Aşpazların ixtiraçılıq sayəsində sadə və sərfəli olan müxtəlif pəhriz reseptləri mövcuddur. Faydalı məhsullardan şorbalar, yan yeməklər, qəlyanaltılar, salatlar və hətta desertlər hazırlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, yemək üçün incə üsullardan istifadə olunur.
Pəhriz şorba tərifləri
Bir çox böyüklər uşaqlarına ilk yeməklərin sağlam olduğunu öyrədərlər və bu fikir təsdiqlənir. İşıq, isti pəhriz çorbası həzmini təbliğ edir, çünki mədənin divarları istiləşir və mədə şirəsinin istehsalı stimullaşdırılır. İlk yeməklər su-tuz balansını saxlayır, bədəndə tez və asanlıqla udulur. Pəhriz ən az miqdarda qida maddəsini saxlayarkən, pəhriz ilə yemək üçün icazə verilir.
Tərəvəz şorbası - pəhriz resepti
Tərəvəzlər vitaminlər, minerallar, liflər və digər vacib maddələrdən ibarətdir, çünki bədən üçün ən faydalı məhsulların siyahısı və çəki itirirlər. Nutritionists onları təzə bir şəkildə tövsiyə edir, lakin düzgün istilik müalicəsindən sonra tərəvəz faydalıdır. Pəhriz reseptləri kartofun istifadəsini istisna etməli, bununla birlikdə çox nişasta rəqəmə zərər verə bilər.
Tərkibi:
- soğan - 6 ədəd;
- pomidor - 6 ədəd;
- kələm - 0,5 g;
- bibər - 3 ədəd;
- kərəviz parçaları - bir dəstə;
- maydanoz və ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Pomidorlar asanlıqla soymaq üçün qaynar suda bir neçə saniyəyə daldır və onları kiçik bir kubaya kəsdirir. Pomidor kimi doğranmış soğanı soyun və kələm doğrayın. Bibər, soymaq və dilimlərə kəsmək. Greenery chop.
- Pəhrizli tərəvəz şorbası etmək üçün bütün maddələri su ilə doldurun və atəşə qoyun. Maye qaynadarkən 10 dəqiqə bişirin. kiçik bir atəşdə.
- Vaxtın sonunda atəşi minimuma endirin və digər 10-15 dəqiqə üçün qapaq altında bişirin. Pişirmə sonunda duz və bibər əlavə edin. Yağları yerləşdirin, 1,5 dəqiqə qaynatır və 10 dəqiqədən sonra xidmət edin. israrla.
Diyetik noxudlu şorbası - resept
Balqabaq faydalı məhsullardır, çünki onlar faydalı bitki proteinlərindən zəngindir. Peas bir çox vitamin, mineral və amin turşuları ehtiva edir. Obezitik və anemiya riskini azaldıb, beyin və sinir sisteminin fəaliyyəti üçün əhəmiyyətlidir. Dadlı və aromatik çorba əldə edildiyi noxudlu sadə pəhriz qabları var.
Tərkibi:
- kələm kökü - 220 g;
- havuç - 4 ədəd;
- noxud - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- neft - 5 q;
- ədviyyat.
Hazırlıq
- Gecə noxudu su ilə tökün, şişirsin və daha yaxşı həzm üçün vacibdir.
- Bir küpə kəsilmiş və beş litr su ilə doldurmaq, kələm və iki yerkökü soyun. Bəs suyu qədər bişirin.
- Hazırlanmış noxudu əlavə edin və yumşaq qədər qaynatın.
- Qalan havuçları soğan ilə soyun və onları doğrayın. Tərəvəzləri bir çörəkçilik tepsisi üzərinə qoyun, onları yağlayın və sobaya göndərin, 10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılır.
- Şorba tərəvəzlərində yemək bitməzdən əvvəl qısa müddətdə göndərilməlidir. Sonda duz və bibər.
Toyuqdan pəhriz yeməkləri
Quşçuluq əti, əlavə funt öhdəsindən gəlmək və ya forma saxlamaq istəyən insanlar üçün əsas protein məhsuludur. Bir çox faydalı maddələr var, lakin yağ, əksinə, kifayət deyil. Daha az kaloriya olan toyuq göbəyindən olan pəhriz qablarını seçmək yaxşıdır. Metabolik prosesləri normallaşdırır, faydalı maddələrlə doyurur və aclığı azad edir. Müxtəlif yeməklərdə quşu istifadə edin, ancaq qovurmayın.
