçün doldurucu kimi xidmət edir və hazır krem ​​duzlaşmır, bütün komponentlər birləşdirildikdə eyni temperaturda olmalıdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Bütün komponentləri birləşdirin.
  2. Bir qarışdırıcı köməyi ilə, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə qaymaqlı və tort üçün qaymaqlı krem ​​tamamilə homojen oluncaya qədər çırpılır.

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və krem ​​kremi

Rezeksiyası daha da təqdim edilən qaynadılmış yoğrulmuş südü olan bir tort üçün krem, havadar və yumşaq olur. Bu krem ​​yalnız tort qatında deyil, həm də meyvəyə çox yaxşı uyğun gəlir, amma qənnadı məmulatları üçün işləməyəcəkdir, çünki bu, heç bir forma tutmur.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Soğanmış krem ​​gözəldir.
  2. Kremin üçdə birini götürün, qaynadılmış yoğrulmuş süd və çırpma ilə qarışdırın.
  3. Sonra cihazı minimum sürətə ötürün və kremin qalan hissəsi ilə kütləni qarışdırın.

Yağlı qaymaqlı qaynadılmış süd

Pasta üçün qaynadılmış kondensasiya edilmiş südün yağı kremsi universal məhsuldur, kremlər və dekorasiya məhsulları üçün istifadə olunur, çünki kremdən sonra onun formasını mükəmməl saxlayır. Yağ və yüksək keyfiyyətli qatılaşdırılmış süd yüksək təbii yağı istifadə etmək vacibdir.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Yumşaldılmış yağı karıştırıcı qaynadılmış yoğrulmuş süd ilə qarışdırılır.
  2. Bir kaşığa sürüşməyə davam, xama gətirin.
  3. Sonda vanil şəkər və ya vanilin əlavə edin və yenə də yenə vurun.

Kəpək pendir və qaynadılmış yoğrulmuş süd kremi

Pişik yoğrulmuş süd ilə pendir kremi həssas bir quruluşa və unikal dadına malikdir. Bu halda yumurta yumurtası istifadə edilməli, toxumalı uyğun deyil, çünki kütləcə istənilən uyğunluqa çatmaz. Süt yerinə, krem ​​istifadə edə bilərsiniz, istənilən halda, qoz-fındıq krem ​​əlavə edilə bilər.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Blenderin qabağında yumşaq süd və süd qoyun.
  2. Hamarlaşana qədər sürün, qaynadılmış yoğrulmuş süd əlavə edin və yenidən çırpın.

Qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü krem ​​pendir

Mascarpone kremi qaynadılmış kondensasiya edilmiş südü bir neçə dəqiqə ərzində bişirmək olar. Eyni zamanda inanılmaz dadlı və həssas olur. Mascarpone əvəzinə başqa yumşaq krem ​​pendirdən istifadə edə bilərsiniz. Bu krem, yüngül biskvitin meyvə və ya meyvələrin əlavə edilməsi ilə yaxşılaşdırılmalıdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Mascarpone toz şəkər ilə qarışdırılır və bir qarışdırıcı uniforma qədər döyülür.
  2. Təravətli qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və qarışığı əlavə edin.
  3. Yenə kütləvi bir qarışdırıcı ilə döyülür və homojen olanda, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə qaymaqlı və tort üçün mascarpone hazırdır.

Krem-şəkərli qaynadılmış yoğrulmuş süd

Bu reseptdə təqdim edilən tort üçün qaynadılmış yoğrulmuş südün dadlı kremi uşaqlıqdan çoxuna tanış olub. Mağazalarda olduğu kimi bir çox şirniyyatlar olmadığı bir vaxtda, bu krem ​​tez-tez hazırlanmış və tava, qoz-fındıq və eclairlərin doldurulması üçün dadlı gavalı tortlar qatına hazırlanmışdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Qatılaşdırılmış süd təxminən 2 saat qaynadılır, sonra soyuq su tökülür və otaq temperaturu ilə soyudulur.
  2. Təbii yağ, çırpılmış, qaynadılmış yoğrulmuş süd əlavə edin və hamarlığa qədər yenidən çırpın.
  3. İstəyirsinizsə, hazırlanmış qaynadılmış qatılaşdırılmış süd kremində məhsul daha sonra uşaq sahibi olmadıqda bir az konyak və ya rom əlavə edə bilərsiniz.

Krem-plombier qaynadılmış yoğrulmuş süd ilə

Aşağıda göstərilən qaynadılmış yoğrulmuş süd ilə krem ​​üçün resept hər hansı bir tortun çox dadlı olmasına kömək edəcəkdir. Kalıcı krem, hazır məhsulun viskozitesini verir. Tərkibləri aşağı sürətlə başlayan və tədricən artan bir mikserlə döyün. Bu vəziyyətdə xama şəkəri yağdan daha yaxşıdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Xama kalsiumlu süd ilə birləşdirilir.
  2. Nəticədə kütləvi mikser ilə döyülür.
  3. Krem üçün kıvam verici əlavə edin, kremni nəzərdə tutulan məqsəd üçün qarışdırın və istifadə edin.

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və qatıq kremi

Qaymaqlı qatılaşdırılmış süd əsasında bir tort üçün krem yoğurt ilə hazırlanır. Ekşəkilli süd məhsulu təbii, doldurucu və ləzzətsiz seçmək daha yaxşıdır. Digər reseptlərdəki kimi, özünü bişmiş qatılaşdırılmış süddən istifadə etmək məsləhətdir. Soyuducudan sonra isterseniz kremin qalınlığı, xama və ya krem ​​üçün xüsusi bir qatılaşdıran paket əlavə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Qatılaşdırılmış süd kiçik bir odda 2 saat qaynadılır.
  2. Məhsul bir az soyuduğunda, tüylülük və uniformasiyaya qədər təbii yoğurt ilə qarışdırın.

Qaynadılmış kondensasiya edilmiş süd ilə şokolad kremi

Kakao və konyak əlavə ilə biskvit tortlar üçün qaynadılmış yoğrulmuş süd üçün krem ​​ən sevilənlərdən biri olacaq, bir dəfə bunu edən hər kəs üçün. Krem ətirli, çox iştahaaçan, amma çırpıcı deyil. Həssas, ipək toxuması var. Kek tortunu, tortları və digər desertləri bəzəmək üçün istifadə edin.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Bir qabda, yumşaldılmış yağı qoyun, kakao tozu əlavə edin və aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə qarışdırın.
  2. Pişmiş qatılaşdırılmış süd, konyak əlavə edin və cihazın sürətini tədricən artıraraq sürüşməyə davam edin.
  3. Kütlənmiş bir qaynaşma əldə edildikdə qaynadılmış yoğrulmuş süd və yağ ilə qaymaq daha da işə hazır olacaq.

Kremli qaynadılmış süd və banan ilə krem

Doymuş, qalın, amma yüngül olduğu üçün qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən bir qaymaq etmək necədir, bir çox başlanğıc qənnadı məmurları narahat edir. Yoğrulmuş süd və banan kremi yuxarıda göstərilən tələblərin hamısını təmin edəcəkdir. Buna əlavə olaraq, bu krem, yağ əlavə edilməklə ənənəvi doldurulmasına nisbətən daha az kaloridir, banan isə paxlalı seçməlidir, çünki onlar unreferred meyvələrdən daha dadlı və daha yumşaqdır.

Tərkibi:

Hazırlıq

  1. Bananlar bir qarışdırıcı ilə bir pasta dövlət üçün yer var.
  2. Hamar qədər səthə əvvəlcədən səth əlavə edin.