Qarğıdalı - yalnız qidalı və dadlı deyil, həm də faydalı bir məhsul. Bir çox protein ehtiva edir və praktiki olaraq ət dəyişdirə bilər. Lakin, qarğıdalıların bütün sahibləri səmərəsiz və dadlı deyil. İndi sizə yumurta ilə qarğıdalı yemək üçün bir neçə orijinal tarifini verəcəyik.
Qarğıdalı və yumurta reçetesi
Tərkibi:
- suyun filtri - 2 ədəd;
- qarğıdalı yağı - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 50 ml;
- yağ - 15 g;
- təzə cəfəri - 50 g;
- duz - bir çimdik;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Qarğıdalı bir neçə dəfə soyuq suya ayrılır və yuyulur. Sonra quruduq və qarışdıraraq quru qızartma qabda 5 dəqiqə qızartın. Bundan sonra, yağa yağ əlavə edirik, qarışdırın və iki qaynar qaynar suya tökün. Dadı ilə duzlaşdıqda, qapaqlı panı örtün və zəif bir yanğında 20 dəqiqə bişirin. Lampanı təmizləyirik, samanı parçalayırıq və bitki yağı üzərinə keçirik. Yumurta ayrı-ayrı soba ilə qaynadılır, təmizlənir, kublara kəsilir və soğan ilə birlikdə hazırlanmış qarğıdalı qızartını əlavə edirik. Biz yeməyi doğranmış otlar ilə bəzəyirik, qarışdırırıq və dərhal xidmət edirik.
Göbələk və yumurta ilə qarğıdalı
Tərkibi:
- Qarğıdalı yağı - 1 ədəd;
- su - 2 ədəd;
- təzə şampinonlar - 200 g;
- Haşlanmış yumurta - 2 ədəd;
- Dana ət - 50 g;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Qarğıdalı yuyulur, bir tencereye qoyulur və su ilə tökülür. Sonra qabları kiçik bir atəşə qoyun, duz atın və bir qaşıq bitki yağı əlavə edin. Bişənə qədər qapağın altında püresi bişirin. Bu dəfə biz göbələkləri emal, bitki yağı ilə bişirilmiş qədər böyük dilim və qızartmaq. Bundan sonra qarğıdalıya qarışdırın, qarışdırın və təxminən 3 dəqiqə qızdırın. Çox sonda incə dilimlənmiş füme ət və doğranmış doğranmış qaynadılmış yumurta atırıq. Hamısı qabığından qarışdırın və çıxarın.
Multivarkda yumurta ilə qarğıdalı
Tərkibi:
- qarğıdalı püresi - dadmaq;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- kolbasa - 5 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Qarğıdalı qabaqcadan, qaynadək kolbasa qaynadın və böyük dilim kəsin. Daha sonra, multivarkın altındakı kiçik bir pülək qoyun, qarğıdalı üstündə kolbasa qoyduq və hər şeyi qarğıdalı bir təbəqə ilə əhatə edir. Yumurta karıştırıcıyı bir çimdik duzu ilə döydü və qarışığı qarışığı ilə bərabər doldurdu. Cihazın qapağını bağlayın və hər şeyi "Bake" rejimində multivarka hazırlayın.
Qarğıdalı və yumurta ilə bişirilir
Tərkibi:
- hazır şüyüd pastası - 500 g;
- qırıq qarğıdalı qarğıdalı - 200 g;
- Haşlanmış yumurta - 2 ədəd;
- Kərə yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yumurta təmizlənir və incə kublara kəsilir. Sonra onları əvvəlcədən hazırlanmış qarğıdalı qızartı ilə qarışdırırıq, onu dadmaq üçün yağ, duz və bibərlə doldurun. Hamuru bir təbəqəyə yığırıq, bir kubok ilə kubok kəsmək, bir döyülmüş yumurta ilə onlara pat, ortasında doldurulması qoymaq və patties təşkil. Onları bir pişirmə qabına qoyduq və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 10-15 dəqiqə yandırdıq.
Qarğıdalı və yumurta ilə şorba
Tərkibi:
- kartof - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- qarğıdalı qablar - 0,25 st .;
- çörək küpü - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- kərə yağı.
Hazırlıq
Kartof, soğan və yerkökü təmizlənir və kublar şəklində kəsilir və yerkökü bir qayçı üzərində sürtülür. Sonra kartofları qaynar suya bir qaynaq atırıq və soğan və yerkökü bitkisel yağıya keçirik və sonra şorba ilə qızardırıq. Qarğıdalı qablar yuyulur və həmçinin bulyon küpü ilə bir qazana qoyulur. Solim yeməyi tərəvəz üçün hazır oluncaya qədər dadmaq və bişirin. Biz yumurta döyürdük və daim təravətli qarışdırmaqla, nazik bir damla çorbaya tökdük. Yemək bitdikdən sonra, dəhşətli bir yaprağa və incə doğranmış göylərə atın.