Qış üçün aspirin ilə xiyar xırtıldayan və inanılmaz iştahaaçan gəlir. Aspirin bu vəziyyətdə əla qoruyucu kimi çıxış edir, boşluqların pisləşməsinə və patlamasına icazə vermir. Bununla birlikdə xiyar yeşillik, ədviyyat və hətta pomidor şəklində müxtəlif əlavələrlə hazırlana bilər.
Aspirinlə tuzlu xiyar necə?
Aspirinli xiyar müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Onlar duzlu, marinadedilmiş, pomidor və müxtəlif ədviyyatlarla örtülmüşdür, lakin bu məhsulların hər birinin məhsulu üçün ümumi qaydalar vardır ki, bu tərəvəzlər son dərəcə dadlı və aromatik olur.
- Əgər yataqdan yıxılan xiyarlardan istifadə etsəniz, ən azı bir neçə saat su ilə doldurulmalıdır. Beləliklə, onlar daha xırtıldan çıxacaqlar.
- Aspirin toz şəklində olan qablara əlavə edilir.
- Isti qorunma metodundan istifadə edərkən, qutular yığılıb, tərs dönüb isti bir şeylə örtülmüşdür.
Aspirin ilə təzə duzlu xiyar
Daha sonra təqdim edilən aspirin ilə xiyar üçün resept, yazıda olduğu kimi, qəlyanaltı çox duzlu deyil, çox duzlu deyil. Bu resepsiyadan tərəvəzlərə xüsusi bir incəlik lampanın əlavə olunması ilə bağlıdır. Aspirin əlavə edərək, kütləvi bir zirzəmi olmadan təhlükəsiz saxlana bilər.
Tərkibi:
- xiyar - 2,5 kq;
- bibər noxud - 5 ədəd;
- dadlı göyərti;
- sarımsaq - 3 düyü;
- lampa - 1 ədəd;
- horseradish yarpaq - 1 ədəd;
- aspirin - 2 tablet;
- horseradish kökü - 20 g;
- içməli su - 1,5 litr;
- dəhşətli leaf - 3 ədəd;
- duz - 45 g;
- albalı yarpaqları, qara qarağat.
Hazırlıq
- Ətirlər və ədviyyatlar sterilizasiya edilmiş mayenin altına qoyun.
- Yuyulmuş xiyar və soğan üzüklərini yerləşdirin.
- Aspirin qoydu.
- Su duz ilə seyreltilir və bir neçə dəqiqə qaynadılır.
- Nəticədə çıxarılan həll suyun qablarına dökülür və yuvarlanır.
Aspirin və sirkə ilə tərəvəzli salat
Aspirin və sirkə ilə hazırlanmış xiyar, bu reseptə uyğun olaraq bişirilmiş, xoş bir şirin və qaynaşma dadına və yüngül ləzzətinə malikdir. Belə preparat sterilizasiyanı tələb etmir - üç dəfə aspirin istifadəsi və istifadəsi yeni məhsula qədər şəhərin mənzilində mühafizəni qorumağa imkan verəcəkdir.
Tərkibi:
- xiyar - 2 kq;
- içməli su - 2 litr;
- sarımsaq - 1 baş;
- horseradish yarpaqları və dill inflorescence;
- aspirin tabletləri - 4 ədəd;
- şəkər - 25 g;
- qara bibər və çivi - 3 ədəd;
- sirkə - 80 ml;
- duz - 50 q.
Hazırlıq
- Kassaların altındakı horseradish yarpaqları qoymaq, sonra xiyar qoymaq.
- Üstəlik, şüyüd, ədviyyat çiçəkləri, qaynar su tökün və 10 dəqiqə buraxın.
- Tava suya dökün, qaynatmaq və yenə xiyarlara tökün.
- 10 dəqiqədən sonra su bir tencereye dökülür, şəkərli, duzlanmış və qaynadılır.
- Kələmlərdə sarımsaq, asetilsalisilik turşu qoyur, qaynar duzlu su, sirkə və qış sürülməsi üçün aspirin ilə dərhal xiyar tökürlər.
Aspirinlə sirkə qoymayan xiyar
Tez və çox sadə olduğundan bir zövq bişirmək üçün sirkə olmadan aspirin ilə qış üçün xiyar. Tərəvəzləri "aşağıya endir" etmək üçün onlar istilənməlidirlər və soyutma tamamlandıqdan və yalnız daha sonra saxlama üçün onları təmizlədikdən sonra buraxılmalıdırlar. Tərkibində əsas ədviyyat dəsti var, isterseniz zövqünüzə zövq əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- xiyar - 2 kq;
- horseradish kökü - 20 g;
- horseradish yarpaq - 1 ədəd;
- şalban, qarağat yarpaqları və albalı şemsiyeleri - 2 ədəd;
- aspirin tabletləri - 2 ədəd;
- su - 1,5 litr;
- sarımsaqın cilalı - 5 ədəd;
- duz - 100 q.
Hazırlıq
- Kassaların altındakı göyərti, sarımsaq, xiyar qoymaq və aspirinlə doldurmaq.
- Tuzlu suda duz su ilə qarışdırılır və qaynadılır.
- Qaynadma duzlu suları qablar ilə doldurulur və yayılır.