Toyuq qığılcımı - pəhriz resepti
Bir çox ev xanımları tez-tez garnitura nə təqdim etmək barədə düşünürlər və buna görə də kneli taxıl, makaron, tərəvəzdən püresi və s. Üçün ideal komplekt hesab olunur. Dadı çeşitlendirmek üçün, toyuq filetosundan gələn pəhriz reseptləri çoxlu souslarla əlavə edilə bilər, lakin pəhriz olması lazım olduğunu unutmayın. Cooking kanalları müxtəlif yollarla edilə bilər, lakin daha tez-tez dəmlənirlər.
Tərkibi:
- filizlər - 0,5 kq;
- protein - 2 ədəd;
- süd - 65 ml;
- yağ - 35 g;
- duz və ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Toyuqdan hazırlanan bu diyet reçeteleri, kiçik çörəkli ətdən istifadə edilir, bu yeməyi tender edir və havadar edir. Bu nəticəni almaq üçün fileto iki dəfə ət şəkərindən keçirilməlidir.
- Tərkibinə yumşaldılmış yağı qoyub zülal əlavə edərək yaxşıca qarışdırın. Sütə duz edin, duz və istiot əlavə edin və tüklü, homojen kütlə əldə olunana qədər qarışdırıcı ilə hərtərəfli çırpın.
- Suyu qaynayın və iki qaşıq istifadə edin, dırnaqları qurun və qaynar suya daldırın. Onlar gəldikdə, bir neçə dəqiqə bişirin və sonra səs-küy əldə edin. Doğranmış göyərti və qaymaqlı sous ilə xidmət edə bilərsiniz.
Toyuq kətilləri - pəhriz resepti
Etli bişirilən ən sevimli və ən sadə yeməyi, düzgün bəslənmə üçün yalnız ənənəvi bir yeməkdir. Narahat etməyin, çünki bir cüt üçün, çox dəyişkən və soba üçün hazırlanan pəhrizli ikinci kurslar var. Kətillər, məsələn, tərəvəzlərlə fərqli əlavə maddələrlə hazırlana bilər, bu da onları daha da şirindir.
Tərkibi:
- forcemeat - 1 kq;
- soğan - 4 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- yulaf yağı - 200 q;
- yaşıl soğan - 2 çay;
- yağ, duz və istiot.
Hazırlıq
- Peeled soğan, bir ət grinder göndərin və sonra duz, bibər və yumurta əlavə, duzlu ət ilə qarışdırılır.
- Yerdəki ənənəvi çörəklə birlikdə pəhriz qidası ilə icazə verilən ləkələr yerləşdirilir. Bir şirəli yeməyi verəcək doğranmış yaşıl soğan qoymaq üçün qalır.
- Hazırlanmış keksləri yağlı bir forma qoyun və yarım saat üçün ikiqat qazana bişirin.
Pəhriz salatlarının tərifləri
Asan yemək və qəlyanaltı üçün böyük bir həll salatdır. Mayonez və digər yağlı paltarlar qadağandır, lakin qorxudan deyildir, çünki müxtəlif soslar üçün çoxlu diet reseptlər var. Tərəvəz, meyvə, quş əti, az yağlı pendir, mal əti və dana, balıq, göyərti və dəniz məhsulları istifadə etməyə icazə verilir. Bir çox populyar salat rəqəmə zərərlidir, lakin əgər qadağan olunmuş məhsulları faydalı şəkildə əvəz etsəniz, demək olar ki, eyni olsun, lakin kilo vermək üçün pəhriz yeməkləri.
Olivier Pəhriz Recipe
Bir çox məşhur və əlverişli Olivier salatı olmadan bayram masası təsəvvür edə bilməz. Ənənəvi olaraq kartof, sosiska və mayonezlə bişirilir və bu məhsullar incə rəqəmin əsas düşmənidir. Bu yeməyin pərəstişkarları ümidsizlik etməməlidirlər, çünki zövq ala biləcək bir pəhriz salatı Olivier var, daha orijinal olur.
Tərkibi:
- filizlər - 170 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- noxud - 150 g;
- soğan - 0,5 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- Təzə xiyar - 0,5 ədəd;
- yumşaq ləzzət - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- dana, soya sousu və duz.
Hazırlıq
- Quş, yerkökü və yumurta, qaynatmaq, soymaq və kublara kəsmək. Onlara noxud əlavə edin.
- Iki növ xiyar və soyulmuş soğan kəsin. Dill yuyun və chop edin.
