İndiki vaxtda bir çox müxtəlif növ garnitür var! Bununla yanaşı, həmişə hazırladığımız yeməklər onlar üçün nəzərdə tutulmuş bəzi məhsullara uyğun deyildir. Kəsmə üçün garnishes üçün mükəmməl reseptlər tapmaq edək.
Kiyevdə keksalar üçün qarnir
Tərkibi:
- kartof - 8 ədəd;
- duz və bibər - dadmaq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yeşilliklər
- cəfəri - 1 dəst;
- limon - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Nə garnitür ət ətəkləri üçün ən yaxşı hazırlanmışdır? Beləliklə, kartofu götürün, yaxşı yaxalayın və hazır olana qədər forma ilə qaynatın. Bundan sonra, onu odundan çıxarın, yumşaq suyu boşaltın və sərinləmək üçün buraxın. Bu dəfə biz cəfəri yuyar, quruyar və incə doğrayalım. Sarımsaq təmizlənir, bıçaqla düzəldilir, sonra isə incə doğranır. Limon ilə zənginliyi kəsdik, onu yuyucuda yudum, limon suyunu ayrı bir qaba sıxışdırırıq. İndi zeytun yağı əlavə edin və yavaş-yavaş kütlələri çırpma ilə qamçılayın. Sonra, duz və bibər dadmaq, sarımsaq cəfəri və mix ilə qoydu. Bir az soyudulmuş kartof soyulmuş, kiçik dilimlərə kəsilmiş və bir qazanda yığılmışdır. Hazırlanmış bir sarğı ilə doldurun, qapağı sıx bağlayın və bir neçə dəfə sarsın. Lazım olduqda dadı və dosalivaem üçün yeməyi sınayırıq. 20 dəqiqə belə ki, soyunma ilə batırılır ki, buraxın. Masada xidmət edərkən gözəl bir yeməyi üzərinə kətilərə dadlı bir yan çörək qoyun və qara bibər ilə çiləyin.
Kətil balıqlarını qarışdırın
Tərkibi:
- yağ - dadmaq;
- kartof - 1 kq;
- süd - 1,5 məhsul;
- duz - dadına;
- göyərti - istənilən halda.
Hazırlıq
Əvvəlcə kartofu təmizləyirik, onu 2 ədəd kəsib tava əlavə edirik. Suyu doldurun ki, tamamilə kartof əhatə etsin və duz qoyun. Yeməkləri güclü bir atəşə qoyduq, bir qaynağa su gətiririk, atəşi daha sakitləşdirək və təxminən 15-20 dəqiqə kartof bişiririk. Vaxt keçdikdən sonra, sıxı kartofdan yumşaq bir şəkildə drenaj edin və diqqətlə yandırın. İndi tədricən isti süd tökün və kartof tamamilə süt ucuncaya qədər bir qarışdırıcı ilə hər şeyi hər şeyi çırpın. Sonra yağ yağı qoyun və hər şeyi qarışdırın, yağ tamamilə həll edilsin. Biz kartofları gözəl plitələrə yaydıq, otlar ilə çiləyəcəyik və onları balaca kətillərlə bir masaya xidmət etdik. Bu garnitura toyuq kətələləri üçün də yaxşıdır.
Gepatik kətilər üçün qarnir
Tərkibi:
- qaynadılmış düyü - 400 g;
- lampa - 1 ədəd;
- yaşıl lobya - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 100 g;
- brokoli - 100 g;
- limon suyu - istənilən halda;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Əvvəllər duzlu suda düyüdən əvvəl bişirilənə qədər qaynadın. Bu dəfə digər tərəvəzləri hazırlayırıq. Beləliklə, soğan təmizlənir və soyuq suyun altında tərəvəzlərin qalan hissəsi ilə yuyulur.