Bir bəhmini bişirmək üçün ən sadə və dadlı bir yoldur ki, bir qabda qızardın. Asan və sadə bir şəkildə hazırlanmışdır ki, qızartmadan əvvəl hamurun ətinə ehtiyac yoxdur. Bu yemək bütün hallarda - yemək və ya yemək üçün və ya adi bir qəlyanaltı üçün uygundur. Və ən başlıcası, bu korlanmaz. İndi bir qızartma qabda olan sümüyün üzərindəki qabığı necə qızartmaq lazım olduğunu söyləyəcəyik.
Donuz qəlyanaltı qabda qızardı
Tərkibi:
- sümüyə damla - 400 g;
- qara bibər;
- duz.
Hazırlıq
Koreyanı artıq yağdan bir bıçaqla təmizləyirik, kağız dəsmalla batırdım. Əti kəsdik, hər parça üzərində sümük var. Et parçaları bir çantada sırayla yatırılır və sümüyə toxunmamağa çalışır, bir mətbəx çekiçlə məğlub olur. Əti sous və bibərə qoyduq. Kızartma qabında yağ töküldükdə və yaxşı qızdırıldığında, qızardılmış qəhvəyi qədər qızartmaq qızardır. Yanğını azaltdıqdan sonra qovurma qabını və ətini ətlə əhatə edin. Lenin hazır olduğundan əmin olmaq üçün onu bıçaq nöqtəsi ilə itələyə və ətdən hansı növ suyun sızdığını görə bilərsiniz. Şirəsi şəffaf olmalıdır - yemək hazırdır, əgər deyilsə, bir neçə dəqiqə daha söndürülməlidir. Sümükdə olan sümük hazırdır.
Tava bir qabda bir qabda necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- donuz əti - 500 g;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- narıncı - 2 ədəd;
- şərab sirkəsi - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- ədviyyat - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Tərəvəz hazırlayın, buna görə də dərin bir fincan alacağıq, şərab sirkəsini tökün və bal əlavə edin. Ədviyyələri qoyun (dadmaq). Tərkibləri bal qarışdırılır, bal tamamilə əriyir və şirəsi portağaldan sıxılır. Kesikləri kəsib parçalayın, suyun altında durulayın və bağa qoyun. Bir neçə saat ətini buraxın. Bu anda sarımsağı təmizləyəcəyik