Kartof ilə yemək yeyək

Çobanın ucuzluğu və universal dadı müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə etmək imkanı yaradır. Bu məqalədə bunu sübut edirik.

Çörək və kartof ilə salat

Tərkibi:

• cod filesi - 500 g;
• kartof - 3 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• 1 limon suyu;
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz, bibər;
• turp - 2-3 ədəd.

Hazırlıq

Mənim kartofum hazır oluna qədər uniforma qaynatmaq. Cod filesi balıqların ölçüsündən asılı olaraq 10-15 dəqiqə duzlu suda əridilmiş və qaynar. Soğanlar təmizlənir və nazik üzüklər halında kəsilir, acıdan xilas olmaq üçün üzüklər qaynar su ilə zəngindir. Qaynadılmış kartof qabığından soyulmuş və kublara kəsilmişdir. Kartofuzu soğan və qaynadılmış cod parçaları ilə qarışdırırıq. Istədiyiniz halda, salat nazik turp dilimləri ilə tamamlana bilər. Zeytun yağı və limon suyu ilə salat mövsümü. Solim və bibər dadmaq.

Kartof ilə bişmiş cod

Tərkibi:

• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• kartof - 5 ədəd;
• duz, bibər;
• Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
• təzə kəklik - 2 çay qaşığı;
• təzə cəfəri - 2 tsp.
• sarımsaq - 2 düyü;
• limon qabığı - 1 çay qaşığı;
• cod filesi - 200 g;
• limon - 8 ədəd.

Hazırlıq

Kartoflar diqqətlə yuyulur və parçalara kəsilir, 0, 5 sm. Biz zeytun yağı ilə parçalayırıq və parçaları pişirmə qabına qoyuruq - bir kartof, parçaları bir-birinə bənzər. Tuz və istiot kartofu ilə qarışdırın və təxminən 35 dəqiqə 210 dərəcə fırın.

İndi yağa baxaq: bir qabda yumşaq yağı, limon yağı, sarımsaq, kəklik və maydanızı qarışdırın. Bizə neft qoyub balıqlara getdik.

Filizlər duz və istiot, hər parça üzərində ətirli kərə yağı ilə bir çay qaşığı üstünə yayılmışdır. Kartof hazır olana qədər soyuducuya qoyduq.

Kartof hazır olduqdan sonra fil suyunu yayaraq, iki dilim limonla yeməyi bitir. Geyik qabığını kartofdan sobaya qaytarın və başqa 15 dəqiqə pişirin.

Bir stəkan ağ şarapla müşayiət olunan isti bir plaka üzərində bir çörək yeyək .

Kartof ilə bir truffle bir qazan və ya multivark ildə bişirilmiş bilər. Sonuncu vəziyyətdə, avtomatik olaraq təyin olunmuş vaxtda "Pişirmə" rejimini istifadə edin. Çörəyin mümkün qədər tez pişirilməsini istəyirsinizsə, kartof dilimlərini mümkün qədər ince edin. Bu multivarqızdakı bütün codlarımız hazırdır!