Mayonez və sarımsaq ilə badımcan

Patlıcanların öz zövqləri yoxdur. Lakin, onlardan siz təəccüblü dadlı və qəribə qəlyanaltı - mayonez və sarımsaqlı patlıcan bişirmək olar. Bu yemək hər hansı bir yan çörək və ət üçün idealdır.

Mayonez və pomidor ilə badımcan

Tərkibi:

Hazırlıq

Patlıcan yuyulur, pedikelləri kəsir və uzunlamasına plitələrə kəsilir. Bundan sonra qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə qızartın. Sarımsaq təmizlənir, mətbuat vasitəsi ilə sıxılır. Pomidorları kiçik dairələrdə kəsdik. İndi yeməkdə bir badımcan badımcan qoyun, pomidor qoyun, üstə bir az doğranmış sarımsı, mayonezlə yağlayın və tərəvəzləri bir az görünsün deyə qablaşdırın. Hazır yeməyi təzə cəfəri yağı ilə bəzədilib və masaya xidmət edir.

Mayonez ilə maye konservləri

Tərkibi:

Hazırlıq

Balqabaq yuyulur, bir dəsmal ilə silinib, dairələrə kəsilir, bir konteynerə, duza qoyuruq və bir müddət buraxdıq ki, çoxlu acı tərəvəzlərdən çıxdı. Sarımsaqın qarışıqları mətbuatdan sıxılır, qarışığı bir qaba çevirir, dik qaynar su tökür və 15 dəqiqə dəmləndirir. Sonra diqqətlə sarımsaq suyunu birləşdirin və mayonezlə qarışdırın. Balqabağın meyvələri orta istilikdə isti bir qızartma qabda qızardılır. İndi bir konteyner alırıq, əvvəlcə içərisində bir ədəd patlıcan qoyun, sonra sarımsaq sousunu tökün və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin. Beləliklə, biz bir neçə təbəqə düzəldirik, konteyner qapağı ilə bağlayırıq və soyuducuda mayonez altında patlıcan qoyurlar, buna görə də dəmlənmiş və sousda hərtərəfli batırılmışdır

Mayonez ilə qış üçün badımcan

Tərkibi:

Hazırlıq

Kızartma qabı oduna qoydu və bitki yağı üzərinə tökdü. İstiləşmə halında, soğanızı kabuğundan çıxarır və samanla kəsirik. Qızardılmış qızartana qızardılmış qabda və qızardılmış soğan qoyun və sonra bir qaba köçürün. Balqabaq yuyulur, bir dəsmal ilə silinir, pedunkulları, toxumları çıxarır, dərisini kəsər və kiçik kvadratlara kəsdirir. Qızıl qəhvəyi qədər yağda qızartın və sonra qızardılmış soğanlara keçin. Mətbuat sarımsağından sıxaraq əlavə edirik və bütün zövqləri dad və mayonezlə doldururuq. Hər şeyi qarışdırın və hazırlanmış salatanı təmiz kavanozlara qoyun. Onları bir qapaq ilə örtün və isti su ilə bir qazana qoyun. Kavanozları 15 dəqiqə sterillaşdırın və dərhal tamamilə soyuduncaya qədər yığıb tamamlayın.

Mayonez və sarımsaq ilə badımcan

Tərkibi:

Hazırlıq

Baqajçılar dairələrə kəsilmiş, az duzlu və təxminən bir saat buraxmalıdırlar. Sonra hər bir dairə diqqətlə una töküldü, yağa qızartdı və artıq yağdan tamamilə udmaq üçün kağız peçetə yayıldı. Pendir bir qayçı üzərində süründürülür, sarımsaq bir mətbuat vasitəsi ilə təmizlənir və sıxılır, sonra mayonezlə qarışdırılır və yaxşı qarışdırılır. Sonra turret qabına qoyun: ilk qovurulmuş zucchini dairəsi squash sarımsaq qarışığı və pomidor üzük yuxarı qoymaq və bir maydanoz bir əkin ilə bəzəyəcək.