Yaxşı köhnə reseptini unutduqları və ya sadəcə onların aşbazlıq təcrübəsinə başlayanlar üçün, xurma örtüyünün altında bir saqqala necə düzgün və dadlı etmək barədə sizə xəbər verəcəyik. Yəqin ki, belə yeməyi bir dəfədən çox hazırlayanlar özləri üçün əvvəlcədən heç şübhələnməmiş və onun sevimli qəlyanəsinin adi versiyasını bir dərəcədə yaxşılaşdırmağa kömək edəcək müəyyən incəlikləri çəkəcəklər.
Bir salat "Qəhvəyi bir kürk palto altında" - resept etmək necə
Tərkibi:
- meyvələr - 840 g;
- çuğundur - 360 q;
- havuç - 360 q;
- kartof - 460 g;
- soğan qırmızı və ya ağ salat - 90 g;
- yumurta sarısı - 3 ədəd;
- mayonez ;
- qaya duzu.
Hazırlıq
Yemək bişirmək üçün tərəvəzlər qaynadılmış və ya bişmiş formada lazımdır. Buna görə yuyulan kartofu, çuğunduru və yerkökü fərdi olaraq suda bir qabda bişirənə qədər qaynatır və ya folqa içində və ya torbada sobada kök tərəvəzləri yandırın. Hazırlıq və soyuduqdan sonra biz tərəvəzləri təmizləyirik və onları böyük və ya orta ölçülü grater üzərinə incərik. Salat soğanları küplərdə mümkün qədər az kəsilməlidir və çəngəl ilə yuyun.
İndi sosiska kəsmək başlayırıq. Biz dərini karkasdan çıxarır, bağırsaq, başını və quyruğunu kəsəcəyik, qarın içini qara filmdən təmizləyirik və sonra filizi sümüklərdən ayırırıq. Biz balığın ətini kublar şəklində kəsdik və salatı hazırlaya bilərik. Biz bunları qat-qat ilə edəcəyik, hər birinin mayonezlə keçirilməsi və zəruri hallarda duz əlavə etməyi bacarmalıyıq (əgər saqqala bir az duzlu olsa). İlk təbəqə kartof, daha sonra sosiska və soğan, sonra yerkökü və çuğundur qoyulur. Kompozisiyanı yer kürəsi ilə bitiririk və buzdolabının şkafına salınmış salatı qoyuruq.
Salatın adi dizaynı pide çörəkində bir palto altında paltar hazırlamaqla bir az dəyişə bilər. Bunu etmək üçün, yuxarıda göstərilən komponentlərə əlavə olaraq, bir erməni nazik böyük lavaşa ehtiyacımız var. Dörd hissəyə bölünməlidir. Hər kəs səxavətlə mayonezlə məsh olunmuşdur. Əvvəlcə çuğundurları, ikinci havuç, sarımsaq üçüncü kartof və soğan ilə dördüncü sviter yaydıq. Pide çörək parçaları eyni qaydada bir-birinə qoyduqda, rulonuzu söndürərik. Qatların sonunda bir-birinə yaxınlaşması üçün, hər bir sonrakı qat aşağıya doğru bir az aşağı salınır. İndi qəlyanaltıları qida filmi ilə saraşdırırıq və bir neçə saat soyuducuda yerləşdirə bilərik.
Sifariş etmədən əvvəl məhsulu parçalara bölün, qabda effektli bir şəkildə yığışdırın, göyərti və yaz soğanlarını bəzəyin və masaya xidmət edin.
Yumurta içində bir xəz palto altında tünd halqası
Tərkibi:
- meyvələr - 380-420 g;
- çuğundur yemək otağı - 180 qr;
- havuç - 180 q;
- kartof - 240 qr;
- soğan qırmızı və ya ağ salat - 45 g;
- Yumurta seçilmiş - 4 ədəd;
- mayonez;
- qaya duzu.
Hazırlıq
Tənbəl dizayn və baxmayaraq ki, nəticədə, bu reseptə uyğun olaraq salatın sürətli hazırlanmasına baxmayaraq, məzə stolüstü təəssüratla təsirlənə bilər və orijinal versiyaya nisbətən daha ləzzətli deyil.
Sərt qaynadılmış toyuq yumurtalarını qaynatmaq, təmizləmək və iki bərabər uzununa yarıya bölmək. Sarımları götür və çəngəl ilə ızgara edin. Çuğundur, yerkökü və kartof hər hansı əlçatan və rahat şəkildə hazır olmalıdır. Yuyulmuş kök tərəvəzləri bir qazanda su və ya cütlə bir qazanla qaynatmaq və soba və ya mikrodalğalı sobada pişirmək mümkündür. Hazırlıq və soyuducuda tərəvəzləri təmizləyirik
İndi süzgəni təmizləyirik və bağlayırıq, filizi sümüklərdən ayırır və kiçik enli dilimlərə kəsirik. Yumurtaların hər bir yarısı üçün tərəvəz ilə bir yaradırıq, kompozisiyanı şüyüd ilə tamamlayırıq, bir qabda bir qəlyanaltı qoyub xidmət edirik.