Buxar omleti

Omelet səhər yeməyi üçün bəsləyici və dadlı bir seçimdir, ancaq hər kəs bir qəlyanaltı qabda pişirilmiş bişmiş və ya omletin dadına bənzəyir, buna görə də bəzən qidalanma tövsiyələri sayəsində bəzi insanlar yalnız bir neçə bişirilmiş yeməklər yeyə bilərlər. Bu vəziyyətdə, bir cüt üçün bir omlet hazırlayırıq - asan yemək, qidalı və dadlı. Bir cüt üçün bir omlet etmək necə deyə bilərsiniz.

Bir qaynadakı omlet

Tərkibi:

Hazırlıq

Buxarın forması yağdan yağlanmışdır. Biz qarışığı hazırlayırıq: yumurtaları duz və südlə döyün. Qarışığı kalıba dökün və təxminən 10-15 dəqiqə bir cüt üçün omlet hazırlayın (daha doğrusu talimatlarda daha yaxşı bir müddətə baxın). Otlar, xama və ya süzülməmiş qatıq ilə omletə xidmət etməyə hazırdır.

Səhər yeməyi və nahar arasında əhəmiyyətli bir müddət keçdikdə, yemək imkanı olmadığında ət, pendir, şirin bibər və göyərti ilə bir omlet hazırlayacağıq.

Bir cüt üçün omlet - razı bir versiyası

Tərkibi:

Hazırlıq

Bibər, qurudulmuş, kiçik kublara kəsilmiş, toxumları çıxarmışdır. Pişmiş toyuq əti (əlcəklər və ya qaynadılmış kolbasa ilə əvəz edilə bilər) əlləri kiçik liflərə yırğalanır. Pendir böyük bir yaymaq və ya incə doğranmışdır. Yağları yuyar, nəm çıxartar, çırpın. Bibər bir havan və ya cəsarətli yer olacaq. Yumurta emaye qabına daxil edəcəyik, salyangoz quracağıq, bibər qazanacağıq və yaxşıca vuracağıq. Tədricən, sütə tökək və hamar qədər qarışdıraq. Et, pendir, bibər, göyərti əlavə edin və yenidən qarışdırın. Şəkər yağla yağlanır və yumurtaya yumşaq bir şəkildə işlənmişdir. Bir neçə yarım saat içində omleti bişiririk.

Buxarının olmaması halında, su hamamında omlet hazırlayın. Beləliklə, bir uşağınız üçün pişmiş bir omlet hazırlaya bilərsiniz - bunun üçün toplu silikon kalıbları istifadə edirik. Balqabaq yumurtasından belə bir omlet etmək daha yaxşıdır, çünki Salmonella onların içində yaşamır, belə ki yeməyi təhlükəsiz təmin ediləcək.

Su hamamında omlet

Tərkibi:

Hazırlıq

Kiçik qabda və ya pialda quş yumurtalarını və duzlarını qarışdırırıq. Biz süd əlavə edəcəyik və çırpma və çəngəl ilə yaxşıca çırpılırıq. Silikon kalıbı yağla sürtülür və yumurta qarışığına tökürük. Su banyosunu təşkil edirik: qaynar su ilə bir qaynaqda, qaynar suya dökməyək ki, bir qaynaq qurduq. Bir süzgəcdə kalıbı yerləşdiririk, bir qapaq ilə örtün (minimum boşluq qoyub) və 10 dəqiqə minimum atəşə buraxın.

Aşpazlıq şabanlarını hazırlayarkən yumurta sarısı istifadə etsəniz, lakin sincap qalırsa, bir cüt üçün bir çox ağıllı bir protein omeleti hazırlayırıq. Omletin kalori miqdarı aşağı olacaq, dadı daha çox tenderdir.

Zülal pişmiş yumurta

Tərkibi:

Hazırlıq

Protein duz və bir az stend verir. İncə bir damla, südün üzərinə tökülün və qarışıqları yaxşılaşdırın. Bir omlet hazırlamaq üçün silikon şəklində istifadə edirik: onu yağla yağlayırıq, zülal qarışığını döyürük. Formu xüsusi bir cihazdan istifadə edərək, multivarkın kassəsinə yerləşdirdik, qapağı bağlayır və "Buxar pişirmə" və ya "Varka na stei" rejimi qururuq. Multivarker söndükdə, həssas bir yumurta omleti bir cüt üçün hazırdır. Səhər yeməyimizdə yoğurt, taxıl və ya meyli ilə xidmət edirik.