Ət limonu özü çox yumşaqdır və ondan müxtəlif qeyri-adi və dadlı yeməklər bişirmək olar. Bu gün biz sizə tarifləri bölüşürük və folqa içində bir donuz ətinin necə düzgün bir şəkildə yandırılacağını söyləyəcəyik.
Folqa şəklində donuz ətinin hazırlanması
Tərkibi:
- donuz əti - 2 dilim;
- sarımsaq - 4 diş;
- kərə yağı - 30 g;
- qırmızı qarağat - 30 g;
- ədviyyat - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Sümüyə olan donuz dərhal yuyulur və qurudulur. Sonra, hər bir parça hər tərəfdən duz, qara bibər və adjika ilə ovuşdurdu . Qızartma qabda bitki yağı tökün, qızdırın və iki tərəfdən yüksək istilikdə təxminən 5 dəqiqə qızartın. Sarımsaq təmizlənir, böyük parçalara kəsilir və ətdə kəsiklər çıxarır, buna lütçək verər. İndi masa üzərində bir folqa təbəqəsini yayır, üzərinə ət qoyur, folqa içərisində sıx bir şəkildə sarılır və bir çörək qabına salır. Biz yeməyi isti bir sobaya göndəririk və 45 dəqiqə yandırırıq. Biz öz qabiliyyətinizə görə giləmeyvə və hər hansı bir sadə yan yeməklərlə hazır bir ətə xidmət edirik.
Folqa ilə qarışdırılmış donuz bağı, marjoram ilə
Tərkibi:
- donuz əti - 700 q.
Tərəvəz üçün:
- çiçəkli bal - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- limon - 0,5 ədəd;
- Qurudulmuş marjoram - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Birincisi, bir damaq üçün bir şoraba hazırlayalım: böyük bir şüşə qabda götürün, maye çiçək balına dökün, bir çimdik qara bibər, duz və quru marjoram atın. Sonra bitki yağı əlavə edin və bütün kütlələri qaşıqla diqqətlə qarışdırın. Bundan sonra yarım limon suyunu bir qabda sıxıb yenidən yandırın. Sarımsaq balqabaqdan düzəldilmiş, ətirli bir qarışığa atılır. İşlənmiş ət yayıldı
Sonra folqa şəklindəki ətini sarın, əvvəlcədən bir zərf hazırlayaraq maye qazanda qızardın. Kassanın altındakı bir stəkan soyuq su töküldükdə folqa içində donuz ətini göndərin və "Bake" rejimini cihazda qurmaq üçün "Menyu" düyməsini istifadə edin. Biz bir saat yarımdan təxminən 180 dərəcə bir temperaturda bişiririk, daha sonra temperaturu azaldır və 20 dəqiqə yandırırıq. Hazırlanmış qayçı bir qədər soyudulur, açılır, incə dilimlərə kəsilir və qonaqlara xidmət edir.