Bu gün biz sizə kivi şiş kebabı necə seçmək üçün orijinal şəkildə danışacağıq. Bu ekzotik meyvə ilə bişilən ət, son dərəcə tender və fantastik şirəli olur. Ancaq yarım saat evləndilər, buna görə birdən pikniğe qədər ət hazırlamaq üçün vaxtınız yox idi, narahat olmayın, amma tövsiyələrimizi istifadə edin.
Shish kebab resept
Tərkibi:
- Donuz boyun - 985 q;
- kivi yetişdi - 1 ədəd;
- soğan - 210 g;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Ət yaxşı yuyulur, kəsmə masasına yayılır və peçenlə yumşaq itələyir. Sonra, donuz ətini kiçik hissələrin kiçik hissələrinə kəsin və hər bir dadmaq üçün ədviyyatla süründürün. Ampüllər quru qələmdən təmizlənir, nazik üzüklər ilə parçalanır və ət kütlələri ilə qarışdırılır. Kivi ilə şirniyyat qabığı və şinkuyu meyvəsi pulpunu böyük bir şkafda kəsdi. Nəticədə meyvə ağacı ətə əlavə olunur, qarışdırın və qarışdırmaq üçün 45 dəqiqə buraxın. Bundan sonra, kivi şiş kebabını şişlər üzərinə atın və təxminən 15-20 dəqiqə bişirənə qədər kömür üzərində qızardın.
Multivariate ildə kivi ilə mal şiş kebab
Tərkibi:
- mal əti - 1.3 kq;
- kivi yetişmə - 155 g;
- soğan - 155 q;
- bibər qırmızı Bolqarıstan - 105 qr;
- ədviyyat;
- təzə göyərti - bəzək üçün;
- marul yarpaqları - 0,5 dəstə;
- coriander ground - dadmaq.
Hazırlıq
Kiwi və soğan təmizlənir və bir qarışdırıcı ilə əzilir. Ortaya çıxan kütlədə ədviyyat və zirzəmilərin dadını dadmaq üçün atırıq. Qalan soğan təmizlənmiş, parçalanmış halqalar və Bolqar bibəri emal və doğranmış dilimlərdir. Et tamamilə yuyulur, biz peçenni artıq nəmlə bağlayırıq və mal əti qismini kəsirik. Bundan sonra, kütlələri ədviyyatlarla ovuşdurun və əvvəlcədən hazırlanan şoraba dökün. Soğan soğan halqaları və bibər parçalarına atırıq. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, üstünə bir plaka ilə doldurun və su ilə dolu bir şüşə kavanoz qoyun. Biz təxminən bir saat süfrəni yudumlayaq, sonra bir neçə qabağın bir qabda yerləşdirdik, tərəvəz ilə tərəvəz doldurduqda "Pişir" seçin və 45 dəqiqə bişirin. Bundan sonra şiş kebabı bir çörək qabına qoyduq, su ilə çiləyir və tam 10 dəqiqə yandırdıq. Daha sonra, hazırlanmış yemək kababını yaşıl mərmər yarpaqları ilə örtülmüş və doğranmış təzə otlar ilə bişirən çanağı çiləməyə qoyun.
Şiş kebabı quşda marinated
Tərkibi:
- donuz pulpası - 2,5 kq;
- soğan - 6 ədəd;
- kivi meyvəsi - 4 ədəd;
- mayonez - 205 ml;
- ədviyyat;
- bay leafı;
- ketçup - 175 q;
- kahı xidməti vermək üçün çıxır.
Hazırlıq
Donuzdan şiş kebabı bişirməyə başlamazdan əvvəl, kivi ilə dənizçilik etmək lazımdır. Beləliklə, donuz pulpasını götürün, müalicə edin, filmlərdən təmizləyin, böyük parçaları kəsin və dərin bir tencereye əlavə edin. İndi soğanı təmizləyirik, üzüklərimizi sızdırırıq, duz əlavə edəcəyik və şirəsi buraxana qədər yoğururuq. Sonra ətə atın, mövsüm şorba kəbabını ədviyyatla və mayonezlə mövsümə gətirin. Kiwis yuyulur, qabığı kəsib kublar içində əzilir. Ətə meyvə əlavə edin, diqqətlə hər şeyi qarışdırın və 40 dərəcə təmizləyin