Fasulye ilə qidalandırıcı və yüngül, qidalı bir salat , sağlam bir nahar üçün yeməklərdən biri kimi işləmək üçün əlverişlidir. Bu halda fasulye demək olar ki, hər hansı bir istifadə edilə bilər: ağ, qırmızı, qara və ya pod, hamısı göbələklərlə yaxşı birləşir və eyni faydaları bədəninizə gətirir.
Yaşıl lobya və şampaniyalı salat
Tərkibi:
- yaşıl simli fasulye - 750 qr;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- limon - 2 ədəd;
- qolu - 2 ədəd;
- şampinonlar - 300 q;
- qoz - 1/4 tbsp.
Hazırlıq
Tava içində su tökün, yaxşı bir qaynağa və duza salın. Tava əvvəlcədən yuyulmuş fasulye qoyduq və 5 dəqiqə bişiririk. Blanched pods ayrı bir qabda qoyun və 3 yemək qaşığı zeytun yağı tökülür və sonra 1 1/2 çay qaşığı duza serpin.
Bir limonun bir qabığını soyuduq və incə dilimlərə kəsilmiş bir soğan ilə qarışdırırıq. Üstəlik, 2 limonlu soğan suyu tökülür, təzə göbələklər əlavə edilər, nazik plitələrə kəsilir və yeməyi duz və istiotla çiləyir, qalan yağla doldurun. Fırında qurudulmuş fındıq, bir çimdik şəkərlə tutuşun, qarışdırın və təxminən bir neçə dəqiqə temperaturu verin. 3. Mantarları lobya ilə qarışdırın və salatı qozalı ilə serpin.
Toyuq, göbələk və fasulye ilə salat
Tərkibi:
Salat üçün:
- qaynadılmış toyuq - 250 q;
- ağ konservləri - 450 g;
- qırmızı bibər bibəri - 1 ədəd;
- Marinated champignons - 180 qr;
- yaşıl soğan - bir dəstə;
- daş olmadan zeytunlar - 1/2 st .;
- əhəng suyu - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Avokados - 1 ədəd;
- maydanoz - dadmaq.
Yanacaq doldurma üçün:
- şərab sirkəsi - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- Qurudulmuş oreqana - 1/2 çay qaşığı;
- torpaq kimyonu - 1/2 çay qaşığı;
- Qurudulmuş çili - 1/2 tsp.
- şəkər - 2 tsp.
- sarımsaq - 1 çəmən;
- zeytun yağı - 2/3 tbsp.
Hazırlıq
Qaynadılmış toyuq liflərə ayrılır. Biz göyərti, bibər və avokado kəsmək kublar, zeytun ince üzüklər və təsadüfi marinated mantar kəsmək doğramaq. Hər hansı dərin qablarda salat üçün bütün maddələr qarışdırın və limon suyu ilə tökün. Salatanı soyuducuya qoyduq.
Bu vaxt yanacaq doldurmağa başlayaq. Bütün ədviyyatları bir havan dökün və yavaş-yavaş sarımsaq ilə qarışdırın, sonra yavaş-yavaş yağ və sirkə tökülür və soyunma ilə yüngül sərinləşdirilmiş salat duzlayın.
Fasulye, göbələk və göbələklərlə salat
Tərkibi:
- təzə ıspanak - 2 ədəd;
- qırmızı kələm - 1/2 baş;
- şampinonlar - 250 q;
- yaşıl simli fasulye - 400 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- "Parmesan" - 80 g;
- ağ çörək kreşləri;
- duz, bibər - dadmaq;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Fasulye qaynar su banyosunda 3-4 dəqiqə bişirilir. Biz bir kaşığı neft, mövsüm sarımsaq, keçmiş keçdi, duz və istiot ilə tövlə, diqqətlə hər şeyi qarışdırmaq. Fasulye təzə ıspanağın bir yastığına yayılsın.
Champignons lövhələrə kəsilmiş və fasulye qablarının üstünə qoyaraq, qırmızı soğanların yarması və kələmin yarıq çubuqlarını paylamışdır. Salatanın üst hissəsindəki croutons və grated pendir. Toxumuzu yağdan bir paltar ilə tökürük. limon suyu, duz və bibər.
Fasulye, şampinon və ceyran ilə salat
Tərkibi:
- kinoa - 1 ədəd;
- ham və ya donuz - 4 qalın dilim;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- qaraciyər şampinonu - 100 g;
- qırmızı şərab sirkəsi - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər -1 tsp;
- Dijon xardal - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, bibər - dadmaq;
- ispanaq təzə - 170 q;
- konservləşdirilmiş qara lobya - 500 g;
- Kalıblı pendir - 1/4 tbsp.
Hazırlıq
Kinoa bişirilir. Ham qızıl qəhvəyi qədər çiyələk və qızardılmış qızardır. Salatın bütün maddələrini bir yerdə qarışdırın və sousu şəkər, xardal, yağ və sirkə ilə doldurun, biz yeməyi mavi pendir parçaları ilə tamamlayırıq.