Aspirin və limon turşusu ilə qarışdırılmış xiyar
Sitrus turşusu ilə qış üçün aspirinlə tənəffüslü xiyar - əsl bir tapıntı, duzlu tərəvəz kimi və bir səbəblə bir ləkə istifadə edən kütlələr istifadə edilə bilməz. Kassalar düzəldildikdən sonra yumşaq, lakin dəfələrlə sıxılmışdır ki, duz, şəkər və turşu həll olunsun.
Tərkibi:
- xiyar - 2 kq;
- aspirin - 3 ədəd;
- qara bibər - 10 ədəd;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- qum şəkəri - 50 g;
- limon turşusu - 20 g;
- sarımsaq - 6 dentikül;
- duz - 100 g;
- şüyüdlərin, horseradish, qarağat yarpaqlarının inflorescences - 2 ədəd.
Hazırlıq
- Bütün maddələr xiyardan başqa qutulara yerləşdirilir.
- Sonra xiyar yaymaq, qaynar su tökün və dərhal yuvarlanın, yuxarıya qoyun, sarın.
Xardal və aspirin ilə qış üçün xiyar
Qış üçün aspirin və xardal ilə xiyar Orta səviyyəli duzlu, kəskin və inanılmaz iştahaaçan olmaq. Tərəvəz daha yaxşı duzlaşdıra bilmək üçün əvvəlcədən hər iki tərəfdən ipləri kəsdirməli və hər bir xiyarın tələbi ilə 4 hissəyə bölünməli, yaxud da yaxın olarsa, daha sonra litr kavanozlarını istifadə etmək daha rahatdır.
Tərkibi:
- xiyar - 2 kq;
- duz - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - 1,5 tsp.
- sirkə - 40 ml;
- aspirin tabletləri - 2 ədəd;
- su.
Hazırlıq
- Asetilsalisil turşusu ilə atılan xiyar tərəvəzlərin qablar üzərində yayıldığı, qaynar suya dökülməsi, 5 dəqiqə dayana bilməsi, tencereye su tökülməsi və qaynana gətirilməsi ilə başlanır.
- Qalan maddələrin qablara dökün, qaynar su tökün, soyunmaq üçün cəsəd altındakı qış üçün aspirin ilə xiyar göndərin və göndərin.
Aspirin ilə qış üçün soyuq salatların xiyarları
Soyuq şəkildə Aspirin ilə xiyarqı alma, barel kimi dadı olan tərəvəzlər əldə etməyə imkan verir. Yüksək keyfiyyətli suyun - yaxşı, bahar və ya ən azı satın alınması vacibdir. Tap məqsədilə bu məqsədlər üçün su tapın.
Tərkibi:
- aspirin - 3 ədəd;
- sarımsaqın qarışığı - 3 ədəd;
- Koyun yarpaqları - 3 ədəd;
- yarpaq horseradish, currants, albalı - 2 ədəd;
- duz - 100 g;
- xiyar - 2 kq.
Hazırlıq
- Xiyar və otlar qutulara yerləşdirilir.
- Duzu və aspirin üzərindən tökülür və soyuq suda dökülür.
- Dərhal kapron qapaqlarını bağlayın və konservləşdirilmiş xiyarlarını soyuqda aspirinlə təmizləyin.
Qış üçün aspirin və votka ilə xiyar
Qış üçün acetylsalicylic acid ilə xiyar ən azı bir dəfə cəhd edənlər üçün sevimli bir hazırlıq olacaq. Onlar orta səviyyədə duzlu, kəskin və qıcırdardırlar. Tərkibində araq əlavə bir qoruyucu kimi çıxış edir və bitmiş məhsulda heç də hiss etmir. Xiyar duzlu olan yeşillik, qutulara yerləşdirilə bilməz, çünki bütün ləzzət və aroma onsuz da turşuya verilmişdir.
Tərkibi:
- su - 1 litr;
- əlavə maddələrsiz araq - 50 ml;
- aspirin - 2 tablet;
- yeşilliklər;
- duz - 60 g;
- xiyar.
Hazırlıq
- Aspirinli xiyar salatı emal qazan göyərti və xiyar ilə hazırlanmışdır.
- Su və duzdan qaynaqlanan bir duzlu su ilə doldurun.
- 3 gündən sonra xiyar yuyulur və qablar üzərinə qoyulur.
- Brin qaynatır, xiyar tökün, araq əlavə edin, aspirin və rulonla.
Aspirinli xiyar və pomidor
Qış üçün pomidor və aspirin olan xiyar müxtəlif növ şəklində ev kütləsi üçün çox yaxşı bir həlldir. Hələ bəzən bir şirin bibər dilimləri qoymaq bilər. Pomidorlar "Krem" kimi sıx növlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. İstədiyiniz halda, şorba içərisində çiçəklər, tarragon və ya digər yeşillikləri şorba içərinizə yerləşdirə bilərsiniz, eyni zamanda ədviyyat üçün də tətbiq olunur.
Tərkibi:
- sarımsaq sarısı - 4 ədəd;
- qarışıq, qara bibər - 3 ədəd;
- pomidor, xiyar - hər 1 kq;
- duz və şəkər - 30 qr.
Hazırlıq
- Pomidor və xiyar bir qabda yerləşdirilir.
- Orada da sarımsaq, ədviyyat və qaynar su tökülür.
- Təxminən 20 dəqiqə sonra qurudulmuş, şəkərli, duzlanmış və qaynadılmışdır.
- Kavanozda asetilsalisil turşusu qoyulur, qış sürülməsi üçün aspirin ilə pomidorla tənəffüs və dərhal xiyar tökün.