Faydalı yeməkləri, qoxu paxlası kimi, dadsız tapa bilərsiniz, amma əslində yalnız təbiətdə bir resept seçməlisiniz. Bu materialda atdığımız bir neçə fikir. Bir sousda və ya bitki takviyəsi ilə hazır kuşkonmaz hər hansı bir yan yeməklərə təqdim edilə bilər və ya bir dilim çörək ilə belə ola bilər.
Tərəvəzli bişmiş kuşkonmaz fasulyəsi
Tərkibi:
- aromalı lampa - 1 ədəd;
- qala kələminin göyərti - 2 çınqıl;
- zeytun yağı - 25 ml;
- öz suyunda pomidor - 1,6 kq;
- tərəvəz suyu - 420 ml;
- yaşıl lobya - 430 qr;
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı;
- isti bibər, yer bibəri - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Yaşıl nəcisləri ləkələndikdən sonra quru və sıx damarlarınızı çıxarın.
Bəzən, bitki yağı isti və doğranmış aromalı lampa qızartmaq üçün istifadə edin. Öz şirəsində qızardılmış süfrə pomidoruna əlavə edin və hamıdan 8 dəqiqə bişirin. Sonra, suyu tökün və bütün ədviyyatlar əlavə edin. Bulyonun yarısını buxarlanmaq üçün verin və sonra zülalın göyərtəsi ilə nəcis göbələkləri ilə birgə paxlalı lobya qoyun. Başqa 5 dəqiqə bir yerdə yuyun.
Kuşkonmazlar pomidor sosunda bişmişdir
Tərkibi:
- soğan - 95 g;
- sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- zeytun yağı - 15 ml;
- öz şirəsində pomidor - 410 g;
- quru qırmızı şərab - 55 ml;
- yaşıl lobya - 470 g;
- bişmiş bibər, cayenne bibər - 1/4 tsp.
Hazırlıq
Spasertuyte haşhaş zeytun yağı bir isti üzərində soğan soğan. Soğan zəncirləri ən azı 5 dəqiqə yanğına tutulduqda, sarımsaqlı qarışıqları mətbuatdan keçib başqa bir dəqiqə gözləyin. Budalı qızartmaq üçün lobya qablarını qoyun, öz şirələrində və quru qırmızı şərabda pomidor ilə doldurun. Ən azı 45 dəqiqə və ya yumşaq qədər qaşqırma stew hazırlayın və sonra bibər və bibər ilə mövsüm.
Bu kuşkonmaz fasulyesinin reseptini multivarqada təkrarlamaq istəyirsinizsə, soğan əlavə etdikdən sonra, bütün maddələri eyni zamanda əlavə edin, "Soğutma" rejimini açın və hər şeyi 50-55 dəqiqə bişirin.
Kuşkonmaz fasulyeleri qaymaqlı ilə bişirilir
Tərkibi:
- simli fasulye - 690 g;
- yağ - 35 g;
- soğan - 55 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- şampignonlar - 130 qr;
- toyuq çörəyi - 240 ml;
- xama şəkəri - 240 ml;
- un - 15 q.
Hazırlıq
Tərəvəz qaynadılmış suda təxminən 5 dəqiqə boyunca qaynaqlanır. Podları buzlu su ilə qurutun və qurudun.
Ayrılıqda, sarımsağın mətbuatdan keçdiyi soğanların yarım dəmirlərini qurtarın. Qızartmaq üçün göbələk əlavə edin və nəmin onlardan buxarlanmasına icazə verin. Bütün una tutuşun, bulyonu və xama qoyun, sousu qalınlaşdırsın və onsuz da blançlı lobya qablarını qoyun. Preheated 165 dərəcə soba 20 dəqiqə daha pişirin.