- Paltar hazırlamaq üçün qarışdırıcıyı, bir çimdik duzunu və bir neçə damcı soya sosunu qarışdırın. Yalnız bütün maddələr birləşdirmək və buzlaq üçün salat buraxmaq üçün buraxmaq qalır.
Sezar Salatı - pəhriz resepti
Ən populyar salatların tərkibinə Sezar, müxtəlif reseptlər üzrə hazırlanmış, çoxlu maddələr və paltarlar istifadə olunur. Evdə tez-tez bir pəhriz zamanı yeyə bilməyən mayonez əlavə edilir. Kilo vermək üçün pəhriz reseptləri məşhur Sezar salatının faydalı bir versiyasını ehtiva edir, bu da bir neçə dəqiqə ərzində bişirilə bilər.
Tərkibi:
- Peking kələm - 300 g;
- pomidor - 3 ədəd;
- ağır pendir 20% yağ - 75 g;
- filizlər - 150 g;
- dill-bun;
- xama şəkəri 15% yağ tərkibi - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər və ev kreşləri.
Hazırlıq
- Kələm yuyun, quru və əlləri ilə yarpaqları yıxın. Pomidorları kiçik dilimlərə daxil edin. Eyni şəkildə grind və pendir.
- Yumruğa hazır olmağa hazır olan bişmiş filetlər və yeşillikləri doğrayın. Bütün maddələri salat qabına qarışdırın.
- Sous üçün qalan maddələr qamçı. Soyunmağı bir salataya qoyun və çörək parçaları ilə xidmət edin.
Pendirdən pəhriz tərifləri
Fermentasiya edilən süd məhsulları diyet üçün icazə verilən yeməklərin siyahısına daxil edilir, lakin onların yağ tərkibinə baxmaq lazımdır. Yağsız südlü pendirə tövsiyə edilmir və 1% -dən 5% -dək seçimlərə üstünlük verir. Bu məhsul zülal və kalsiumun əhəmiyyətli bir qaynağıdır və sonuncusu çatışmazlığı ilə, həzm sistemi ilə əlaqədar problemlər var. Xırda pendir də metabolik prosesləri yaxşılaşdırır. Dadlı pəhriz qabları krekin pendirinin müxtəlif dadlı əlavələr, məsələn, meyvələr, meyvələr, bal və s. Kimi qarışdırılmasına imkan yaradır.
Çörək pendirindən pendir diyeti - resept
Səhər yeməyi əhəmiyyətli bir yeməkdir və onun üçün pendir edənlər ən uyğun, lakin onları düzgün hazırlamaq çox vacibdir, belə ki, qızartmaqdan imtina etmək lazımdır. Pəhriz reseptləri çörəkçilik və ya buxar emalının istifadəsini nəzərdə tutur. Mədə yüklənməməsi üçün yeməkdə mango və ya un daxil edilməməsi məsləhət görülür. Pəhriz pendir tortlarının təsviri maya, quru ərik və quruğun istifadə edilməsinə imkan verir. Bir qatqı olaraq, yoğurt və ya meyvəli sousa xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kəsmik - 300 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 35 g;
- neft - 5 q;
- vanilin və duz.
Hazırlıq
- Yumurta şəkər, duz və vanil ilə döyülmüş və sonra pendir gətirib. Bir həcmli qədər qarışdırın.
- Yağdan yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsində, formalaşmış sirniki yerləşdirin.
- 180 dərəcə 25 dəqiqə temperaturda pişirin.
Pəhriz pendir püresi üçün tarifi
Səhər yeməyinə və axşam yeməyinə uyğun bir yemək güveçdir. Müvafiq bir resept seçsəniz və orijinal bir xidmətlə qarşılaşırsınızsa, hər hansı bir bayramda əla və faydalı desert olacaqdır. Kilo vermək üçün kəsmik pendirindən hazırlanmış bu cür yeməklər müxtəlif növ, məsələn, darçın, ceviz, kakao, meyvələr, meyvələr və s. Güveçə həm fırında, həm də bir steamer / multivarkda bişirilə bilər.
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər / bal - 25-50 q;
- mövsümi giləmeyvə - 100 g;
- duz və ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Yumurta, duz və şəkəri yaxşıca qarışdırın. İsterseniz ədviyyat əlavə edin.
- Kələm püresi süründürün və sonra hazırlanmış yumurta qarışığına əlavə edin.
- Bir çörəkçilik təbəqəsində, yağı ilə yağlanmış, yarım çörək kütləini qoydu. Giləmeyvə qoyun və qarışığın ikinci hissəsi ilə əhatə edin.
- Fırında 30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.