Bəscəyicilərdən ev yapımı pastiller , xüsusilə şəkərsiz bişirilirsə, dişləri ya da rəqəmə zərər verməyən nadir tatlardan biridir. Yəni, bişirmək üçün necə öyrənmək vaxtıdır, xüsusilə də çətin deyil.
Keçi çörəkindən pastiller üçün bir resept
Tərkibi:
- Bektoshiğ - 1 kq;
- şəkər - 700 q.
Hazırlıq
Böcək bişirənlər mənim sırğalarımdır və bir emaye qazanda yuxuya düşürlər. Qapağı sıx bir şəkildə bağlayın və fırıldaq oluncaya qədər fırıldaqçılığa göndərin. Gübrə kütləsi soyuduğunda, bir ələk vasitəsilə silin və sonra blenderi köpük halına gətirin.
Şəkər su ilə dəmlənir və yavaş yanğın qalın şərbət üzərində bişirilir. Biz onu püresi kartofa tökdük və bir daha diqqətlə döydük. Tərəyi əriyən yağ ilə parşömen və yağla örtün. Üstə, meyvə qarışığını doldurun, bıçaqla düzəldin və sobaya göndərin. Pastiliyi fırın qapılarını açmaqla minimum temperaturda qurutun. Bir neçə saatdan sonra təbəqə çevrilir. Barmaqlara səpilməsə Pastila hazırdır. Parçaya kəsib toz şəkərlə tutuşdurun. Quru, hermetik şəkildə mühürlü qutularda saxlayırıq.
Şirin şəkərsiz qoz bişirən bir makaron bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- Balqom yağı - 1 kq.
Hazırlıq
Təbii, şəkərsiz, pastiller yalnız ən iri meyvə növlərini seçir. Biz buxar sokovarke soyuq suya batırıq və blançla yuyunuruq. Qırmızıbaş yumşaldıqda, hələ də isti bir ələkdən keçin. Nəticədə kütləvi emaye hövzəsində 2 dəfə, aşağı temperaturda və daim qarışdırmaqla qaynatılır. Soyudulmuş püre kartofları perqamentlə örtülmüş qutulara qoyulur,
Və günəşə məruz qalırıq. Bir gündən sonra, kağızı görünməyincə kağızı çevir və kağızı dəyişdirin. Pastil barları kifayət qədər sıxlaşdıqda, son qurutma üçün strings onları asmaq.
Pastilin hazırlığı belə yoxlanılır - tıxanmır və səpilmir, tüpə yuvarlana bilər. Dərhal istifadə edilə bilər və uzunmüddətli depolamaq üçün quru qablar içərisinə qoyaraq sıx bağlayırıq. Yeri gəlmişkən, belə bir pastilidən ev kek və desertlər üçün hər hansı forma bəzəklərini kəsə bilərsiniz.