Kürü ilə pancake

Pancake üçün çox maraqlı reseptlər var, hər bir mistressin sevdiyi və sınaqdan keçdiyi üçün əminəm. Və onların doldurulması siz böyük bir sıra ilə edə bilərsiniz. Bəli, biz indi kürü ilə dadlı pancake etmək necə deyirlər. Aşağıda bəzi maraqlı reseptlər var, ümid edirik ki, burada özünüz üçün maraqlı bir seçim tapa bilərsiniz.

Havyar ilə maya pancake - resept

Tərkibi:

Test üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Dərin bir plastiqdə 100 qram isti süd tökün, şəkərin yarısını əlavə edin və qarışdırın, sonra maya bu qarışıqda həll edin və isti yerdə qoyun. Bu vaxt, yumurtaları qalan şəkər və bir çimdik duzuyla vurduqdan sonra yumşaldılmış (lakin eritilmemiş) yağ əlavə edin və bir az daha çırpın. Maya yaxınlaşmağa başladığında, yumurta kütlələrinə tökün, süd, un əlavə edin və xəmir yoğurun. Hamamızı isti bir yerdə təxminən bir saat çıxarırıq. Çıtır qəlib yaranana qədər hər iki tərəfdə yaxşı qızdırılan və yağlı qızardılmış tavada olan maya kələmlərini qızartın. Pancake soyuduğunda yumurtaları üzərinə yayaraq samanı bağlayın. Hər bir pancake yarı yarıya endirilir. Xahiş edirik qeyd edin ki, pancake mütləq soyunmalıdır, əks halda kürü dadı pisləşəcək.

Qırmızı kürü ilə incə pancake

Tərkibi:

Hazırlıq

Birincisi, yumurtaları məğlub, sonra süd, şəkər və duz əlavə edin. Bütün komponentlər qarışdırılır və qarışdırılmadan dayandırılmadan bir az süzülmüş un içində başlanır. Ən sonunda soda əlavə edirik, onu silmək lazım deyil. Xəmir kifayət qədər maye olur - təcrübəsiniz, belə olmalıdır. İndi qızartma qabını yaxşı istiyir, yüngül bitki yağı ilə yağlayırıq. Bunu etmək üçün əlverişli bir çəngəl üzərində bir parça yağ və ya xam kartof çırpın, sonra yağda zındırın və qovurma qabını yağlayın. Bir çox test tökməyin, nazik bir təbəqədə paylanması lazımdır. Çovdar qədər hər iki tərəfdə südün qızartması edin. Soğulduqda, onları kürü ilə yağlayın və iradəyə buraxın - bir boru, ya da bir üçbucaq ola bilərsiniz. Bon appetit!

Qırmızı kürü olan yulaf buğda pancake - resept

Tərkibi:

Test üçün:

Əcnəbilər üçün:

Doldurma üçün:

Hazırlıq

Əvvəlcə tüpürcəni edirik: bir maya isti suyunda maya məhv edəcəyik, 2 qaşığı un və qarışıq əlavə edin, yuxarı qalxmaq üçün isti bir yerə buraxın. Hamur qalxarkən, sarımsaqlar zülallardan ayırd edilirlər (zülallar bir müddətdir kənara qoyulur), şəkər əriyənə qədər duz, şəkər, isti süd əlavə edin və qarışdırın. Opara təxminən 2 dəfə artdıqda, ununa əlavə olunmuş un, süd-yumurta qarışığını əlavə edirik və xəmir təxminən bir saat isti yerdə yerləşdirilsin. Sonra ağları məğlub və diqqətlə xəmir əlavə edin. Hər iki tərəfdə bitki yağı ilə yağlanmış qızardılmış qızartma qabda pancake yandırırıq. Pancake hələ də isti olsa da, onları yağ ilə yağlayın və bir-birinin üstünə yığın. Doldurmağı hazırlayırıq: qaymaqlı şəkər və kürü ilə qarışığı və qarışığı qarışdırın. Alınan çəki hər birinə təxminən 1 stəkan kaşığı bir pancake yaydıq və biz düzəldik və sonra istədiyiniz kimi söndürüldük.

Havyar və pendirli pancake

Tərkibi:

Hazırlıq

Bir qabda, yumurtanı qır, duz, şəkər və südün yarısını əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın və ya çırpın və yavaş-yavaş qarışdırmağa davam edən unu əlavə edin. Sonra qalan süd, bitki yağı əlavə edin və yenidən qarışdırın. İpucu: pancakları yaxşı hazırlamaq üçün tərkib hissəsi soyuducudan deyil, otaq temperaturunda olması arzu edilir. Beləliklə, alınan test fry pancakes. Sonra hər bir pancake eritilmiş pendir ilə parçalanır və bir boru ilə haddelenmişdir. Rollun uçları kəsilir və orta 3-4 hissəyə bölünür. Biz "barrellərimizi" bir yeməyə dikey olaraq qoyduq və hər birinə bir az qırmızı kürü qoyduq.